分光光度法测定甘氨酸钠的含量.pdf

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1、化学工程师ChemicalEngineer2011年第2期文章编号：1002—1124(201l】02—0022-o3努：辑测分光光度法测定甘氨酸钠的含量谶王昌济。王永秋I淮北师范大学化学与材料科学学院。安徽淮北235000)摘要：本文采用分光光度法对甘氨酸钠的含量进行测定。考察了波长、pH值、显色剂用量、缓冲溶液用量、水浴温度以及水浴时间对测量的影响。在优化的条件下，线性范围为2．0～12．01xg·mL-t(r=0．99962)，样品平均回收率为98．4％，相对标准偏差0．41％。关键词：分光光度法；甘氨酸钠；茚三酮一乙二醇甲醚中图分类号：0657．32文献标识码：

2、ADeterminationofglycinesodiumbyspectrophotometryWANGChang-ji，WANGYong—qiu(CollegeofChemistryandMaterialSciences，HuaibeiNormalUnivesity，Huaibei235000，China)Abstract：Thispaperintroducedthespectrophotometrytomensuratethecontentofsodiumglycinate，thismethodwasbasedontheChromogeniereactionbetw

3、eensodiumglycinateandninhydrin，thusthesodiumglyeinatewasdeterminedphotometrically．Theefectionofwavelength，pH，amountofcolorreagentandbuffersolution，water—bathtemperatureandtimewasinvestigated．Undertheoptimizedexperimentalconditions，thelinearrangesofdeterminationare2．0~12．Og·mL-(r=-0．99962

4、)，theaveragerecoveryratiowas98．4％，andtheRSDwas0．41％．Keywords：spectrophotometry；sodiumglycinate；ninhydrin—ethyleneglycolmonomethylether甘氨酸钠作为一种重要有机盐，因其特有的性甘氨酸钠、茚三酮、乙二醇甲醚、乙醇、醋酸、醋能而广泛应用于航天、环保、医疗、农业、食品、化酸钠等，均为分析纯。工【-3]等领域。虽然甘氨酸钠的应用日趋多元化，但1．2反应体系的确定其含量的测定至今没有统一的行业标准，甘氨酸钠甘氨酸钠溶液的显色剂采用茚三酮。茚三酮体含量

5、的测定方法鲜有报道。味精的定量测定方法I，系有茚三酮一水，茚三酮一乙二醇甲醚等。实验表国标采用的是高氯酸非水滴定法，由于甘氨酸钠的明：在使用茚三酮一水作为反应体系时，当待测溶碱性较强不宜采用此法。有的企业采用酸碱滴定法剂与显色剂共热时，溶液的显色明显，但在显色过定量测定甘氨酸钠含量，用酸度计在线测定滴定液程中产生少量絮状物质，且热溶液的颜色在冷却过的pH，进而判断滴定终点，亦有诸多不确定因素，程中随温度的降低逐渐变浅，室温定容后反应体系故未得到推广。我们利用茚三酮在一定条件下与甘显色不稳定。而采用茚三酮一乙二醇甲醚体系，溶氨酸显示色的原理，通过光度l6】对其定量测定。液

6、的显色速度较快，显色更为明显且稳定。故本实效果较为满意，可供甘氨酸钠的生产及使用者参验选择后者。考。l-3标准溶液配制用分析天平分别称量0．05、0．1、0．15、0．2、0．25、1实验部分0．3g(精确到0．1000g)甘氨酸钠，溶解后定容至1000mL，待用。1．1主要仪器与试剂721分光光度计(上海光谱仪器厂)；PHS一3C型2结果与讨论精密pH计(3z海雷磁仪器厂)。2．1实验条件的选择收稿日期：2010—12—212．1．1最大吸收波长的确定取lmLpH值为6．0作者简介：王昌济(1983一)，在读研究生，主要从事化学应用技术研的醋酸一醋酸钠缓冲溶液至7只比

7、色管，依次加入究。0．2mg·mL一的甘氨酸钠标准溶液lmL和0．3mL茚导师简介：王永秋(1962一)，男，副教授，主要从事化学应用技术研究。三酮试剂，置入90％水浴15min，室温下以70％的2011年第02期v，王昌济等：分光光度法测定甘氨酸钠的含量OOOOO0O乙醇定容至25mL，放置20min后以空白溶液作参大，且增加的速度较快。而放置20min以后吸光度比测量不同波长下的吸光度，结果见图1。基本不变，约1h后缓慢下降。2．1．4缓冲溶液用量的影响测量波长570nm，分别吸取不同量pH值为6．0的缓冲溶液进行实验，其它条件同2．