三峡库区食用菌产业纵横发展整合路径研究.pdf

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1、南方农业学报JOURNALOFSOUTHERNAGRICULTURE2013，44(8)：1408—1410ISSN2095-1191；CODENNNXAABhttp：／／www．nfnyxb．CBDOI：10．39690：issn．2095—1191．2013．8．1408三峡库区食用菌产业纵横发展整合路径研究赵琳，张恩广(重庆三峡职业学院，重庆404155)摘要：【目的】探讨三峡库区食用菌产业纵横发展整合路径，促进三峡库区食用菌产业发展，为库区农业产业结构战略性调整提供参考依据。【方法】通过调研分析三峡库区食用菌产业发展现状，同时根据产业整合文献，探索食用菌产业发展纵横整合路

2、径。【结果】三峡库区食用菌产业发展仍处于初级阶段，食用菌上下游企业关联度较低，三峡库区食用菌产业发展需横向整合和适度的纵向整合。【结论】三峡库区食用菌产业应以“研究所十公司+合作社+农户”、农超对接模式为依托，深化食用菌产业纵向利益关联，整合区内各地优质食用菌资源，形成优势互补、纵横延伸的区域食用菌产业。关键词：食用菌产业；纵横整合；模式；三峡库区中图分类号：F326．13文献标志码：A文章编号：2095—1191(2013)08—1408—03Verticalandhorizontalintegrationdevelopmentmodelofediblefungiindustr

3、ialchainintheThreeGorgesReservoirareaZHAOLin，ZHANGEn-guang(ChongqingThreeGorgesPolytechnicCollege，Wanzhou，Chongqing404155，China)Abstract：【Objective]AverticalandhorizontalintegrationdevelopmentmodelofediblefungiindustrialchainintheThreeGorgesReservoirareawasdiscussedtoprovidereferencesforedibl

4、efungiindustrydevelopmentandstrategicre—structuringinthisarea．【Method]Averticalandhorizontalintegrationdevelopmentmodelofediblefungiindustrialchainwasstudiedbasedonthecurrentstatusofediblefungiindustrialchainandrelevantindustryliterature．【Result]Ediblefungiindustrydevelopmentwasintheprimaryst

5、ageintheThreeGorgesReservoirarea．Therelackedassociationbetweenupstreamanddownstreamenterprises．Therefore，averticalandhorizontalintegrationdevelopmentmodelforediblefungiindustrywasrequired．【Conclusion]Onthebasisofthemodel“researchinstitute+company+farmercooperatives，farm—ersandsupermarketlinka

6、ge”．10ngitudinalbenefitassociationofediblefungiindustryshouldbedeepened．Highqualityediblefungusresourcesshouldbeintegratedtodevelopaadvantagecomplementaryregionalediblefungiindustrialchainverticallyandhorizontally．Keywords：ediblefungiindustry；verticalandhorizontalintegration；model；ThreeGorges

7、Reservoirarea0引言【研究意义】三峡库区进入“后移民时期”后，“群体性规模集访”、“产业空虚化综合症”、“社会心态环境脆弱”等区域性社会问题相继频发，这些矛盾的聚集点是库区农业产业化发展滞后，城乡发展不协调。食用菌产业发展在一定程度上符合库区生态发展的整体思路。整合食用菌产业发展，增强区域竞争力，推动库区食用菌微型企业和种植大户的快速发展，对促进库区城乡协调发展和农民增收具有一定的现实意义。【前人研究进展】吕拉昌(2004)认为，所谓产业整合是指为了谋求长远的竞争优势