质量管理体系文件清单.doc

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1、质量管理体系文件清单质量手册程序文件第一章总则第一节前言第二节酒店概况第三节手册的使用与管理文件和资料控制程序第二章质量方针和质量目标第三章质量管理体系第一节管理体系第二节管理体系文件化第三节文件、资料和记录的控制文件和资料控制程序记录、资料分析控制程序第四章管理职责第一节管理承诺管理职责第二节满足顾客需求信息交流控制程序第三节质量方针的制定第四节质量体系策划质量策划控制程序设计和开发控制程序第五节管理机构附：管理职能分配表管理评审第六节管理评审第五章资源管理第一节资源管理设施设备管理程序资产管理程序第二节人力资源管理人力

2、资源管理程序第六章服务（产品）的实现第一节顾客要求的识别与评审顾客要求的识别与评审控制程序第二节采购采购控制程序质量管理体系文件清单第三节生产和服务提供VIP客人的接待服务程序公关营销服务/策划控制程序前厅服务提供控制程序客房服务提供控制程序餐饮服务提供控制程序厨房生产提供控制程序康乐服务提供控制程序外包区域服务提供程序工程维修控制程序消防管理控制程序安全保卫控制程序标识和可追溯性控制程序第四节监视和测量装置的控制监视和测量装置控制程序第四节设计和开发文件和资料控制程序设计和开发控制程序第七章测量、分析和改进第一节测量、分

3、析和改进服务的监视和测量程序记录、资料分析控制程序纠正措施控制程序预防措施控制程序第二节监视和测量内部审核程序服务的监视和测量程序第三节不合格控制不合格控制程序第四节数据分析记录、资料分析控制程序第五节持续改进纠正措施控制程序预防措施控制程序