桃树的栽培技术.doc

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1、桃树的栽培技术桃树为落叶乔木，树皮黑色，为常见的果树及观赏花木。果肉清津味甘，除生食之外亦可制干、制罐。果、叶均含杏仁酣，均可入药。一、桃树寓意桃木令辟邪之意，古时候的桃符也喻此意。二、生态特征桃树为落叶小乔木,高4-8m。叶卵状披针形或圆状披针形,长8-12cm,宽3-4cm,边缘具细密锯齿，两边无毛或下血脉腋间有鬓毛；花单生，先叶开放，近无柄；萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形；花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形；果球形或卵形，径5'7公分，表面有短毛，门绿色，夏末成熟；熟果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。桃树

2、喜光，喜温暖，稍耐寒，喜肥沃、排水良好的土壤，碱性土、粘重土均不适宜。不耐水湿，忌洼地积水处栽培。根系较浅，但须根多，发达。它的寿命较短，不长。一般春季开花夏末秋初结食，也有的品种夏季结果。[1]营养价值桃是深受广人人民喜爱的水果之一。不仅外观艳丽，汁多味美，而且营养丰富。每100克果肉含糖7-5克，有机酸0.2-1.9克，蛋白质0.4-1.8克，脂肪0.1-1.5克，维生素C31毫克,维生素B20.2毫克。桃除鲜食外,还可制作糖水罐头、桃酱、桃汁、桃干等多种加工制品。根、叶、花、仁可以入药，具有止咳活血、杀虫之功效。三、生长习

3、性桃树是落叶小乔木，干性较弱，中心主干维持年限短，栽培上多采用开心形。树冠高4-5米，树冠直径依密植程度而异，一般为6米左右。桃树生长较快，栽植后第二年即可开花结果。枝梢生长旺盛，一年可抽生3次新梢，二次梢也可形成花芽，开花结果。4-5年即可进入盛果期。由于结果早，盛果期可维持10-15年，树的寿命较短，人多在20-25年。桃树结果枝是由新梢上的腋芽分化花芽而形成，为一芽一•花。着果的多少和果实的品质与栽培条件密切相关。我国南方栽培的早熟早桃，常因熟期正遇梅用期，地下水及空气湿度均高而影响产量和品质的提高。桃树喜光照充足，土壤疏

4、松和地下水位低的土地生长。栽培时选择高燥的砂质十壤或砾质土壤为宜，对于地下水位较低、有机质含量高、排水良好的黏性土壤也可栽培。桃树誓光性强，在自然条件下，其屮心始终没有屮央领导干，而保持开张的树性，因此，在栽培条件下整形时，也皿不违背其口然特性，采用受光良好的单层低冠树形，如杯状形、开心形等。自然生长的桃树，枝条密集，光照不良，结果血积小，产量低。从生产中看到，5年生以前不进行修剪的桃树，因其树冠说小，枝条较少，通风透光良好，结果1可能锻好，但6年生以后，树冠逐渐增人，枝量增多，通风透光不良，产量便会逐年降低。而整形修剪合理、树

5、体结构良好的桃树，则产量逐年上升，而且质优、稳产。桃根小含育苦杏仁貳，此物质在腐烂分解时产生氟氢酸，能对幼树根部产生毒害作用，使其生长不良其至死亡，故桃树忌重茬栽培，新栽桃树宜选新地。但若必须连作亦应在老树淘汰后行休闲耕作2-3年或采用挖人栽植坑换土的办法以保证幼树的正常生长°总之，桃树生长快，结果早，栽培容易。树性喜阳光，耐干燥，而忌阴湿和不良排水条件。桃产量高，结果早。因此，加强栽培管理，提高肥培水平对种桃是非常重要的。四、分布区域桃在我国栽培丿力史长，分布区域广，其小以江苏、浙江、山东、河北、北京、陕西、山西、甘肃、河南等

6、地栽培较多。桃在栽培上有早结果、早丰产、早收益等优点。桃耐旱力强，在平地、山地、沙地均可栽培，而且易管理，易获高产。因此，桃栽培较为普遍。我国桃有着丰富的白然资源和栽培经验。在栽培技术方血，先后创造了许多高产稳产山，--些管理较好的桃园能稳定保持亩产在2500公斤左右的水平。五、对环境条件的要求桃树对环境条件要求不太严格，在我国除极热及极冷地区外都有种植，但以冷凉、温和的气候条件生长最佳。故其主要产区是江苏、浙江、河南、河北、陕西等地。（一）温度桃树为喜温树种。一・般南方品种以12—17°C,北方品种以8-14°C的年平均温度为

7、适宜。地上部发育的温度为18—23°C,新梢生长的适温为25°C左右。花期20—25°C,果实成熟期25°C左右。桃树在冬季需要一定的低温才能完成自然休眠，实现正常开花结果。通常以7.2°C以下的小时数计算。称为需冷暈。桃树的需冷量因品种不同而差异很人，一般在600-1200小时之间。桃在休眠期对低温的耐受力较强，一般品种在-22〜25C时才发生冻害，有些品种英至能耐-30°C的低温。但处于不同发育阶段的同一器官，其抵抗低温的能力也不一样。花芽在自然休眠期对低温的抵抗能力最强，萌动后的花蕾在-1.7〜-6.6°C受冻害，花期和幼

8、果期受冻温度分别为-1〜-2°C和-1.l°Co桃的果实成熟以温度高而干旱的气候对提高果实品质佇利。（二）光照桃的原产地海拔高，光照强，形成了喜光的特性。其表现为干性弱，树冠小而稀疏，叶片狭长。桃树对光反丿应敏感，光照不良同化作用产物明显减少。据试验，树内光透过