2018_2019学年高中化学第三章有机化合物3.3.1乙醇学案新人教版.docx

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1、第1课时 乙 醇学习过程1.乙醇的物理性质乙醇俗称_______,是_______、_________、有____气味的液体;密度比水____,沸点为78.5℃,易______;能与水______________,能溶解多种_________和_________,是优良的有机溶剂。2.乙醇的分子结构_______________________________________________________叫烃的衍生物,乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子(CH3CH3)中的_____被____取代的产物;也可以看成是水分子(H-OH)中的_____被____

2、____取代后的产物。_______________________叫官能团,乙醇是一种____________,它的官能团是______,CH3CH2Cl中的官能团是_____。3.乙醇的化学性质⑴乙醇与金属钠的反应反应现象_______________________;反应的化学方程式____________________________________。⑵乙醇的氧化反应①燃烧:乙醇在空气中燃烧的现象为:_____________________,②催化氧化:将光亮的铜丝在酒精灯上加热,然后将其插入盛有少量乙醇的试管中,反复进行几次,可发现铜丝受热后

3、表面因被_______而变_____色,放入乙醇中后又变为____色,同时在试管中产生_______气味的_______。上述各步反应的化学方程式为__________________________________、______________________________,总反应式为__________________________________________,反应中铜丝的作用为___________。工业上就是利用上述原理,使___________通过_________制取乙醛。③与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应:现象为_____

4、__________,乙醇最终被_____为______。【自主探究】某校化学课外兴趣小组的学生为了验证乙醇的分子结构,设计如下实验程序:乙醇组成元素的测定、分子式的测定、分子结构的测定。(1)他们决定用燃烧乙醇分析产物来确定乙醇中含有C、H两种元素。简要说明他们的具体操作:①证明含有氢元素的操作是___________________________________________________________________________________________________________;②证明含有碳元素的操作是___________

5、____________________________________________________________________________________________________________(2)要用燃烧分析产物证实乙醇中还含有氧元素时,需取得一些实验数据,这些数据应该是________________________。(3)为确定乙醇的分子式,除(2)中数据外,还需不需要测定乙醇的相对分子质量?____________________________________________________________________

6、___(4)为测定乙醇分子结构,他们用了无水乙醇和金属钠反应收集生成氢气的方法,选用了如下图所示的仪器(有的仪器配用双孔橡皮塞)。①装置的连接顺序是______接______接______接______接_______接_______。②已知无水酒精的密度为0.789g·cm一3,移取2.0mL酒精,反应完全后(钠过量),收集390mL气体。则乙醇分子中能被钠取代出的氢原子数为_______,由此可确定乙醇的结构为______________________而不是______________。(5)实验所测定的结果偏高,可能引起的原因是(填写编号)。___

7、___________A.本实验在室温下进行B.无水酒精中混有微量甲醇C.无水酒精与钠反应不够完全1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)(1)75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒(√)(2)乙醇是人类新发现的一种化石能源(×)(3)乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂(×)(4)将钠块放入乙醇中,钠块表面剧烈放出气体,听到嘶嘶的响声(×)(5)乙醇能使酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液褪色(×)(6)乙醇分子中含有—OH,所以乙醇显碱性(×)(7)乙醇能电离出H+,所以乙醇是电解质,能与NaOH溶液反应(×)(8)羟基和氢氧根离子具有相同的化学式和

8、电子式(×)(9)在氧气中燃烧生成CO2和H2O的有机物一定不是烃

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