《工业工程》PPT讲义第2章-生产与运作管理概述.ppt

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1、第2章生产组织形式和计划控制基本内容1.生产模式与组织形式2.生产计划的任务和内容3.生产控制的功能2021/9/3生产要素物质资源——生产活动（过程）中所用到的资金和物资；人力资源——过程所需要的劳动能力；信息资源——过程中使用的信息资源；管理资源——对过程进行的管理。2001/4/20生产的基本概念生产是人们创造产品或服务的有组织的活动。即：生产是将生产要素转换为有形和无形的生产财富（产品或服务）的活动，由此而增加附加价值和效用。2021/9/32021/9/3生产系统生产系统示意图转化过程物质、人力和信息资源

2、产品服务产出绩效衡量环境机会约束威胁需求管理管理输入2021/9/3（1）质量——Quality（2）交货期——Delivery（3）成本——Cost（4）结果：生产率——Productivity（5）条件：柔性——Flexibility这也是衡量一个企业绩效如何基本指标。2021/9/3生产系统的绩效衡量生产和运作管理的基本任务是：QDC管理2021/9/3生产模式分类2021/9/3生产模式的分类按生产连续程度分：流程型生产制造装配型生产2021/9/3流程型生产模式2021/9/3流程型生产模式1.生产流程相对固

3、定不变；2.产品一般面向有组织的用户(包括商业系统),顾客数量较少；3.产品标准程度高，很少是顾客需求订制；4.产品品种少，生产稳定；5.生产设备自动化程度高，专用化程度高，设备昂贵；6.设备故障造成损失很大。化学工业、塑料、制药、化肥、石油、冶炼、金属冶炼等特点关键典型工业抓好综合生产计划或称年度计划，抓好设备的定期维修管理2021/9/3制造装配型生产模式2021/9/3制造装配型生产方式1.大多数属最终产品，受顾客影响大，市场不稳定；2.产品结构复杂，组成零部件多，协作单位多；（汽车为几万，计算机为几十万，飞行器

4、为几百万）3.产品生命周期短，型号更新快（顾客需求的多样性）。特点不同的产品型号，工艺路线不同，需要新布置、调整设备布局；各类型产品产量比例经常变化，如何组织人力及安排设备，计划很难做且需经常调整；对新产品开发要求高，要求迅速拿出设计；生产能力的需求是个动态变化的量，负荷平衡、生产过程同步化非常困难，但必须做。年度计划是粗略的，季度和月计划是关键，通常是滚动重排。困难2021/9/32021/9/3制造装配型生产的分类1.大量流水生产；2.单件订货生产；3.多品种小批量生产。近年来发展了一种新的生产模式：大规模定制

5、模式制造装配型生产的分类2021/9/3在较长时间内重复进行一种或少数几种类似产品，特点：(1)生产率高（工人分工细，高度专业化，设备及工艺专业化）；(2)工人操作熟练程度高（工人重复做简单的操作）；(3)作业计划简单（一旦流水线调试能正常生产，就按节奏进行）；(4)产品质量容易保证；(5)成本低。管理重点：设备定期维修，工人出勤管理，在线质量控制2021/9/3大量流水生产大量流水生产2021/9/3流水生产的组织设计要点单一对象流水线：最重要的是确定“生产节拍”：2021/9/3计算工作中心负荷系数划分工作中心、确

6、定各工作中心设备数：2021/9/3工序同期化工序同期化就是尽可能使工序工时与节拍之比为：0.85-1.05,方法：1.改善加工设备，如设计好的工夹具；2.改用专用加工设备，培训操作工人，以减少调整等辅助时间；3.对装配线的工作中心，主要方法是分解和调整组合工序，使每个工作中心的各个工序之和接近节拍。2021/9/3操作工人人数的确定以手工使用工具的工人人数：2021/9/3操作工人人数的确定以设备加工为主、工人操作设备：2021/9/3流水线平面布置设计2021/9/3多对象流水线多对象流水线包括：（1）可变流水线：

7、在同一线上加工类似产品，轮番生产，设备调整时间短；（2）成组流水线：把零件类似的组，一组组轮番生产，组内改变零件，不需调整工夹具；（3）混合流水线：可以生产多种零件，设备柔性要好，调整方便，工人是多面手。适合多品种、小批量生产，是近年来生产管理所追求的。2021/9/3如大型电机、大型水压机、大型工程机械等特点：(1)品种多，而每种订货不多，加工过程不一样；(3)加工设备为通用设备，设备调整时间长，效率不高；(4)要求工人为技术多面手。管理类似于项目管理。2021/9/3单件订货生产单件订货生产2021/9/32021

8、/9/3上海交通大学工业工程系大规模定制生产模式大规模定制方式：可客户化-----由用户选择他需要的产品；自适应产品-----由产品去适应用户的需求。大规模定制生产关键技术：1.设计：标准化、模块化、可制造设计、CAD、PDM…..2.采用敏捷制造：成组技术、可重组制造、柔性加工3对市场周密的调查，建立客户数据库。2021/9/3