营养与膳食04习题答案 11第十一章 高尿酸血症与痛风营养治疗.docx

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1、第十一章高尿酸血症与痛风营养治疗思考题1.高尿酸血症及痛风中膳食治疗的原则是什么？答：治疗原则1.保持适宜体重，避免超重和肥胖经常称体重使之保持在正常范围内。2.调整膳食结构，避免油脂过高合理的膳食结构可以减少胰岛素抵抗，这比单纯严格控制嘌呤摄入更加有效且易于坚持。3.多使用碱性食物，避免饮酒尿液的pH越高则尿酸的溶解度就越大。4.保证充足液体，避免含糖饮料摄入液体、水分能帮助尿酸排出体外，并且有助于预防肾脏结石，延缓肾脏进行性损害。5.饮用奶制品，适当控制高嘌呤食物的摄入牛奶本身就是低嘌呤的食

2、物，因此是高尿酸血症和痛风患者适宜选择的食物。6.建立良好的饮食习惯，烹调时先焯水良好的饮食习惯是健康的保证，如果经常大吃大喝，进食大量肉类则容易诱发痛风。2.对于高尿酸血症合并有肥胖、代谢综合征患者，除了控制尿酸，还应当考虑什么？（1）去除诱因（如药物、饮食等）：避免过度劳累、受冷、受湿及关节损伤。（2）膳食营养的生活方式干预：与二级预防一样。（3）药物治疗：秋水仙碱：用于治疗痛风性关节炎的急性发作，预防复发性痛风性关节炎的急性发作。可以减轻炎症反应并止痛，但无降低血尿酸作用。可有致骨髓抑制和

3、肝功能损害的不良反应。