国道205线建阳回龙公路服务区运营成本分析和控制.pdf

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1、国道205线建阳回龙公路服务区运营成本分析和控制●郑袁富■南平市公路局建阳分局，福建建阳354200摘要：随着我国经济的快速发展。在大力发展高速公路的同时，从中央到地方也加大了普通公路建设的投资，普通国省干线公路路况及等级逐年提高，公路绿化美化相辅相成，随之人们对公路管理部门及现有公路的功能提出了更高的要求，因而公路沿线停车休息区、综合服务区应运而生，如何做好这些公路功能区的经营和管理，让广大驾乘人员实实在在感受到公路功能区的建设所带来的便利和实惠，普通公路综合服务区运营、管理的研究势在必行。本文从提高普通公路国道205线建阳回龙综合服务区的经营水平和服务质量人手。对公路服务区

2、的运营成本进行了分析，并从建立制度保障、拓展经营范围、提升服务水平，建设员工队伍方面提出了公路服务区运营成本控制的相关措施。关键词：服务区运营成本探制分析1引言建阳回龙综合服务区位于国道205线K2001+600处，占地面积12000平方米，该路段每天混合交通量7000辆左右，于2013年建成并投入使用，近年来，由于人们对我国公路服务区的服务质量和管理水平提出了越来越高的要求。因此引发了公路服务区在运营方面如何将服务水平与运营成本控制相结合，同时获得服务区经济效益和社会效益双赢的探讨。2公路服务区的运营成本分析普通公路服务区作为公路的附属设施，有别于高速公路服务区，不封闭、全开

3、放是其主要特点，主要服务对象是过往车辆及驾乘人员，在服务功能上可分为基本功能和延伸功能。为满足车辆停放、加油、维修等需求及满足驾乘人员基本生理、·tL,理需求而提供服务，是服务区的基本功能。而服务区的延伸功能则更多的体现出服务区个性化、多样化的特点，如开展加油、加水、洗车、餐饮、洗浴、购物、信息查询和一些娱乐休闲服务等。延伸功能能更好地为车辆及驾乘人员提供优质的服务，保障车辆的良好状态，缓解驾乘人员的疲劳和紧张，为消除道路交通安全隐患起到了重要的作用。一般情况下，服务区内卫生间、停车场使用、开水供应、夜间照明、安保等都属于免费服务，其他项目则属于经营性质，也是构成公路服务区运营

4、成本的主要内容。这些经营项目在带来收益的同时，也增加了公路服务区的运营成本，比如相关设备的添置和损耗、日常的维修保养、电费消耗以及运营需要的采购、销售、服务、人员等。“麻雀虽小，五脏俱全”，公路服务区渐渐开始进入全方位经营的时代，如果缺乏有效的管理，极易出现资源浪费的问题，造成经营不善的后果，因此，急需从运营成本控制中加强管理，保证公路服务区的正常运转和有效盈利：目茏般斋区∞l·年运蕾戚奉分析田示-量出矗一·万元’+吩帛1==诤目iR二。t屯一毒憎．=≮：；面冉闭H·!耳田‘o：工=嚣嗵苫-1出摆卿ri119DII-868j8¨841s3公路服务区运营成本控制措施3．1建立健全

5、相关制度，做好预算控制成本支出做好相关制度的建立健全工作，可以为公路服务区的运营成本控制工作提供管理依据。在回龙服务区，其先后制定了《供应商评价办法》《市场询价办法》《原材料采购和验收办法》《水电管理办法》《仓库管理办法》《绩效考核办法》等规章制度。根据相关的管理制度，在日常的工作中，严格执行成本动态管理，随时监控服务区运营的实际情况，如有违规现象，及时处理，以保证日常运营的有序进行。同时，公路服务区每年应进行财预算，对当年的运营管理费用进行合理编制，并在实际工作中根据相关规章制度，将各项运营费用控制在财务预算范围内。3．2强化成本管理，做到EI清月结公路服务区的运营成本控制必

6、需进行规范化、专业化的管理才能实现。因此在实际工作中，应根据相关规章制度，严格按照国家标准和行业规范进行运营操作，保证服务区的一切商品的安全和质量，并对服务区内的商品进行定期检查，确保所有商品的保质期和储存状况，严禁出现商品过期、损坏等问题。在公路服务区的运营成本控制中，服务区的餐饮是相关工作的重点、难点。餐饮服务涉及到的管理范围较广：在原材料采购方面，就牵涉到如何选择合适的供应商问题，这需要公路服务区的相关负责人对参与到原材料供应的商家进行供货资格、材料品质、送货能力等诸多方面的评价，而且评议工作必须每隔一个月做一次，以保证原材料供应保持长期、稳定的质量；其次，在保证原材料进

7、货数量和质量的基础上，组织专门的验收人员进行验收，并交由仓库管理人员复查无异意后进库上账，以保证财务账面与实际情况完全相符；同时还需要定期对相关商品的价格进行市场询价，及时掌握商品和原材料的相关信息和价格变动情况，保证进货价格与市场价的平衡；最后，公路服务区的餐饮业务必须做到日清月洁，由于餐饮行业的特殊性，应每日将当天的营业额进行核算，了解当天的营业情况，计算出毛利，并在月底进行归总核算，以保证每月的利润率。公路服务区餐饮质量的好坏，对整个服务区的运营影响非常大。因此，一定要做好原材料采购的