核黄素制备研究进展.pdf

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1、第5期化学世界·307·核黄素制备研究进展王海。申华，孙亚光。高聪，杨卫东。梁赫(沈阳化工大学应用化学学院，辽宁沈阳110142)摘要：核黄素是人类必需的水溶性维生素，是机体中许多酶系统的重要辅基的组成部分，参与着物质和能量代谢。近年来，如何低成本地大量制备高纯度的核黄素已经成为科学研究的主要内容。综述核黄素的制备方法，如：微生物发酵制备法，基因工程制备法，生物提取法，还有较常见的化学制备法，并对核黄素的发展做了展望。关键词：核黄素；微生物；发酵；基因工程中图分类号：0629．4文献标志码：A文章编号：0367-6358(2012)05—0307-03ResearchPro

2、gressoftheSynthesisinRiboflavinWANGHai，SHENHua，SUNYa-guang，GAoCong，YANGWei—dong，LIANGHe(SchoolofApplyingChemistry，ShenyangUniversityofChemicalTechnology，LiaoningShenyang110142。China)Abstract：RiboflaviniSessentialwater—solublevitaminsforhumanbody．Inmanyhumanenzymesystem。riboflavinistheimpor

3、tantauxiliarybasecomposition．Itisparticipatedinthematerialandenergymetabolism．Inrecentyears，howtosynthesiseriboflavininlowcost。highpurityhasbecomeacentralissueinthescientificresearch．Itisreviewedthemainsynthesismethodsofriboflavin，whichcontainmicrobialfermentationsynthesismethod，geneticeng

4、ineeringsynthesismethod，biologicalextractionandchemicalpreparationmethod．Finally，thedevelopmentoftheriboflavinis"prospected．Keywords：riboflavin；microbes；fermentation；geneticengineering核黄素又称维生素B，属于水溶性维生素(如HO下式)。容易消化和吸收。被排出的量随体内的需HO、,xOH要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减。和其'OH他的B族维生素一样，不会蓄积在体内，参与着人。体重要的物质和

5、能量代谢。因此，核黄素在食品、饲料、医药工业等方面具有广泛的应用前景。本文综O述了核黄素制备方法的研究进展，为核黄素的利用提供参考。姜小山等Ⅲ在研究酶的抑制作用时，发现在核1生物发酵制备核黄素黄素的微生物发酵制备过程中，有一种调节酶的反馈抑制作用对提高核黄素的产量有巨大作用。他为微生物发酵法在制备核黄素时要求设备简单，对环境无污染，高纯度，低成本，是国际上近年来兴了得到8-AG的突变株，用阿舒假囊酵母菌株进行起的一种经济成本较低的制备方法。诱变筛选，发酵突变株后发现，核黄素的产量提高了收稿日期：2011—10—2O作者简介：王~(19881)，男，安徽淮南人。本科，主要从事

6、功能高分子材料及复合材料研究．E-mail；wanghaichemistry@yahoo．c0m．cn。*通讯联系人。化学世界16。这一研究说明了反馈抑制酶对提高产量有巨该基因在A．gossypii中的表达，核黄素产量也得到大作用。了提高]。李嵘等[2在研究制备核黄素菌种的性质时，发AgVMA1与核黄素跨膜进入液泡有关，现其选育标准和培育条件是影响核黄素的最主要因FORSTER等通过对该基因的改造，使液泡膜上的素。他是以E．ashbyiiAs2．481为菌种研究对象。ATPase活性丧失，使核黄素直接分泌到细胞外，不实验表明：以蛋白胨、玉米浆为培养原料，油酸钠为进入液泡。使

7、核黄素产量得到了很大的提高。由此促生因子，在中性条件下，核黄素的产量提高了六可以看出：A．gossypii细胞中的GTP水平，对核黄倍。说明了在复杂的代谢过程中，在相同的发酵条素的产量有影响，当细胞中的GTP水平增加时，其件下，选育高产菌株是可以极大提高核黄素的产量。核黄素产量会得到相应的提高。张粉艳等[3在核黄素发酵液的喷雾干燥工艺研国内对产核黄素的菌株的基因片段也进行了大究中，通过对孔径和压力的对比试验，找到了减少细量研究。赵越等_1妇在新近公布的宏基因组文库筛粉飞扬，提高干粉回收率的方法。这种成本低，加工选出