【状元之路】2012届高中生物第一轮复习 实验4 实验设计专题研究系列之实验的科学性原则课件.ppt

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1、实验设计专题研究系列之（四）实验的科学性原则实验专项1.概述：科学性原则是指设计的实验必须具有科学性。2.分析项目科学性依据例析实验原理符合生物学基本知识和基本事实如利用双缩脲试剂鉴定某种材料中是否含有蛋白质，是因为双缩脲试剂能与蛋白质反应呈紫色实验材料①符合实验原理的要求②便于实验操作如观察细胞有丝分裂实验中应选择植物细胞分裂旺盛的部位作切片，而不用成熟的植物叶片实验方法主要包括：变量设置、控制正确，操作顺序、方法正确等，总之，依据此方法能得到正确可靠的实验结果如鉴定细胞呼吸的产物时，应先除去装置中已存在的CO2实验结果观察、统计、分析

2、等方法正确，符合实验原理如观察植物细胞的质壁分离和复原实验时，若观察时间太长，则不会得出正确的结果【典例示范】（2008·重庆理综）在进行组织蛋白定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处，写出实验结果。（1）实验原理：蛋白质，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。（2）实验步骤：①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9d后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9d的蛋白质制备液；思路分析：（1）用来鉴

3、定植物组织中蛋白质的试剂是双缩脲试剂。（2）根据植物组织中蛋白质鉴定的实验过程可知，双缩脲试剂A应与组织样液混匀后，再加入双缩脲试剂B，目的是先造成一个碱性环境；蛋白质和双缩脲试剂发生颜色反应是不需要加热的，所以a、b两步骤都是错误的。（3）由于蛋白质含量在大豆种子萌发的1、5、9d逐渐增多，所以实验结果是1、2、3号试管中的颜色逐渐加深。答案：（1）与双缩脲试剂作用产生紫色反应　（2）a：×。更正：先加入1mL双缩脲试剂A混合均匀后，再加入双缩脲试剂B3～4滴b：×。更正：不加热（或直接观察）　（3）1、2、3号试管中颜色依次加深【实战

4、演练】据报道，一些不法商家生产的所谓“1005纯牛奶”居然根本与牛没有关系，只要用香精、糖、自来水和一些添加剂，就可以生产出“纯牛奶”。更为耸人听闻的是，不法商家利用垃圾堆里的破旧皮鞋、皮衣、皮帽及其他皮具，经过化学、生物处理，水解出皮革中的原有蛋白（称“人造蛋白”），作为原料制成假牛奶。有人分析，“阜阳假奶粉案”所造成的大头娃娃致死，并非是蛋白质含量低那么单纯，很可能添加了“人造蛋白”所致。请设计实验，探究“人造蛋白”是否比缺乏蛋白质更有害儿童正常发育。（1）实验材料：幼龄大白鼠若干、真正的纯牛奶、不含任何蛋白质的假牛奶、含有“人造蛋白

5、”的假牛奶、发育状况测定装置（可测定一定的发育状况指标，具体不作考试要求）、饲养装置等。（2）实验步骤：①__________________________________________________；②_________________________________________________；③____________________________________________________；④__________________________________________________。（3）预测实验结果，并

6、作出相应的结论。（写出其中两种即可）解析：该实验步骤设计的基本点是：（1）本实验的目的是探究“人造蛋白”是否比缺乏蛋白质更有害儿童正常发育。但不能用幼儿直接实验，应选用幼龄大白鼠作实验对象。（2）实验的自变量是“人造蛋白”，操作办法是喂食。实验结果是发育状况。（3）应设置两个对照组，分别喂食真正的纯牛奶和不含任何蛋白质的假牛奶。（4）无关变量应均衡控制。如选择的大白鼠应基本一致，如年龄、体重、发育状况；分组应随机平分；喂食量应相等；其他饲养条件相同且适宜。步骤的设计要符合逻辑，先后顺序很重要。详见答案。答案：（2）①选取年龄相当、体重相当

7、、发育良好的幼龄大白鼠若干，随机平分为三组，标记为A、B、C分别饲养②每天分别给A、B、C三组大白鼠饲喂等量的真正的纯牛奶、不含任何蛋白质的假牛奶、含有“人造蛋白”的假牛奶③在相同且适宜的条件下饲养一段时间④用发育状况测定装置测定A、B、C三组大白鼠的发育状况。记录各组发育状况指标，计算出各组的平均值，进行比较分析（3）①A组发育正常，B组和C组均不正常，但B、C两组发育状况指标差异不显著。说明“人造蛋白”并不比缺乏蛋白质更有害儿童正常发育。②A组发育正常，B组和C组均不正常，但B组比C组发育状况指标好，差异显著。说明“人造蛋白”比缺乏蛋

8、白质更有害儿童正常发育。