pH胁迫对脊尾白虾代谢酶活力的影响.pdf

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1、南方农业学报JournalofSouthernAgrieuhureISSN2095—1191；CODENNNXAABDOI：10．3969／j：issn．2095—1191．2014．6．1098pH胁迫对脊尾白虾代谢酶活力的影响李玉全(青岛农业大学海洋科学与工程学院，山东青岛266109)摘要：【目的】研究pH胁迫对脊尾白虾(Exopalaemoncarim'caudaHolthuis)代谢酶活力的影响，丰富脊尾白虾的逆境生物学和代谢生物学基础理论，同时为其养殖环境的调控提供科学指导。【方法】设置5．5、7．0、8．5和10．04个pH梯度，分别于胁迫

2、0⋯136、12、24和36h时从脊尾白虾心脏抽取血淋巴，分离血清，然后检测酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)活力变化。【结果】短期(3h)pH胁迫下，偏酸性环境可提高脊尾白虾血清ACP活力，而偏碱性环境会刺激脊尾白虾血清ACP活力下降。pH8．5和pH10．0胁迫组脊尾白虾血清ACP活力随胁迫时间的延长整体上呈降低一升高一降低的波浪式变化趋势，而pH5．5和pH7．0胁迫组恰好相反，整体上呈升高一降低一升高的变化趋势。在AKP活力方面，pH胁迫后脊尾白虾血清AKP活力迅速提高，整体上表现为：pH7．0和pH8．5胁迫组脊尾白虾血清ACP活力随胁

3、迫时间的延长呈先升高后降低的变化趋势，pH5．5和pH10．0胁迫组则呈逐渐缓慢升高的变化趋势。【结论】在pH7．0～8．5范围内，脊尾白虾的磷酸酶可迅速作出反应，促使机体自我调整至相对稳定状态，但过酸或过碱的养殖水体会显著影响其非特异性免疫力。关键词：脊尾白虾；pH；酸性磷酸酶；碱性磷酸酶；活力中图分类号：$966．12文献标志码：A文章编号：2095—1191(2014)06—1098—04EffectsofpHstressonactivitiesofphosphataseinExopalaemoncarinicaudaHolthuisLIYu——q

4、uan(CollegeofMarineScienceandTechnology，QingdaoAgriculturalUniversity，Qingdao，Shandong266109，China)0引言【研究意义】水是水生动物生活的基本环境，水环境的改变不仅能引起水生动物应激反应，影响其免疫能力，还会影响水体中饵料生物的组成、数量及分布。其中，pH是最重要的水质因子之一，是水体化学状态和生命活动的综合体现，也是极易变化的水质因子收稿日期：2013—12—02基金项目：国家自然科学基金项目(31101916)；山东省现代农业产业技术体系建设项目(SDAI

5、T一15—011)；山东省自然科学基金项目(ZR2010CM060)；青岛农业大学大学生创新项目(2012，2013)作者简介：李玉全(1978一)，博士，副教授，主要从事虾蟹类养殖生理生态研究工作，E-mail：jiangfangqian@163．coin廊一一％慨一加_墓吁岫呲一蛳巩一一_墓眦珊i蓍池叫出他P“"阻瓜一一一一一一一一～一～嫡脚一～一一．～酬。一一一曲．虽洲_重拙～：蓦弹km同；}她聃一一舭一一～一轴岫_萋_詈一=蚕㈣札舯‰岫呲叫“：)}tⅡ：1ia一岍m一{

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11、环境因子尤其是水体pH对水生生物的影响，既能丰富其生物学特性，又可为养殖环境调控提供理论指导。【前人研究进展】目前，已有大量研究结果表明，pH会影响虾蟹等甲壳类动物的存活、生长与免疫活力等(王维娜等，2002；LiandChen，2008；Bachere，2009)。黄巧珠等(1999)研究表明，黑鲷、黄鳍鲷和平鲷的适盐范围很广，可在咸淡水甚至淡水中存活，其精子在pH8．0以下的适应性均很强；而真鲷一般生活在较高盐度的水域，其精子最适pH也较高，一般在8．0以上。张林娟等(2008)研究了pH变化对日本囊对虾(Marsupenaeusfaponicus)

12、仔虾离子转运酶(ATPase、Na+一K_一ATPase、V—ATPase和HC