湛江蔗糖产业技术创新的问题与对策.pdf

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1、203年第24期s。i。dT。盏麓翟。mR。。盯。hdoi：10．3969／j．issn．1000—7695．2013．24．043湛江蔗糖产业技术创新的问题与对策王栋(湛江师范学院，广东湛江524048)摘要：加快技术创新是实现湛江蔗糖产业跨越发展的必由之路。湛江蔗糖产业技术创新的当务之急就是以产业转型升级为导向，加快产业关键技术研发；以创新资源整合为核心，建立技术创新协同机制；以技术成果产业化为目标，完善技术创新服务载体；以创新能力提升为根本，健全技术创新保障体系，为湛江打造全国蔗糖精深加工和综合利用技术研发及产业化重要基地奠定基础。关键词：湛江；蔗糖产业；技术创新；转型升级中图分类

2、号：F124．3；F207文献标识码：A文章编号：1000—7695(2013)24—0199—04StrategiestotheProblemsofTechnologicalInnovationinCaneSugarIndustryinZhanjiangWANGDong(SchoolofLawandPolitics，ZhanjiangNormalUniversity，Zhanjiang524048，China)Abstract：Itistheonlywaytorealizetheleap—forwarddevelopmentofcanesugarindustryinZha~iangby

3、acceleratingtechnologyinnovation．ThetoppriorityofinnovatingindustrialtechnologyofcanesugarinZha~iangistomaketransfor-mingandupgradingindustryastheguide；toquickentheresearchanddevelopmentofthekeytechnology；tofocusonin—tegratingtheinnovationresources；toestablishcoordinationmechanismfortechnological

4、innovation；tosetindustrializationoftechnologicalachievementsasgoals；toperfectservingsystemfortechnologicalinnovation；tomakeinnovationabilitya8theroot；toimprovetheguaranteesystemoftechnologicalinnovationforthepurposeofbuildingZha~iangasabaseforpro—foundlyprocessingcanesugar，comprehensivelyutilizin

5、gtechnologyandindustrialization．Keywords：Zhanjiang；canesugarindustry；technologicalinnovation；transformingandupgradingindustry我国蔗糖产业通过结构调整和布局优化，已经其中龙头企业6家。广东金岭糖业集团承担国家50形成粤西琼北、桂中南、滇西南三大优势区域⋯。万吨原糖储备和加工，参与蔗糖产品国家标准制订，湛江是全国蔗糖产业重要基地，产业集群凸显，加是国家农业产业化龙头企业。2011年国家技术监督快蔗糖产业技术创新既是促进湛江蔗糖产业转型升总局经检测认定，全国有两家蔗糖生

6、产企业所生产级和跨越发展的重要举措，也是实现湛江“五年崛的白砂糖为无硫白砂糖，广东金岭糖业集团客路糖起”发展目标的客观要求。厂为其中之一。湛江蔗糖生产设备产品全国市场占有率60％以上，糖蜜酵母深加工产品全国市场占有1湛江蔗糖产业技术创新的条件分析率70％以上。广东五洲药业有限公司利用甘蔗废糖1．1湛江蔗糖产业技术创新的优势条件蜜研发生产的食用酵母、麦角甾醇酵母、高核酸酵1．1．1蔗糖产业特色优势明显。一是产业链条完母以及广东金岭糖业集团生产的绵白糖等产品处于整，关联度大。湛江已形成优质高效甘蔗种植、新全国蔗糖产业链的高端，成为蔗糖产业的品牌。三型制糖、食糖精深加工、制糖副产物综合利用、蔗

7、是蔗糖产业对民生和财政贡献大。湛江是一个农业糖物流等蔗糖产业集群，并且带动着机械、造纸、大市，蔗糖产业一头连着广大农民，一头连着财政，酒精、化肥、包装、食品、饮料、交通运输、商贸、全市约200万农民的生活不同程度地挂靠在“一条金融、信息等多种产业、行业的发展。2011／2012蔗”的产业链上。种蔗收入是甘蔗主产区农民增收榨季，全市甘蔗种植面积193万亩，产量9O万吨，致富的重要渠道，2011年蔗农人均产蔗收入2000多产值约45亿元