欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：52104139
大小：1.57 MB
页数：12页
时间：2020-03-31
《怀石料理日语.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、食いしん坊のノート吃货笔记懐石料理簡単紹介懐石の意味は聖人が粗布の服を着て、玉を抱えてです。懐石料理はなかなか凝つている。高級の懐石料理はとても高いです。“怀石”指的是圣人被褐怀玉的意思。怀石料理极端讲求精致，高档怀石料理也耗费不菲。先付け开胃用的小菜，调味轻盈质感清新。先付けを食べた後で、食欲がたして。ハ寸季节性主题的菜色，通常为一种寿司与几道较小份的小菜组合。季節の食物です、寿司とおがずはいつもハ寸にある。向付け季节性的生鱼片。季節の刺身です。盖物有盖食器装盛的食物，通常为汤，或茶碗蒸。蓋物はいつもスープか茶碗蒸しかです。焼物季节性的鱼类烧烤。季節の魚類のおやきで
2、す。強肴主菜，一般为烤制或煮制的牛肉、禽肉、鱼等等。主菜、いつも牛肉か鳥肉かさかなかです。御飯以米饭为主要食材的菜。御飯を主とする。止碗酱汤，以大酱为主料的汤，会放入豆腐、葱花，有时候还有海鲜、菌类等等。味噌汁、豆腐とネギがある。時々、海鮮や菌類がある。水物餐后甜点，蜜瓜、葡萄、桃等甜美多汁的传统高级水果。デザート、いつも高級の果物です。ありがとうございます
此文档下载收益归作者所有
