成都-来一火-bp2014 车鉴

《成都-来一火-bp2014 车鉴》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、来一火项目展示报告2014联系方式：CEO李聘熙15308060406项目概况来一火：定位于火锅垂直品类（半成品品类）的餐饮O2O外送服务平台，为消费者提供火锅相关产品及多场景体验式服务。项目上线时间为2013年7月，截止目前在成都本土与近80家火锅品牌建立合作，覆盖200家以上门店。用户通过平台自有渠道（PC、WAP、微信、APP）、分销渠道（淘点点、大众点评、百度外卖）下单，平台为C端用户提供多场景一站式火锅外送服务体验，并对B端商户提供餐饮互联网解决方案。火锅业态2013年全国餐饮业销售总额25569亿餐饮百强占全国销售总额的7.5

2、%,达到1911.1亿，其中火锅占比25.4%其他餐饮其它餐饮74.6%235亿火锅占火锅占25.4%200亿火锅业态2013年餐饮百强中，火锅是唯一一个平均单店收入、平均每平劳效、净利润率都正增长的业态。火锅外送特性C端B端品类1.热门火锅店高峰期排1.火锅店翻台率低，高峰1.火锅为半成品配送，队时间长，用户有强烈期排队人多，易受天气及标准化程度高，相较于快外卖需求，且一直未被路况影响，有强烈的外卖餐和中餐，其最终用户体满足；需求，但中小型火锅店没验更好，且受配送时效影有能力自建物流团队来保响较小；2.相较于中餐店而言，障良好的外卖体验

3、；火锅店总体用餐环境一2.火锅毛利高，客单价般，用户希望能在更多2.火锅商家毛利高，客单高，让利空间大，用餐时场景下享受更好的用餐价高，让利空间大；间跨度大；体验；3.火锅商家信息化程度相3.火锅配送由于附加了服3.恶劣天气及交通拥堵对较高，且不少商家还具务环节，易于塑造品牌形情况下，希望能足不出备中央厨房，合作非常容象，加深用户对品牌的认户享用火锅。易。识，建立良好口碑。火锅外送特性外送火锅品类定义：平台优势对比项目饿了么(logo)中餐为主快餐为主火锅垂直品类配送品类（中型商家）（小型商家）（中型商家）自有物流团队+成品运自有物流团队

4、+半成品配送类型第三方配送（门店）输运输主要盈利模式外送费+佣金入驻管理费+竞价排位外送费+佣金客单价60元30元320元达到指标后450元/月/毛利10%-15%20%-30%店成立8年成立6年成立1年公司形态完成C轮融资完成D轮融资完成天使轮融资其它特征女性用户占比75%Ⅰ、运营状况与数据2C产品和服务前端产品Web（PC）商家wap微信微信APP分销渠道淘点点大众点评外卖商家储备合作意向30多家集团即将上线近20家集团门店近100家已经接入50家集团门店数超200家物流调度系统手持设备可控智能分配同城B端商户B端火锅外卖订单接单系统

5、IVR、微信、短信C端调度跟踪线下配送流程火锅体验盒运营数据客订单均价订单及注册数3301500010000300500002704674月6月7月订单数注册数为增加品牌曝光及提升用户基数，6月后向市场推送活动频次较多，降低体验门槛，客订单均价有所下降，整体均价维持在300元。Ⅱ、发展战略与资金用途发展战略靠自有外卖平台快速累计用户、订单基数以及B端基数，第一阶段实现仓配一体化，提高配送效率，扩大配送范围，覆盖全成都；传统配送流程创新型配送流程订单订单接单IVRIVR语音语音电话电话取菜配送配送配送站门店用户仓储用户发展战略整合商家资源，

6、建立仓储（远半成品仓储，郊）门店可以进一步提高配送成都第一阶段仓储效率以及为跨城市快仓储速复制建立基础；发展战略平台建立中央厨房进仓储（远郊）一步提高配送效率，成都中央第二阶段厨房整合火锅商家，提高仓储标准化程度。仓储发展战略创新中央厨房传统中央厨房冷供链仓储管理费收入应运输标准化产品销售（饮料、香油等）自有门店自有门店原材料统一供应固定投入：场地、冷链车、设备火锅A火锅B更多火品牌品牌锅品牌发展战略在2014——2015年做到：30,000的月订单量；近千万的月销售额；300个火锅餐饮品牌，辐射1000个门店；平台实现盈利；毛

7、利45%；客单价350元；20%用户重复购买率；发展战略第二阶段对火锅半成品原材料上游进行整合，通过B端进行推广覆盖，完成从原材料供应、中央厨房加工到线下门店体验、外卖到家的闭环。建立自有品牌。线下门店原材料中央厨房供应加工外卖配送消费数据反馈拟融资金额及资金用途计划融资150万美金资金用途平台建设30%营销推广30%商家拓展20%运营资本20%Ⅲ、团队简介团队简介李聘熙（CEO）毕业于四川外国语学院电子商务专业，4年创业经历，在市场、运营、销售工作上有丰富的经验；家族有火锅行业从业经历，对火锅餐饮行业及其产业链构造非常了解，有丰富的

8、本地餐饮资源及推广资源，团队协作能力强。广建（运营副总裁）腾讯4年工作经验，3年腾讯微生活西南区域负责人，拥有丰富的线上运营经验及本土推广渠道和资源吕锋（技术总监）诺基亚-西门子3年产品研发经