苏果物流运营模式探析.ppt

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1、苏果物流配送中心------运营模式探析目录1.案例背景2.案例陈述3.案例分析4.问题讨论5.案例总结案例背景现代物流是当今经济发展中的热点，也是企业利润新的增长点。尤其是连锁企业在经营活动中点多面广，物流任务非常繁重。因此，如何加强物流管理﹑提高物流的经济效益和社会效益是连锁企业经营管理的重点。而配送是连锁的纽带，配送能力的强弱和配送中心的效率直接影响着连锁企业的竞争力。案例背景苏果超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业，它以物流技术为其核心竞争力。苏果超市成立于1996年7月，2006年网点总数1612家，网点覆盖苏、皖、鲁、豫、鄂

2、、冀六个省份，安排就业人员近5万人，实现销售规模达到222.8亿元。继续排列中国连锁业前十强位置，名列超市行业第四名，并跻身中国500强企业第176强。苏果超市又被商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。在南京，苏果超市占据着超市业态50％以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。案例背景虽然苏果以其物流技术为核心竞争力，建立了技术密集型的大型物流配送中心，其物流软硬件方面的条件在全国连锁业遥遥领先。但是，由于苏果物流配送中心是企业专属物流，在服务中心—成本控制—利润中心的转型发展中，物流配送中心依然扮演服务中心的角色，没有真正成为利润中心。因此

3、，对苏果物流在物流配送中心的资源利用程度如何，效果如何，如何进行改进，这些改进方案对苏果未来的经营会产生哪些影响等方面的分析，能够更好更快的实现其真正的现代化的物流运行模式。案例陈述连锁超市设计的供应链特点统一进货、统一配送和分散销售，能发挥规模经济效益，具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。超市配送是在全方面配货的基础上，完全按门店用户在商品分类、品种搭配、数量、时间等方面的要求进行送货的过程，是“配”和“送”的有机结合。物流配送中心供货是由产地、供应商、工厂等将生产的产品送到配送中心，经由配送中心验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方式。案例

4、陈述连锁超市配送中心的作用统购分销，形成经济规模，降低流通成本。减少门店的库存量，提高商品流通效率。密切了连锁超市与供应商的关系，容易结成利益共同体，保持长期、稳定的合作关系。配送中心承担了所有采购和送货任务，使各门店不用分散精力与供应商打交道，可以专心于门店销售业务的发展和利润的增长，不断开发外部市场，拓展业务。案例陈述苏果超市配送中心介绍物流信息系统为具有国际领先水平的专业仓库管理软件（SSA）采用无线网络技术和手持RFID射频终端等技术设备，支持物流无纸化作业运用了国内领先的组合式货架系统立体仓库规划中预留了自动分拣机、电子标签系统等设备接口增强物流配送能力拥有

5、各式常温、保温厢式自备货车引进了地理信息系统(GIS)和车辆管理系统，运用了车载GPS技术，拓宽了运输管理的有效空间范围案例陈述供应商集货储存、加工、整理选拣、分拣配货、送货各分店总部计算机中心需货信息苏果配送中心ABBC物流信息流图2苏果配送中心的一般流程配送的一般流程案例分析苏果超市配送中心存在的问题建设成本和投资风险较大配送规模缺乏柔性，配送客户单一专业人员缺乏，员工素质不高缺乏完善的供应链支持，货源风险仍然存在乏完善的信息平台支持，运营效率较低案例分析配送中心运营方式的改进提升社会化配送服务能力，增强配送柔性，挖掘利润增长点，摊薄物流配送中心运营成本提高直流比

6、重，降低配送成本建立科学的核算体系，加快向利润中心转变做好配送人员的安排与培训加快完善供应链体系实施高效的品类配送战略不固定的物流支持超市中间商不连贯的信息流生产商批发商（a）常规供应链超市采购人员生产基地或企业保险公司包装材料供应商分拣与装卸单位运输公司谈判与安排（b）基于采购人员谈判而临时组建的供应链图3苏果超市现有供应链生产商生产商生产商中间商中间商连锁门店连锁门店连锁门店图4苏果超市理想的供应链结构模型…物流配送中心物流支持与物流服务集配包装装卸储存运输流通加工实施高效的品类配送战略品类物流管理第1维：品类生鲜乳制品大米禽蛋…图5苏果品类供应链设计第3维：流程

7、第2维：业态标准超市便利店社区店平价店…订单处理分拣、包装、配送运输接收仓储…1、超市自建自营配送中心和运营共有型配送中心的各自适合的内部/外部条件有哪些？苏果超市目前更适合哪种运营模式？如何进行选择？自营配送中心共有配送中心适合的内部条件企业有强大的经济实力和资金；连锁超市的门店布局达到一定的规模；企业有高素质的物流管理和运作队伍；企业有技术发达的信息管理系统。企业无法解决建设配送中心所需资金问题；与供应商谈判时处于弱势地位；缺乏高素质的物流管理和运作队伍；有较高的管理能力和先进的信息系统。适合的外部条件第三方物流配送不能很好的满足需要；社会基础配