LS∕T 6138-2020 粮油检验 粮食中黄曲霉毒素的测定 免疫磁珠净化超高效液相色谱法.pdf

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1、犐犆犛６７．０４０犡１１中华人民共和国粮食行业标准犔犛／犜６１３８—２０２０粮油检验粮食中黄曲霉毒素的测定免疫磁珠净化超高效液相色谱法犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犪犳犾犪狋狅狓犻狀狊犻狀犵狉犪犻狀狊犪狀犱狅犻犾狊—犝犾狋狉犪犺犻犵犺犾犻狇狌犻犱犮犺狉狅犿犪狋狅犵狉犪狆犺狔狑犻狋犺犻犿犿狌狀狅犿犪犵狀犲狋犻犮犫犲犪犱犮犾犲犪狀狌狆２０２００１２１发布２０２００７２１实施国家粮食和物资储备局发布犔犛／犜６１３８—２０２０前言本标准按照ＧＢ／Ｔ１．１—２００９给出的规则起草。本标准由国家粮食和物资储

2、备局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会（ＳＡＴ／ＴＣ２７０）归口。本标准起草单位：国家粮食和物资储备局科学研究院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、北京东孚久恒仪器技术有限公司、中国储备粮管理集团有限公司、山东省粮油检测中心、广西壮族自治区粮油质量检验中心、四川省粮油中心监测站、河南口岸食品检测中心、遂宁市粮食质量监督检验站、安徽省粮油产品质量监督检测站、河南省粮油饲料产品质量监督检测中心、福建省粮油质量监测所、湖北省粮油食品质量监督检测中心、辽宁省粮油检验监测所、黑龙江省粮食质量安全监测中心、山西粮食质量监测中心、云南省粮油产品质量监督检验测试中心

3、、内蒙古自治区粮油质量检测中心、昆明市粮油饲料产品质量检验中心、北京农业质量标准与检测技术研究中心、哈尔滨市粮食质量监测站、前郭尔罗斯蒙古族自治县粮油品质卫生检验监测站。本标准主要起草人：王松雪、叶金、轩志宏、杨卫民、李克强、张志航、周明慧、王培、伍先绍、杨军、姬建生、李小明、胡斌、刘莹、谢婷婷、田国军、韩笑、徐春峰、李静、邵志凌、邱庆丰、李维香、陆安祥、赵宏伟、赵环宇。Ⅰ犔犛／犜６１３８—２０２０粮油检验粮食中黄曲霉毒素的测定免疫磁珠净化超高效液相色谱法１范围本标准规定了免疫磁珠净化超高效液相色谱测定粮食中黄曲霉毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２（ＡＦＢ１、Ａ

4、ＦＢ２、ＡＦＧ１、ＡＦＧ２）的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、测定、结果计算和精密度等内容。本标准适用于小麦、玉米、稻谷和植物油等粮油样品中ＡＦＢ１、ＡＦＢ２、ＡＦＧ１和ＡＦＧ２的测定。本标准ＡＦＢ１的检出限为０．１μｇ／ｋｇ，ＡＦＢ２的检出限为０．０３μｇ／ｋｇ，ＡＦＧ１的检出限为０．１μｇ／ｋｇ，ＡＦＧ２的检出限为０．０３μｇ／ｋｇ；ＡＦＢ１的定量限为０．３μｇ／ｋｇ，ＡＦＢ２的定量限为０．１μｇ／ｋｇ，ＡＦＧ１的定量限为０．３μｇ／ｋｇ，ＡＦＧ２的定量限为０．１μｇ／ｋｇ。２规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引

5、用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。ＧＢ／Ｔ５４９０粮油检验一般规则ＧＢ／Ｔ５４９１粮食、油料检验扦样、分样法ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法３原理样品中黄曲霉毒素经甲醇水混合液提取、上清液经免疫磁珠净化、富集后，采用超高效液相色谱分析，外标法定量。４试剂和材料除另有说明外，本方法所用试剂均为分析纯，实验用水应符合ＧＢ／Ｔ６６８２中规定的一级用水要求。４．１乙腈：色谱纯。４．２甲醇：色谱纯。４．３氯化钠。４．４磷酸氢二钠。４．５磷酸二氢钾。４．６氯化钾。４．７盐酸。４．８Ｔ

6、ｒｉｔｏｎＸ１００［Ｃ１４Ｈ２２Ｏ（Ｃ２Ｈ４Ｏ）狀］（或吐温－２０，Ｃ５８Ｈ１１４Ｏ２６）。４．９甲醇水混合液７０∶３０，体积分数取７０ｍＬ甲醇加入３０ｍＬ水，混匀。４．１０磷酸盐缓冲溶液（以下简称ＰＢＳ）：称取８．００ｇ氯化钠、１．２０ｇ磷酸氢二钠（或２．９２ｇ十二水磷酸氢二钠）、０．２０ｇ磷酸二氢钾、０．２０ｇ氯化钾，用９００ｍＬ水溶解，用盐酸调节ｐＨ至７．４，用水定容至１０００ｍＬ。１犔犛／犜６１３８—２０２０４．１１０．１％ＴｒｉｔｏｎＸ１００（或吐温２０）的ＰＢＳ溶液（以下简称ＰＢＳＴ）：取１ｍＬＴｒｉｔｏｎＸ１００（或吐温２０），

7、用ＰＢＳ定容至１０００ｍＬ。４．１２标准品黄曲霉毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２的固体粉末（纯度≥９９％）或经国家认证并授予标准物质证书的标准溶液。４．１３标准溶液配制４．１３．１混合标准溶液分别准确移取一定体积或质量的４种黄曲霉毒素标准品（４．１２）于１０ｍＬ容量瓶中，配制黄曲霉毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２，浓度分别为１００ｍｇ／Ｌ、３０ｍｇ／Ｌ、１００ｍｇ／Ｌ、３０ｍｇ／Ｌ，用甲醇定容至刻度，此溶液－２０℃密封避光保存，有效期６个月。４．１３．２标准系列工作溶液分别准确移取４种黄曲霉毒素混合标准溶液（４．１３．１）２５μＬ、５０μＬ、１００μＬ、２５０μＬ、

8、５００μＬ、１０００μＬ分别于１０ｍＬ容量瓶中，用甲醇定容至刻度，配制标准曲线溶