创业安排计划书牛静娜 林姿.docx

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1、创业计划书公司名称:__________DIY甜品之家____________________经营范围:_____________蛋糕、奶茶___________________团队负责人:________牛静娜__林姿_________________负责人院系专业班级:________13经济本___________1目录一．摘要二．企业概述三．产品或服务四．产品或服务五．行业和市场六．经营策略七．财务计划八．风险分析1一．摘要蛋糕是生日必备的食品，这也意味这我们通常一年才会吃到一次。而我们希望把蛋糕带入每个人每天的生活，让蛋糕不再只是传达生日祝福的礼物，更能成为让我们在享受美味的同事体验

2、到亲自动手制作的乐趣。我们DIY甜品之家，主要是让顾客体会到制作蛋糕乐趣的小天地。每个顾客都可以在这里发挥创意，制作属于自己的蛋糕，既可以自己享用又可以赠送给亲朋好友表达真挚且独一无二的祝福。ＤＩＹ不仅可以使自己感受到制作的乐趣，还能够增强与同学朋友感情。无论对于增强学生动手能力增强创新意识，还是对于忙碌于工作的上班族放松心情都是一个十分恰当的选择。DIY甜品之家主要经营小蛋糕、蛋挞、泡芙、奶茶、果汁等。基本可以满足人们对甜品的各种需求。二．企业概况１．企业名称：ＤＩＹ甜品之家２．企业宗旨：品味甜蜜　分享快乐３．负责人：牛静娜、林姿４．经营内容：各式蛋糕、蛋挞、泡芙、咖啡、奶茶、果汁等。５．企

3、业定位：企业是以茶山高教园区学生为目标市场，以顾客DIY制作蛋糕为特色，以连锁经营为经营方式的特色甜品店。６．企业经营战略：根据不同层次的大学生消费群体，从让顾客参与制作的追求点出发，我们的战略重点是分享动手的快乐，推出我们的产品与服务，提高知名度，增加市场份额。开店之后坚定先在大学城站稳自己的脚跟，包括培养自己的技术人员，稳定自己的供货商和顾客群体，有了稳定的供货商、顾客及资金之后再决定向外扩展。７．企业重要取胜因素：DIY顾客亲手参与制作８．企业的经营目标：近期目标：（一至三年）1.甜品店凭借DIY特色迅速使消费者接受我们；12.打造一个高效率、高素质的团队；中期目标：（三至五年）1.全面

4、开展新一轮市场调研，实施新的经营策略；2.推出自己的品牌，增加市场份额；3.不断推出自己的新服务与新产品，进行更为深入的研发工作。后期目标：(五年以上)1.再一次进行市场调研，扩大市场，将各分店连成一个面，提高市场占有率。2.优化服务结构，扩展服务范围，提高品牌效益。三、产品或服务我们从网络调查实地考察可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY产品，大多产品单一。我们公司的产品价优物美，满足顾客视觉味觉的需要，填补了市场的空白。产品优势：1：种类多样。有DIY产品；糕点；DIY巧克力；面包2：原料新鲜。采购部门严格要求原料的质量；原料的来源固定统一以降低成本，保证质量；与上游部门保持

5、了良好的关系，所得原料新鲜优质；严格控制原料的量，平衡进出；注重保险日期。3：产品新颖。DIY部分符合顾客需求；蛋糕师傅设计的产品前卫新颖；外型诱人的产品加上优质的内涵吸引顾客。4：符合市场需求。产品符合高教园区白领学生等的需要；满足多样化的市场需求。5：产品新潮前卫。创新是本店的特色，在外型和原料方面都具创新。6：实惠选择性高。价格层次不等，选择性高；营销策略前进。技术描述聘请设计师，提供设计方案，设计的产品前卫新潮；引进先进机器，走在蛋糕业的前端；始终保持本店的技术前端；引进优质原料，蛋糕原料多种多样：鲜奶，水果，木丝；DIY技术，顾客可以提供创意，由师傅给你制作，也可以自己制作，享受自己

6、劳动1过后的喜悦；技术更新换代快，我们一定要及时做好市场调查，使用最先进的机器，为了给顾客最好的口感以及最为优质的服务。研发与开发蛋糕师傅不断研发新花型；发散本店人员的思维一起创作；也可采取顾客DIY的创意花型；关注西方的先进品种进行引进与创新；打造中西方结合的产品；不断更换本店的主打产品，随着季节，节日进行更换；不断推出本店产品的创新花型和品种。将来的产品与服务产品：目前，流淌在市场的蛋糕多为水果以及鲜奶蛋糕，我们会创出更多的样式，下一代产品，制作出健康，无污染的蛋糕，走出高端，大气，上档次的路线，另外，蛋糕是从西方流进中国的产品，我们打算在未来的道路上走出自己的路线，走出我们的中国风，中国

7、自古以来有饺子，馅饼，我们也可作为模仿，把蛋糕做成夹心的，吸引顾客的眼球。服务：在利益为主的前提下，尽量满足顾客的需求，让顾客吃的舒心，做的顺心，送的安心，大学城，我们可以与学校的学生会以及社团搞好关系，在他们的帮助下，把服务推广到校园内，在特殊节日时，在校园里展开活动，吸引主打顾客的眼球。四、行业和市场1.市场描述根据西点行业的发展，国内产业多且杂，本店可以提供温馨舒适的环境。精致的产品有望在五