茶之五韵，尚品人生毕业设计

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1、湖南机电职业技术学院毕业设计茶之五韵，尚品人生作者姓名吴佳祺所属系部经济贸易系导师姓名及职称鲁伦文专业班级酒店管理1301论文提交日期13设计题目坐落于湖南长沙鑫远酒店的儒和茶馆准备举办一场名家名茶品鉴会，茶会主题是—茶之五韵，尚品人生。韵茶茶艺和儒和特色茶艺表演，茶会消耗计划费用总额为8000元整,请你为本次茶会设计出整套活动方案。13目录摘要.............................................引言.........................................

2、....一、活动主题：茶之五韵，尚品人生....................二、活动背景.........................................2三、活动目的.........................................3四、活动方式.........................................4五、活动流程：......................................5.（一）服装..........................

3、.............6（二）公用器具介绍...............................7（三）指定茶艺...................................8（四）创新茶艺...................................9六、人员分工.........................................10七、场景布置.........................................11八、致谢...................

4、..........................1213摘要人类在发展、生产、利用茶的过程中，茶隐含在人与自然以及人与人之间各种理念、信仰、思想情感的各种文化形态当中，从而形成了独特的茶文化。韦应物誉茶"洁性不可污，为饮涤尘烦"；明人顾元庆谓"人不可一日无茶"；宋代苏东坡将茶比作"从来佳茗似佳人"；茶与文人雅士结缘，在精神生活需求方面，表现出广泛的审美性。茶是人们的生活必需品之一，凡有客人进门，不管你是否饮茶，主人敬茶是少不了的。同时，随着经济的发展，物质生活水平的提高，"富贵病"--"三高"，也频频发生，养生、养

5、心越来越被人们所推崇。茶，减肥养颜、解乏减压、排毒防癌等功效，有着越来越多的共识，喝茶、品茶也成为提升自身修养的高雅休闲活动。13引言茶艺是物质与精神结合的综合艺术。茶作为一种文化，又蕴含着进步的历史观和世界观，它以健康、向上及平和的心态，鼓励我们实现自己的理想和目标。中国茶文化讲求道法自然，崇尚简净。茶叶的起起伏伏，犹如人生的起浮、坎坷，品饮一口，苦涩鲜香，萦绕于唇齿之间，细细回味，却有一股甘甜，苦尽甘来的微妙启示我们，生活中艰难苦涩的背后不也有美好的一面？从而得到一种释然，心灵的一片宁静。茶的悠久历史，别有风味的品

6、茶方式，让我为之着迷。茶艺表演，可以提升自己的修养，也给人以美感，同时传递自己对茶的理解，与人分享之间，得到内心的一种陶冶，共同领略中国茶文化的魅力。13一、活动主题：茶之五韵，尚品人生二活动的背景：广义上是指整个茶文化背景；狭义上指的是品茶场所的布景和衬托主体事物的景物。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。品茗作为一门艺术，要求品茶技艺、礼节、环境等讲究协调，不同的品茶方法和环境都要有和谐的美学意境。闹市中吟咏自斟，不显风雅；书斋中焚香啜饮，唱些俚俗之曲更不相宜。茶艺与

7、茶艺背景风格的统一，不同的风格的茶艺有不同的背景要求。所以在茶艺背景的选择创造中，应根据不同的茶艺风格，设计出适合要求的背景来。三、活动目的：了解五韵茶的起源，以及中国茶文化与韩国茶文化中相似和不同之处四、活动方式：现场演示同时进行茶艺解说五、活动流程:(一)服装：以传统方式进行表演，尊重传统，弘扬民族文化，但着以新式服装，一体现中国茶事的简单、典雅，不庸俗，二反映中方文化与西方文化的融合，则体现与时俱进的特点，不刻板（二）公用器具介绍:茶道组：茶筒形如笔筒，用来放置茶匙等器具13茶匙形似勺子，用于从茶叶罐中取茶茶则用

8、于在冲泡过程中投茶茶漏状似大开口漏斗，用来增加紫砂壶壶口面积茶针：细长针状，通紫砂壶口用茶夹：用来夹品茗杯等茶巾：用于擦拭茶盘茶荷：用于盛放干茶随手泡：烧制开水（泡制绿茶，水温一般以80℃左右为宜，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏；泡饮乌龙茶、红茶、普洱茶和花茶，必须用10