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蔬菜化学与人体健康.doc

蔬菜化学与人体健康.doc

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1、蔬菜化学与人体健康校学生会2010年4月22日晚7：00，在和展楼阶梯教室101，化学化工学院的邓德华副教授做客安师讲坛，给大家带来题为“蔬菜化学与人体健康”讲座。邓教授定义了“蔬菜“的概念，讲解了蔬菜的功能，分析了各种蔬菜的化学成分，讲解了蔬菜的医用价值，对食用蔬菜对人体健康的意义作了深入而透彻的阐释。最后，邓教授叮嘱同学们平时饮食时应注意荤素搭配、变换品种、科学调烹。2010年4月24日

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