牛奶行业市场细分.doc

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1、牛奶行业市场细分u基于液态奶消费市场上的五种生活情感类，或者生活态度不同的消费者的细分1、精神生活者以追求内心世界的平和为目标,对消费品无刻意要求,只满足于必需品能带给自身的饱腹感，即只是对消费品只有需求而已，以消费品的实用价值为主导,对日常消费品常常就近方便购买，此类消费者只要是牛奶都可以，不会对牛奶各种特质都要求。2、现实主义生活者以现实生活的稳定满足为目标,认为满足家庭或自我需求的产品就是好产品,注重日常家庭生活消费,强调根据家庭实际收入的高低来合理的选择自己的消费。此类消费者由于比较注重家庭

2、消费，比较看重保质期（更加偏好盒装而非袋装，可以储存多日）和购买的多少（偏好一箱一箱购买）3、物质享乐生活者以追求物质享受为目标,喜欢华丽、奢华的产品,常常选择高端产品以象征其身份和地位的尊贵,品牌忠诚度较高。这类消费者比较喜欢选择高端的牛奶。4、时尚生活追求者以表现自我、追求时尚为主要目标,喜欢个性张扬的时尚品牌,愿意尝试和体验新产品,对价格敏感度不高,易受外部环境的影响。u根据收入细分牛奶市场1、高收入消费者：追求高品质的高端奶和最健康新鲜的牛奶。这类消费者通常不在意牛奶的价格，而更关注牛奶的品

3、质。他们通常会选择新鲜屋包装的新鲜纯牛奶或脱脂奶，或者选择利乐砖包装的高蛋白质、有机或低乳糖等高端奶。2、中等收入消费者：追求安全，品种丰富的牛奶。这类消费者通常在更在意牛奶的品牌、功能和多样化。大品牌的牛奶更安全可靠，所以他们通常选择几个国内领先品牌普通包装的纯牛奶，以及不同功能及口味的牛奶，如高钙奶，脱脂奶，高钙低脂奶，谷物奶，调味奶等。少部分也会选择偶尔消费高端奶。3、低收入消费者：追求低价格，安全的牛奶。这类消费者通常最在意牛奶的价格，所以不会选择消费高端奶或功能奶，而是购买袋装的纯牛奶或调

4、味奶；也不会在意品牌，只要性价比好，本地品牌的牛奶和大品牌的牛奶都会选购。u按追求的利益细分1、追求营养补充的消费者市场这部分消费者对牛奶的营养成分尤为关注，希望通过饮用牛奶补充身体所需的均衡营养，如维生素E、维生素B、蛋白质、膳食纤维、矿物质等。这些消费者偏好于购买纯牛奶、谷物奶、有机奶等牛奶产品。2、追求钙质补充的消费者市场这部分消费者对牛奶产品的钙质含量最为关注，希望通过饮用牛奶补充钙质及有助于促进钙质吸收的维生素D。这些消费者主要选购各种高钙奶产品。3、追求独特口味的消费者市场这部分的消费者

5、对有自己独特的偏好，希望品味到不同的口味，希望在喝到牛奶的同时一并体味到其他食品的美好味道，两者兼顾。他们主要选购像巧克力牛奶，水果味牛奶等添加了其他因素改变牛奶原有口味的产品。4、追求其他特殊功效（养生、促进睡眠、避免发胖、代餐）的消费者市场这类消费者针对自己独特的要求，希望通过喝牛奶达到养生，容易吸收，避免发胖的效果，他们一般会挑选脱脂奶，舒化奶等产品。　u按年龄细分1、少年儿童、和老年人:全脂牛奶全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高，适合饮用。2、中年人：半脱脂奶，属于大众消费型牛

6、奶。