纳米SiO2／PP复合保鲜膜的制备与性能研究.pdf

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1、塑料工业第39卷第2期·104·CHINAPLASTICSINDUSTRY2011年2月纳米SiO2／PP复合保鲜膜的制备与性能研究术张克宏(安徽农业大学轻纺工程与艺术学院，安徽合肥230036)摘要：以PP薄膜为基材、表面涂布纳米SiO溶液，利用等离子体处理制备出SiO／PP复合保鲜薄膜。通过红外、扫描电镜对复合保鲜膜的结构进行了分析，发现在等离子体的作用下，涂覆在薄膜表面的SiO与PP发生反应生成了si一0一C结构；SEM表明，涂覆在薄膜表面的SiO，在等离子体的作用下呈现较为规则排列的迷津结构。透湿性能、拉伸强度和摩擦性能测试表明，与纯PP相比，复合保鲜薄膜的透湿率降低，拉伸

2、强度增大，摩擦因数减小。利用该保鲜薄膜对草莓进行包装，考察对保鲜效果的影响，发现草莓在贮藏到第13d时，．失重率为6．9％、腐烂指数为19％、有机酸含量(质量分数，下同)为0．28％、可溶性固形物为6．1％、维生素C(Vc)含量为0．42mg／g，保鲜效果优良。关键词：等离子体技术；纳米SiO；聚丙烯；草莓；保鲜性能中图分类号：TQ320．721文献标识码：A文章编号：1005—5770(2011)02—0104—06StudyonPreparationandPropertiesStudyofNano。SiO2／PPCompositeFresh。keepingFilmZHANGKe

3、—hong(CollegeofLight—TextileEngineeringandArt，AnhuiAgriculturalUniversity，Hefei230036，China)Abstract：Nano‘SiO2／PPcompositeflesh。keepingfihnwaspreparedbythemethodofplasmasusingPPassubstrateandsurfacecoatingSiO2solution．Thestructureofcompositeflesh。keepingfilmwasstudiedbyFT—IR，SEM．TheSi一0一Cbonds

4、wereformedwiththereactionofSiO2coatedinthesurfaceofthefilmandPPundertheplasma．SEMresultindicatedthattheSiO2coatedonthesurfaceofthefilmshowedmoreor—deredmazestructure．Variouspropertiesofcompositefresh—keepingfilmwereexamined．suchasmoisturepermeation，tensilestrength，frictionperformance．Composite

5、freshkeepingfilmhadlowmoisturepermea—bility．hightensilestrengthandsmallfrictioncoeficientcomparedwithpurePP．Thefilmwasusedtoinves—tigatetheflesh。keepingeffecttostrawberry．Itwasindicatedthattheweightlossratioandrottingratewere6．9％and19％，organicacidcontent，solublesolidsandVccontentwere0．28％，6．1％

6、and0．42mg／g，whenstrawberrywasstoragedto13days．Keywords：Plasma；Nano—SiO2；PP；Strawberry；Fresh—keepingProperty随着人们生活水平的提高，果蔬的生产和消费已装材料，具有良好的阻隔性、保香性、耐油性、透明成为人们生活中重要的组成部分，而对果蔬在包装贮性、环境友好性和保鲜性，已引起业界的广泛关注，运和销售过程中的保鲜度与货架寿命也提出了更高的其制备方法有多种，而等离子体沉积技术是其中较为要求。新鲜果蔬最常见的包装技术为MAP(气调包新颖的制备方法，它所制备的薄膜具有成分均一、表装技术)，

7、主要是依赖包装膜材料高分子链热振动形面结构均匀、无针孑L、附着力牢、稳定性好等优成的间隙¨作为透过气体分子的通道，其透气性能点J。目前，国内外报道较多的是物理沉积法要与果蔬的呼吸特性相适应。但市场上现有的包装材(PVD)和化学气相沉积法(PECVD)-4]等等离子料的透气和透湿性能很少能满足果蔬的特殊要求，因体技术制备薄膜。本文通过将纳米SiO，涂覆塑料薄此，研制适合果蔬呼吸特性的新型保鲜膜是关键。膜后再进行等离子体处理，制备出了SiO／PP复合保基于PET、PA、B