基于TRIZ理论的马铃薯清洗过程中除泥方法的研究.pdf

《基于TRIZ理论的马铃薯清洗过程中除泥方法的研究.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第23卷第5期2010年9月机电产品研簋与钏新Development＆InnovationofMm-hinery＆ElectricalProductsV01．23．No．5Sep．，2010文章编号：1002—6673(20m)05-02m旬3基于TRIZ理论的马铃薯清洗过程中除泥方法的研究方迪(东北林业大学。黑龙江哈尔滨150040)摘要：在淀粉生产过程中马铃薯清洗效果的好坏直接影响淀粉的质量。本文对实际应用中反馈的信息进行分析，应用TRIZ理论对马铃薯清洗设备除泥方法进行研究并提出了改进方法。关键词：马铃薯清洗设备；除泥方法；TRIZ理论中图分类号：TS203文献标识码

2、：Adoi：lO．3969／j．issn．1002—6673．2010．05．008CreativeDesignofPotatoCleaningEquipmentBasedonTRIZFANGDi(NortheastForestryUniversity，HarbinHeflon翻iang150040，China)Abstract：Potatocleaningequipmentisimportantequipmentthatproducingamylum．ThisarticleanalyzesthefeedbackoftheequipmentinitspracticaluSe

3、，andUSeSTRIZtheoryinthestudyofthemethodsofeliminatingthemudsofpotatocleaningequipmentandproposesallimprovedmethod．Keywords：potatocleaningequipment；design；TRIZO引言在淀粉生产过程中，马铃薯清洗效果的好坏直接影响淀粉的最终质量。马铃薯清洗设备在实际使用中经过调试，设计满足要求，清洗效果较好，可以进行连续生产，在具体结构上，设备尺寸较小，结构简单，制造成本较低，但在实际运行时．清洗下来的泥沙存在堆积现象，每隔一段时间必须用

4、水枪或人工刮泥清除．影响生产线的连续生产，因此有必要进行改进。1TR亿理论的主要内容TRIZ是俄文“发明问题解决理论”的简称。该理论是前苏联阿奇舒勒在分析250多万份专利的基础上，总结出的一套解决复杂技术问题的系统方法。TRIZ理论主要由以下几个方面的内容组成：①创新思维方法与问题分析方法；②技术系统进化法则；③技术与物理矛盾解决原理；④发明问题标准解法；⑤发明问题解决算法ARIZ．收稿日期：2010-06—25基金项目：国家科技基础性工作专项项目(2007FYl40300--01-01)作者简介：方迪(1968一)。男，副教授，工业设计专业负责人。主要从事杌械设计、产品创

5、新设计等方面的研究工作。2问题的提出马铃薯淀粉的生产工艺流程主要包括．浸泡、清洗、去皮、锉磨、浆渣分离、淀粉乳浆第一级洗涤提纯、淀粉乳浆第二级洗涤精制提纯、真空脱水和气流烘干等工艺过程。马铃薯收获时粘有泥土，其形状不规则．一般呈卵圆形，表面有很多小窝，马铃薯表皮很薄，很容易受外力作用而破损，基于以上原因对马铃薯清洗的要求是很高的，清洗效果直接影响马铃薯淀粉的质量。清洗的工艺过程一般步骤是，新收获的马铃薯先通过筛分。除去杂质及少量尺寸达不到要求的马铃薯。马铃薯通过一定斜度的清洗沟槽流送。在清洗沟槽中马铃薯被水浸泡附着在表面的相当一部分大块泥土脱落，之后马铃薯被送人清洗设备内，

6、经过两次或三次清洗后，被送入下一道工序或通过倾斜式输送带输送到贮存料斗中备用。马铃薯清洗设备结构如图l所示。该机的主要工作部件是清洗滚筒，清洗滚筒由很多根沿水平方向直径10mm的圆钢绕滚筒直径方向焊接而成，它被图示中的两个支座支撑在水池上，马铃薯清洗设备的动力来自如图所示电机，传动一般采用链轮传动。马铃薯清洗设备的工作过程是马铃薯在清洗沟槽中被水浸泡后．附着在表面的相当一部分大块泥土脱落，·开发与创新·图1马铃薯清洗设备简图Fig．1Potatocleaningequipment之后经除铁器除铁，除石器除石后，经传送带送入马铃薯清洗设备人口．随着滚筒的转动马铃薯在滚筒中上下

7、翻滚，马铃薯之间，马铃薯与水之间产生相互摩擦，使马铃薯的表面得到清洗；同时随着滚筒的转动马铃薯被滚筒内表面焊有的螺带向出口方向运送。在靠近出El出的滚筒内表面焊有提升装置将马铃薯从螺带中提升出来，至此完成了整个清洗过程，马铃薯沿出口溜子被送入下一道T序。在实际使用中经过调试，该机满足设计要求。清洗效果较好，可以迸行连续生产，在具体结构上，设备尺寸较板式清洗机缩小，结构简单，制造成本较低；在实际使用中电机消耗功率小。消耗水量大为降低。使用成本较低。根据设计要求．清洗时马铃薯与附着其上的泥沙分离，马铃薯由螺带推动向前运