长白山山野菜冻干保鲜产业化项目建议书

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1、目录第一章总论1一、项目提要1二、编制依据4三、结论5第二章项目建设背景与必要性和优势条件5一、项目建设的背景5二、项目建设的必要性6三、项目建设的优势条件8第三章市场分析10一、国际乳制产品市场分析10二、国内乳制品市场分析11三、项目产品的市场竞争优势分析17第四章项目单位的基本情况17一、建设单位的名称、性质及法人代表情况17二、主要业务范围和业务能力18三、人员构成情况18四、基础设施情况18五、资产与财务状况19六、协作或技术依托单位情况19第五章项目选址与建设条件20一、建设的选址要求20二、建设地点21三、场址建设条件24第六章工艺技术方案

2、和设备选型24一、工艺技术选择的原则及路线24二、工艺技术方案24三、主要设备选型29第七章建设方案及建设内容29一、项目建设的指导思想、原则29二、项目建设目标及规模30三、项目建设的总体布局30四、建设内容32第八章投资估算与资金筹措33一、投资估算33二、资金筹措35２７第九章环境保护与安全生产35一、环境保护35二、劳动安全与卫生39三、消防40第十章项目管理与运行41一、项目实施的管理41二、投产后的运营44三、实施进度45第十一章效益分析45一、经济效益分析45二、社会效益分析47三、生态效益分析48第十二章结论48附表：附表：项目投资估算表

3、２７第一章总论一、项目背景1、项目名称：长#####山野菜冻干保鲜产业化项目。2、项目建议书编制的依据⑴国家发改委《山区经济产业化示范项目管理办法》⑵投资项目可行性研究指南——中国电力出版社3、项目提出的理由与过程⑴随着人们生活水平的日益提高和改善，人们的膳食结构也得到很大改善，由温饱向时尚、健康、营养、绿色天然、保健过度。⑵誉为“天然食品”、“保健食品”的蕨菜，是以孢子繁殖的草本多年生植物，其营养十分丰富，维生素含量是一般蔬菜的3~8倍，并兼有清热排毒、补气升阳、固表止汗、降压和促进细胞更生等作用，是有益健康的美味佳肴。⑶#####座落长#####腹地

4、，是我国蔬菜的主要产区。⑷目前世界上先进的脱水干燥技术——２７真空冻干保鲜技术，其原理是在真空状态下，利用升华原理，使物体中预先冻结的水份，不经过融化，直接从冰（固态）升华成水蒸汽（气态）而被除去，从而使物料干燥。冻干食品是在冻结状态下和真空条件下升华脱水生产的，它的形、色、味基本保持不变，营养成份也基本保持不变，而且复水性能极好，包装后可在常温下长时间保存和运输。⑸我国作为农业大国，冻干食品起步比较晚，总产仅为世界产量的千分之六左右（世界产量为1千万吨左右），与其地位极不相称。为此，农业部副部长齐景发，我国工程院副院长沈国舫在“2001年我国（天津）农

5、产品加工及贮藏保鲜国际研讨会”上一致指出：应大力推动农产品加工业的快速发展，以此为突破口，带动农业的产业升级和持续发展。⑹采用真空冻干干燥技术加工的农副产品具有绿色、天然的优势，是适应国内外市场变化，参与WTO，打破非关税壁垒、绿色壁垒的最好手段。⑺带动当地的经济发展，发展生态农业、生态经济，带动农民致富，为国家多创利税。同时可以促进农业结构的调整和优化。二、项目概况1、建设地点：⑴原种基地：#####市红土崖镇红一村⑵种植基地：#####市红土崖镇各个自然村屯2、建设规模及产品方案⑴建设原种基10公顷。⑵建设种植基地500公顷。其中，蕨菜350公顷，刺

6、嫩芽150公顷。⑶建设年产冻干食品400吨生产线。其中：蕨菜200吨、刺嫩芽100吨、胡萝卜50吨、元葱50吨。２７3、主要建设条件⑴项目建设地点位于长#####腹地，占有得天独厚的地理、资源优势，是蕨菜、刺嫩芽等的主要产区。（2）当地具有良好的农、科、教环境条件和发展产业化的机制条件，并且有人文优势，有利于韩国、日本市场的开拓。⑷技术成熟，产品符合绿色食品加工要求。4、项目投资与效益情况项目总投资6171万元，其中建设投资3635万元（包括建设期利息），流动资金2536万元。项目正常年销售收入7250万元，销售税金及附加662.5万元，税后利润1332

7、万元，投资利润率36.65%，财务内部收益率23.15%，投资回收期5.67年。项目建成后，可带动500户农民投入产业化生产，每户平均增收10000元。5、主要经济指示指标⑴生产能力：400吨⑵年耗电量：1732万度⑶年耗用水量：17.30万吨。⑷年耗煤量：3600吨⑸原材料：3600吨⑹辅助材料：400吨⑺劳动定员：200人２７⑻总投资额：6171万元其中：建设投资：3635万元流动资金：2536万元⑼年销售收入：7250万元⑽年销售税金及附加：662.5万元⑾年总成本费用：4601万元⑿年利润总额：1988.5万元⒀年净利润：1332万元⒁投资利润率

8、（税后）：36.65%⒂资本金利润率：68.34%⒃财务内部收益率（税后）23.