量贩ktv服务员培训大纲

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1、糖果KTV培训大纲目录：一、教育训练:Lesson01.企业形象说明Lesson02.企业经营理念Lesson03.了解量贩、了解糖果Lesson04.培训规章Lesson05.培训考勤制度Lesson06.培训请假制度Lesson07.基本队列教练课程Lesson08.体能训练课程Lesson09.服务观念课程Lesson10.服姿教练课程Lesson11.外场的职责与重要性Lesson12.服务理念Lesson13.各区域管理规章Lesson14.营运部奖罚管理制度Lesson15.晋级、晋升

2、管理制度二、消费服务流程教育Lesson01.服务作业总流程图Lesson02.迎宾带客、解说消费流程Lesson03.点餐服务流程及点餐技巧Lesson04.送餐服务流程Lesson05.巡回服务流程Lesson06.服务铃响应服务Lesson07.买单服务流程Lesson08.包厢出清服务流程Lesson09.实用应对说辞ALesson10.实用应对说辞B三、专业教育：Lesson01.包厢简易故障排除Lesson02.营运状况处理Lesson03.管理作业流程（干部）Lesson04.对讲机

3、使用流程四、心态教育Lesson01.如何成为服务高手Lesson02.顾客永远是对的Lesson03.如何当一个好干部Lesson04.中层干部八大误区一:教育训练:Lesson1.企业形象说明在改革开放浪潮的推动下，经济不断强大，人民生活水平日益提高，文化素质，思想素质不断加强。故然，人们的思想观念与消费观念不断变化。在社会高速发展的今天，给新乡这个充满活力的城市带来了无限的生机，每个行业都在这场活力的竞争当中有了更好的发展和更新的认识。在市有关领导改革开放计划的整体推动下，新乡的娱乐行业也将

4、会顺着这个清新，创新的发展思路，健康，活力的有序发展。公司总经理杨华是一位充满激情和梦想的年轻人，。也正因为经历了国内大小娱乐的起步和发展，行业内的起起落落，使他深刻认识到娱乐行业必须做到正规化，企业化和专业化的重要性，没有严格规范的管理，没有大胆创新的决心和思路，公司的未来也不可能有新的突破和更长远的发展。在新的形式面前，他决定先从自身做起，认真学习系统科学的企业管理知识，改变自身观念，在原有的基础上把自己的娱乐管理固相聚合更规范化，更专业化的整体提高。在各行各业相互竞争激烈的时刻，他们怎样才能

5、领先一步，从竞争对手中脱颖而出呢？所以要更进一步去加强严格的管理不断创新，提高员工的素质，积极组织培训，不断提高员工业务水平与工作态度，敬业精神，更好的为公司宾客提供优质服务，为公司创造更高的经济效益与社会效益。只有这样才能使得企业在日后的竞争当中能冲破重围脱颖而出。随着时间的积累，使我们专业的精英团队已壮大成熟，而且以具备了一定的规模了。新乡是一个生机无限的地方，我们会全力以赴，以不断创新的精神为客户提供最优秀的服务。用我们的一声问候拉近与顾客的距离。Lesson2.企业经营理念企业经营理念：糖

6、果量贩KTV于2010年底进驻新乡市，成为第一家个性主题包厢的健康娱乐KTV场所，由于标榜着“诚心服务，永续经营”的精神，在新乡众多KTV行业中脱颖而出，带来一股不小的震撼。并为此行业树立起正面的风范，公司秉持着亚洲顶级量贩式KTV的标准，除了解硬体设备的推陈出新之外，在歌库中陆、港、台三地新、旧曲目最齐全。而服务品质的观念，亦在公司高级主管教育下日臻成熟，虽然处于竟争日益剧烈的市场中，仍成为青少年、家庭以及单位欢聚的最佳选择。经营理念：“诚信服务，永续经营”是所有糖果人一贯的理念。服务的五心：“

7、服务贴心、设备用心、微笑真心、消防安心、价格放心”更是为了坚持不断迎合顾客的需求，而必须持续在服务品质与公共安全上做更深入的加强,相信“糖果”是每一位消费者唯一的选择。企业使命：“我们致力成为最佳的都市休闲娱乐提供者”企业精神：“诚心服务，永续经营”Lesson3.了解量贩、了解糖果KTV的源头来自于日本。卡拉在日语里是空洞、虚无的意思，OK指无人伴奏的乐队。卡拉OK的最初形态只是供专业乐手在没有条件带伴奏乐队的巡回演出中使用的伴奏磁带。卡拉OK兴起的年代是在20世纪60年代末。20世纪90年代，

8、是卡拉OK最风行的时候，但这也经过一连串的演变。在初期由开放式转而成为包厢式的这一段时间内，由于属高价格、高享受，所以除了商业聚会、洽商之外，一般人在经济条件许可下，都选择购置一台卡拉OK。可是近几年来，家庭卡拉OK机被束之高阁，城市里的卡拉OK厅发展到量贩式。上海钱柜、好乐迪这样的KTV打着连锁或者量贩式的招牌。音响设备好，吃喝玩乐一条龙。消费方式不同，服务也不同。但随着量贩行业的迅速发展，量贩KTV在大陆各大城市遍地开花在北京、上海，钱柜、好乐迪、麦乐迪等形成一定的品牌得到消费