《微生物学教学讨论》PPT课件.ppt

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1、微生物学实验教学讨论在微生物学实验中培养学生创新能力的思考刘胜贵1培养基的制备及灭菌2从土壤中分离和纯化微生物3细菌染色及形态观察4放线菌、酵母菌和霉菌形态观察5微生物显微计数和大小测量6E.coli生长曲线的测定1科学、合理安排实验教学内容UVL7细菌的生理生化反应8环境因素对微生物生长的影响9微生物的诱变育种产淀粉酶菌株的分离纯化12-13每人任选6课时水和饮料中细菌学检查食用真菌的采集、分离和培养抗药性突变株的筛稳定1培养基的制备及灭菌2从土壤中分离和纯化微生物1.2确立了由验证性（2项）、综合性（5项）、

2、创新性实验（2项）组成的实验体系。1.1按科研和生产工艺流程，将实验项目之间有机衔接,使微生物学实验内容组成互相联系的综合体系。序号实验项目名称学时每组人数实验类型1培养基的制备及灭菌31综合2从土壤中分离和纯化微生物31综合3细菌染色及形态观察31验证4放线菌、酵母菌和霉菌形态观察31验证5微生物显微计数和大小测量31综合6E.coli生长曲线的测定61综合7环境因素对微生物生长的影响31设计8细菌的生理生化反应31综合9微生物的诱变育种31综合10选修实验64设计药敏纸片法试管二倍稀释法1.3将科研成果转化为

3、教学内容,增加实验项目的探索性。8环境因素对微生物生长的影响1.4教学内容贴近实际，激发学生学习积极性。产淀粉酶菌株的分离纯化12-13每人任选6课时水和饮料中细菌学检查食用真菌的采集、分离和培养金黄色葡萄球菌耐药性突变株的筛选实验10选修实验熟练的实验技能是培养学生创新能力的基础2.1培养学生养成良好的实验习惯2.2教师要正确示范操作要领2.3在学生实验操作过程中，教师要耐心纠正其错误操作2.4实验技能考核是督促学生提高的重要手段。3写好“实验设计”，提高学生实验的主动性写好实验预习报告，可加深对相关理论知识的

4、理解，提高学生实验的兴趣，锻炼学生自学能力。通过才能了解实验目的、原理和方法，在实验过程中才能做到心中有数、思路清晰。实验设计是学生实验的指南，老师讲解和示范可以帮助学生修正设计方案。一个“预习报告”就是一个“实验设计”。预习报告重点在“实验方法”部分，可不写完整的语句，而用自己熟练的简略表达方式如流程、作图、列表等，注明操作程序、新器具使用方法、材料的采集培养、新试剂使用方法，有时也包括背景知识，标明设定的参数、观察对象、测量项目、注意事项、学习中的疑问等。创新性实验则要在查阅文献的基础上，在选择适当的材料和研

5、究方法上下功夫。如何写预习报告？如何写预习报告实验一、培养基的制备与灭菌1实验目的1.1实验室的管理要求1.2培养基成分和配制步骤1.3高压蒸汽灭菌锅的使用方法一、实验名称二、实验目的（学生个体通过实验达到的学习目的，而不需要写全体同学的共同目的）三、实验原理（即做实验的科学依据）固体培养基按物理状态半固体培养基液体培养基合成培养基按成分半合成培养基天然培养基基础培养基完全培养基按用途鉴别培养基选择培养基富集培养基3.1了解培养基的概念及其组成的原理由人工配制的适合微生物生长、繁殖或积累代谢产物的基质。

6、一般由碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子和水组成。3.2了解培养基的分类3实验原理3.4实验设计称量溶化调节pH3.3培养基必须立即灭菌,否则会有杂菌污染.灭菌是通过提高锅内水蒸汽压力,从而提高温度,因而提高灭菌的效果。一般采用0.1013Mp(121.3℃)、15-30min。附录Ⅱ牛肉膏蛋白胨培养基配方，牛肉膏3g、蛋白胨10g、NaCl5g、琼脂15－20g、水1000ml，托盘天平称量。牛肉膏用玻棒挑取、热水溶解；要减少蛋白胨吸潮的时间。先加少量水溶解，依次加入药品，补足水分到总体1000ml。（琼脂溶化

7、方法：先将水加热沸腾，加入琼脂，边加搅拌。）pH度纸测定酸碱度，记录原始pH，用1mol/LNaOH或1mol/LHCl调节，边滴加边搅拌边测定，至pH7.2-7.6.4在实验教学中培养学生探究和研究能力4.1在教学内容中多设置对照实验“从土壤中分离和纯化微生物”实验项目中，我们采用了涂布平板法、稀释倒平板法和划线分离法三种最重要的实验方法。让学生分析比较不同方法和效果。“培养基的制备与灭菌”实验项目中分组做了牛肉膏蛋白胨培养基、高氏一号培养基、马铃薯培养基，分别为天然培养基和合成培养基。项目中既有固体培养基，又

8、有液体培养基；既有富集培养基，又有选择培养基。4.2在教学内容中将陈述变成问题通常“实验原理”由老师进行讲解，基于部分基础知识在理论课中已经涉及，学生通过预习可以理解。我们将这一部分以提问的形式由学生回答，教师补充完整，然后由学生在实验报告中再用重新组织语言。实验操作中的一些注意事项，也可以通过提问引起学生注意。2.1观察微生物细胞时，为什么要对微生物进行染色?革兰氏染色