餐饮美食广场方案.doc

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1、第一部分:系统概述系统概述21世纪，，对于企业，是一个简化管理，高效运作模式的时代，电子化、信息化、系统化、简洁化于一体己是时代的要求和一种符合发展的趋势。对于服务性行业，本着以较小的投资，简洁化的科学管理模式来换取较大的收益，但企业由于传统的经营方式的滞后，在竞争激烈餐饮行业屮逐渐显现出对现状的不适应，表现在由于传统模式导致不科学的，繁琐的钱物交换上，从血降低效率，影响收益，同时又增加了人为的不利因素。对于决策者来说，最重要的是根据经营期间的运做状况及时调整策略。传统方式利用人工汇总表现出程序复杂，周期长,不精确等结果延误时机，造成没必要的损失。而对激烈的竞争，各商

2、家为了脱颖而出在尽量找到自身的亮点却常常是事倍功半。润嘉餐饮管理系统是餐饮业管理软件产品屮优秀的产品其产品立足于技术领先、功能完善、操作方便三大原则，采用了世界上处于领先的客户机/服务器结构，前端采用开发工具VB语言，该软件既可直接挂接大型数据库系统如SQL-SEVER等数据库，以满足大小小型餐饮场所的不同需求，保证了软件的通用性、开发性、开发质量和开发速度。到如今，餐饮软件已发展到基于B/W/S结构的3.0版本。它除了吸收以往版本所有优点外，还将全而支持Internet/Intranet及触摸屏点菜和IC卡消费。润嘉餐饮管理系统是一套MIS型的管理型系统，它既能满足

3、基层人员的日常工作，又能用于日常管理工作，如IC卡充值、餐饮点餐、POS统计、经理决策、采购管理、库存管理等。这些软件模块通用性极强、管理思想先进，为企业提供了一套全而的解决方案，充分实现了企业的开源节流。润嘉餐饮管理系统系统采用先进的B/W/S结构，将分布式处理能力扩展到N层。它吸收了以往版本的诸多优点，如支持多网络平台（如Netware,WindowsNT,Unix等）和多数据库系统及远程数据的实时录入、查询和汇总等，而且还支持Internet/Intranet/。润嘉餐饮管理系统结构清晰、布局合理；软件除支持触摸屏外，还全面的支持键盘，使操作极为简便；在线帮助无

4、处不在，使操作员倍感轻松方便；屏幕显示所见所得、全局显示一H了然。第二部分系统特点及优点系统优点♦先进性：运用电脑、网络、通讯、多媒体等先进技术手段，特别是局域网以及风靡全球的Internet/Intranet、快速准确地收集、处理、分析并总结在餐饮管理屮发生的信息资源，即吋准确的为决策层提供第一手资料，为经营者提供导向式数据。♦功能性：采用结构式的系统方法，进行模块化的功能设计，使系统功能含概所有业务层、管理层、决策层；前后台整体设计，数据在内部有序而顺畅地流动，各功能模块即相互联系又相互制约，并通过各模块间的相互集成，减少手工录入，最大限度的实现资源共亨。♦开放性

5、：系统采用开放式的体系结构，在运行过程屮用户可对系统的消费部位、收银权限等等参数进行定义；重要的是软件总体设计上就为将来的扩展留有余地，无论是功能、容量、外部接口、工作站点都可进行扩展。♦科学性：系统的建立并非是计算机管理在简单意识形态上对手工所替代，而是科学的优化业务流程，构筑合理的管理架构和完善的管理制度,避免手工管理所造成的弊病。成熟的产品是高效率运行餐饮系统的保证硬件设备：采用国际知名品牌的计算机主机及外围设备，同吋结合先进的网络技术，在设备层保证所采用的美食广场管理系统可以安全可靠的运行。操作系统：用安全可靠、性能稳定、技术先进的网络操作系统，为整个网络的运

6、行提供基本保证应用软件：用运行于开放的操作系统平台上、已有广泛的用户群体、以先进的开发工具编制的而成、是极具发展前途的、完善稳定的餐饮管理系统。■先进的开发工具是餐饮系统高品质的保证数据库用业界先进大型数据库使得系统具有极高的数据容量和响应速度，即使上百个客户同吋访问GB级数据服务器，也不会发生系统死锁和响应明显延迟的现象为了保证宝贵的数据资料万无一失，系统提供了海量数据后备功能，免去承担任何风险的后顾之/Mr网络协议1兀O网络采用业界流行的TCP/IP协议，与FI前迅速发展的INTERNET采用同样的网络协议，方便进入“信息高速公路”，也可进一•步组建内部信息网一I

7、NTRANET系统由于采用客户机/服务器的体系结构，可达到极高的响应速度咖处刃是一种通用型的操作系统产品，可以在INTEL>DECALPHA.SGLMIPS的硬件平台上运行。完善的安全系统。可以可靠的识别和管理用户，保护系统资源SQLSERVERSQL-SERVER被广泛的应用于各个领域，尤其是在金融，邮电，保险业等对数据完整性和安全性有严格要求的行业获得了广泛的认同。对于美食广场而言，SQL-SERVER与WINDOSNT的完美结合，共同保证了数据库的一•致性和安全性使使用方免担投资的风险；同时SQL-SERVER的查询优化技术，并行处理技术，支持