食品接触塑料中重金属检测及样品前处理方法综述.pdf

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1、第43卷第6期塑料工业CHINAPLASTICSINDUSTRY·7·2015年6月食品接触塑料中重金属检测及样品前处理方法综述术宋晓云，孙卓军，郭兵。，孙静，李艳秋，赵付文，于洪观，高建国，，陈敏剑(1．山东科技大学化工学院，山东青岛266590；2．青岛双桃精细化工有限公司，山东青岛266031；3．山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心，山东青岛266001；4．中国海洋大学化学化工学院，山东青岛266003；5．中蓝晨光化工研究设计院有限公司，四川成都610041)摘要：总结了目前国内外重金属检测以及样品前处理方法，对各方法的原理、特点以及优缺点进行对比阐述，为建立一种快速、准

2、确测定食品可接触塑料中重金属迁移量方法提供参考。关键词：食品可接触塑料；重金属；迁移量；样品前处理；检测方法DOI：10．3969／j．issn．1005—5770．2015．06．002中图分类号：TQ317．2文献标识码：A文章编号：1005-5770(2015)06—0007—06ReviewofDetectionofHeavyMetalandSamplePretreatmentMethodsinFoodContactPlasticsSONGXiao．yun，SUNZhuo—Jun，GUOBing，SUNJing，LIYan．qiu，ZHAOFu．wen，YUHong-guan

3、，GAOJian—guo，CHENMin-jian(1．CollegeofChemicalandEnvironmentalEngineering，ShandongUniversityofScienceandTechonlogy，Qingdno266590，China；2．QingdaoDoublePeachSpecialtyChemicalsCo．，Ltd．，Qingdao266031，China；3．InspectionandQuarantineCenter，ShandongExit&EntryInspectionandQuarantineBureau，Qingdno266001，

4、China；4．CollegeofChemistryandChemicalEngineering，OceanUniversityofChina，Qingdao266003，China；5．ChinaBlaestarChengrandChemicalResearch&DesignInstituteCo．，Ltd．，Chengdu610041，China)Abstract：rhisarticlegaveasummaryofdetectionofheavymetalsandsamplepretreatmentmethods．andcomparedtheprinciple，feature，m

5、eritanddemeritofeachmethod，inordertoprovideareferencefortheestablishmentofarapidandaccuratewaytomeasurethemigrationofheavymetalinfoodcontactplastics．Keywords：FoodContactPlastics；HeavyMetal；MigrationQuantity；SamplePretreatment；DetectionMethod随着化工以及材料科学的不断发展，塑料作为一点之一。种人工合成的高分子化合物，凭借其优良的性能以及食品可接触塑

6、料中的重金属主要来自其生产加工低廉的价格在人类社会中得到越来越广泛的应用。尤过程中的一些添加剂(如稳定剂、润滑剂、着色其在食品包装行业，塑料更是成为不可或缺的材料之剂、抗静电剂、可塑剂等)以及聚合合成工艺中一一。根据国家的有关规定，常见用于食品包装的塑料些单体残留和低摩尔质量物质的溶出。此外，包装材主要有聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、高密度聚乙料表面的油墨印刷以及一些不法商贩添加回收塑料都烯(HDPE)、聚氯乙烯(PVC)、低密度聚乙烯会引入一定量的重金属。这些重金属元素在体内积(LDPE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(Ps)、聚碳酸累，对人体造成极大危害。酯(PC)等⋯。然而随着人

7、们生活水平和食品安全意识的逐渐提高，食品可接触塑料的安全问题也越来1国家标准对重金属含量的限制越受到重视。塑料中重金属的含量成为人类关注的焦随着食品法制的日益健全，各国法规中对于食品科技部质检行业公益项目“食品接触材料生物安全性、失效分析及使用寿命评价的研究”(201410083)％％通信联系人china．gjg@163．eom作者简介：宋晓云，女，1990年生，在读硕士研究生，研究方向为食品接触材料有害物质的测定。塑料工业2015年可接触塑料中重金属量的