英文菜单（酒店入住）

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1、(1)Accommodation(住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。(2)AdjoiningRoom(邻近房)：指两间房间近连在一起。(3)AdvancedDeposit(订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。(4)AdvancePayment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。(5)Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。(6)Arrival(到店)：指客人入住

2、酒店的抵店，如：ArrvialDate。(7)AverageRoomRate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。即A.R.R.。(8)Block(预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。(9)Cancellation(取消)：指客人取消订房。(10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。(12)Complimentary(免费)：指由总经

3、理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。(13)Confirmation(确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。(14)Connecting(连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。(15)CorporateRate(公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。(16)CreditCa

4、rd(信用卡)：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证。(17)ExpectedDepartureDate(预离日期):指客人预计离店的日期。(18)DoubleSale(双重出售)：指两个没有关系的客人，被错误地安排入住同一间房。(19)预离未离房：指某个房间应该是空房，但到了中午十二点以后，客人仍然没有退房。(20)EarlyArrival(提前抵达)：在下午两点以前到达酒店办理入住手续的客人。(21)Extension(续住)：经过批准后的客人延长居住。另外，有分机的意思，如Extensio

5、nNumber1102，表达分机号1102，通常表述为Ext.No.1102。其动词Extend，续住又可以说成Extendedstay.(22)ExtraBed(加床)：一般应收费。(23)Forecast(预报／预测)：预先计算日后某一段时间的住房或其他计划，例如：WeatherForecast　天气预报，　RoomReservationForecast　订房预计。(24)GuestFolio(客人账单)：指客人在酒店内消费的详细反映，指被打印出列有消费目录和价格的单子。结帐不能叫做Folio，通常说：chec

6、k,，或者Bill(25)HouseUseRoom：(酒店自用房)：它通常包括三方面内容²酒店高层管理员工短期或长期使用客房；²客房短期用作仓库；²客房用作办公室；给客人的免费房叫complimentaryroom。(26)Housekeeping(客房部)：指负责清扫公共区域和客人房间卫生的部门。客房部经理，也有称为行政管家，很少叫HousekeepingManager,一般称ExecutiveHousekeeper比较多。(27)HousekeepingReport(管家部报表)：也叫“九三九”表，即早上九点，

7、下午三点，和晚上九点各出一份报表。是由客房部员工所做的人工检查出来的有关客房使用状态的报告，送给前台核与电脑状态进行核对差异的，即房态差异(RoomDiscrepency)。(28)LateCheck-out：指超过规定退房时间后的退房，通常酒店规定退房时间为中午十二点，超过这个时间退房的应该加收房租，除非得到批准。(29)LogBook(交班本)：指本部门之间员工沟通的记录本，记录本班次未做完，需要交待下一个班次跟进的。也可以记录一些重点提醒的问题，通知等。(30)NetRate（净价）:指不含服务费的房价价格。

8、(31)OutOfOrder(坏房)：指因为需要整修或进行大装修而不能出售的房间。(32)Package(包价)：指一件包含房费、餐费或其他费用的价格。住房包餐，住房包洗衣等，如本地包价LocalPackage，即对本地客人提供的一种比较便宜的价格。(33)PermanentRoom(长包房)：客人长期包房居住，也叫Long-stayingRoom.(34)