微生物。营养与培养基.doc

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1、微生物细胞吸收02、co?、乙醉和少数氨基酸分了，通常采用的运输方式是单纯扩散生活在低营养环境下的微生物欲获得无机离了、有机离了和…些糖类等浓缩形式的营养物,通常采用的运输方式是主动运输微生物细胞吸收外界营养物质的促进扩散需要特异性载体蛋口参与，靠细胞内外营养物的浓度井来躯动微生物细胞吸收糖、核廿酸、脂肪酸和腺嗓吟等物质，通常采用的运输方式是基团移位在鉴别性EMB培养基上，在反射光下大肠杆菌菌落呈现的颜色是绿色并带有金属光泽根据培养基上呈现菌落颜色的不同而能鉴别大肠杆菌和肠杆菌屈几种细菌的培养基是EMB培养基参与微生物基团移位运输方式的体系是Hp「+酶I+酶II为避免由于微生物生长繁殖过程屮的

2、产物而造成培养基pH值的变化，可采用的调节方法是在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液或不溶性CaCO3培养放线菌的高氏一号培养基和培养真菌的察氏培养基属于纽•合培养基①化能异养，②化能白养，③光能白养，④光能异养许多微生物及如营养缺陷型在其生长过稈屮必须外源提供不同的嚓吟碱基和喘唳碱基，才能正常生长繁殖在实验小培养化能异养型细菌时，通常以牛肉膏（或匍萄糖）为碳源，蛋H淼为氮源、酵母膏为生长因了，以无机盐提供矿质元素在工业生产屮培养化能异养型细菌时，通常以淀粉为碳源，豆饼粉当氮源，玉米浆为生长因子；以无机盐提供矿质元素（NH4）2SO4，KNO3,NH4HPO4,NH4OH；等无机的含氮化合物是工业发

3、酵中常用的氮源物质Fe2S、NH3和NO2等无机物可作为化能自养菌的能源微量的维生素，碱基（嚓吟、喘I定也可）,吓麻及其衍生物,笛醇,胺类,C4〜C6脂肪酸，氨基酸，Vk（或氯高铁血红索）是一些异养微生物生长所必需的生长因子蓝细菌、紫硫细菌、绿硫细菌以及藻类等微生物均属于光能无机营养类型借助于微生物细胞膜上底物特异性载体蛋白质参与的促进扩散，其运送营养物质的机制在于载体蛋白具有酶的性质，通过其构彖的改变，不需要提供能最，将外界高浓度的营养物质分子加速扩散到细胞内参与微生物细胞基团移位运输方式的酶II是一种结合于细胞膜上的蛋白，对底物具有特异性选择作用，是一种诱导酶通过培养基屮某些化学物质的化

4、学变化来调节培养基的pH值称为pH的内源调节在微生物的连续生长过程屮向培养基屮不断流加酸液或碱液，以稳定培养基的pH值，称为pH的外源调节利用纯化学试剂配制的培养基称为组合培养基，或称为合成（或综合）培养基既含有天然成分，又含有纯化洋试剂成分的培养基称为半组合培养基固体培养基是由在液体培养基中加入1%〜2%的琼脂或者5%〜12%的明胶等凝固剂而制成的于液体培养基屮加入0.5%的琼脂可制成半固体培养基。在细菌鉴定中常用于细菌的动力的观察微生物可利用的氮源谱是N、C、H、0、X元素型、N、C、H、O元素型、N、II或N、O元素型和N元索型利用无机碳源的化能白养型微生物，其碳源为CO2,NaHCO3

5、或CaCOs培养基设计、选用和配制的4个原则是日的明确，营养协调，物理化7条件适宜，经济节约水活度的含义是表示在天然环境屮，微生物可实际利用的自市水或游离水的含最在选择性培养基屮，如加入某种特殊营养物质，从而使专门利用这种特殊营养物质的微生物大量增殖，则这种培养基又称加富培养基生长因了屮的泛酸参与微生物体内糖和脂肪酸的合成Nf对微生物的生理功能在于维持菌体的渗透压；而K*可作为微生物体内酶的辅因了，维持电位并和渗透压，Mg?*除了参与微生物体内的蛋白质合成外，还可以作为酶的激活剂若以取食方式來划分微生物的营养类型，可分为渗透营养型和吞噬营养型两大类在基团移位运输方式屮,通过细胞内磷酸烯醉式丙酗

6、酸这一高能化合物的磷酸基团将Hpr蛋H激活。基团移位运输方式中的磷酸转移酶系统包括热稳定载体蛋白，酶I，酶II;其供能物质为磷酸烯醇式丙酗酸以H儘醉为唯一碳源，不加氮源的培养基可川于富集自生固氮菌EMB培养基屮含有乳糖和伊红、美蓝两种染料亚硝化细菌硝化细菌硫化细菌硫磺细菌氢细菌能源mlHoSAvSh2碳源co2或碳酸盐co2或碳酸盐co2或碳酸盐co2或碳酸盐C6■或碳酸盐所谓非可逆性凝固培养基系指由血淸凝固制成，或者用无机硅胶配成的当凝固后就不能再融化的固体培养基水在微生物细胞屮的生理功能是：优良的溶剂，维持生物大分了结构的稳定，参与某些重要的生化反应以及作为某些生化反应的最终产物由于水具有

7、高比热、高汽化热、高沸点和固态水的密度小于液态水4种重要的物理特性，因此对微生物的生命活动十分重要某些石油微d物可利用坯类化合物作为碳源，并产生氨基酸、有机酸、核廿酸、单细胞蛋白、多糖和维生素等产物大肠杆菌产气肠杆菌普通变形杆菌金黄色簡萄球菌乳糖发酵发酵发酵不发酵受抑制产酸产酸力强产酸力弱不产酸菌落颜色深紫色具金属光泽闪光棕色无色透明凡是能够为微生物的生命活动提供结构物质、能呈、代谢调节物质和良好