有机化学 教学课件 ppt 作者 第二版 许新ppt习题 5 醇酚醚.ppt

《有机化学 教学课件 ppt 作者 第二版 许新ppt习题 5 醇酚醚.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第五章醇酚醚第二节酚第三节醚醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物，醇和酚具有相同的官能团——羟基（-OH），羟基与脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链的碳原子相连的化合物称为醇，羟基直接连在芳环上的化合物称为酚，醚则可看作是醇和酚羟基上的氢原子被烃基（-R或-Ar）取代的化合物。醇酚醚第一节醇本章同步测试参考答案第一节醇1.掌握醇的定义、分类和命名方法2.熟悉低级醇的物理特性3.掌握醇的主要化学性质4.了解硫醇的命名和重要性质学习要求第五章醇酚醚1.能识别醇的官能团2.能用化学方法鉴别伯、仲、叔醇以及多元醇知识目标：能力目标:第一节醇一、醇的分类和命名第五章醇酚醚

2、（一）分类【例如】脂肪醇脂环醇芳香醇第一节醇第五章醇酚醚【例如】一元醇二元醇三元醇一、醇的分类和命名（一）分类第一节醇第五章醇酚醚伯醇仲醇叔醇【例如】一、醇的分类和命名（一）分类第一节醇1．普通命名法仅适用于结构比较简单的醇，命名时根据羟基所连接的烃基来命名。（二）命名第五章醇酚醚异丁醇仲丁醇叔丁醇【例如】一、醇的分类和命名第一节醇第五章醇酚醚异丁醇环己醇苄醇用普通命名法命名下列醇课堂练习第一节醇（1）选择分子中连有羟基的最长碳链为主链。（2）从靠近羟基的一端编号。（3）将取代基的位号、数目、名称及羟基的位次依次写在母体名称的前面，并分别用短线隔

3、开。2．系统命名法第五章醇酚醚【例如】4-甲基-2-戊醇（二）命名一、醇的分类和命名第一节醇命名不饱和醇时，应选择连有羟基的碳原子和不饱和键碳原子在内的最长碳链作为主链，根据主链所含碳原子数称为某烯（炔）醇。编号时应使羟基的位次为最小。第五章醇酚醚【例如】3-甲基-4-己烯-2-醇2．系统命名法（二）命名一、醇的分类和命名第一节醇命名脂环醇时以醇为母体，并从羟基所连的环碳原子开始编号，编号时尽量使环上其他取代基处于较小的位次。命名芳香醇时，则以侧链的脂肪醇为母体，把芳基作为取代基。第五章醇酚醚【例如】2-甲基环己醇1-苯基-2-丙醇2．系统命名法

4、（二）命名一、醇的分类和命名第一节醇命名多元醇时，应尽可能选择连有多个羟基在内的最长碳链作为主链，并将羟基的位号与数目，写在母体名称的前面。第五章醇酚醚【例如】3-甲基-2,4-戊二醇2．系统命名法（二）命名一、醇的分类和命名第一节醇第五章醇酚醚用系统命名法命名下列醇:3,4-二甲基-2-己醇3-甲基-4-戊烯-2-醇2-甲基环戊醇2-苯基-1-丙醇课堂练习第一节醇二、醇的性质第五章醇酚醚(一)低级醇的物理特性低级醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃要高得多，并且低级醇能与水混溶，这都是由于醇分子之间、醇与水分子之间能形成分子间氢键的缘故。【例如

5、】第一节醇二、醇的性质第五章醇酚醚(二)化学性质结构特征化性特征化学反应羟基（-OH）是醇的官能团，其羟基是与脂肪烃基或芳香烃基的侧链相连接。第一节醇二、醇的性质第五章醇酚醚(二)化学性质结构特征化性特征化学反应醇的化学反应主要发生在羟基及与羟基相连的碳上，主要包括O-H键和C-O键的断裂，又因为α-H原子和β-H原子有一定的活泼性，故它们还能发生氧化、消除反应等。第一节醇二、醇的性质第五章醇酚醚(二)化学性质结构特征化学反应化性特征1.醇与水类似，可而表现“酸性”。2.能与无机酸反应（1）（2）3.能发生生成烯烃。(脱β-H原子发生消除反应)醇

6、还能发生生成醚。4.含有α-H的伯醇和仲醇能被5.具有邻二醇结构的多元醇，能与活泼金属作用与氢卤酸(卢卡斯试剂)反应。与无机含氧酸发生酯化反应。分子内的脱水反应酸性的重铬酸钾氧化。分子间的脱水反应与氢氧化铜作用。第一节醇第五章醇酚醚完成下列反应式课堂练习第一节醇第五章醇酚醚用化学方法鉴别下列各组化合物（或用卢卡斯试剂）课堂练习第一节醇三、硫醇第五章醇酚醚硫醇的通式为：R-SH【例如】硫醇的命名法与醇相似，只是在母体名称某醇前加一个“硫”字。CH3SHCH3CH2SHCH3CH2CH2SH甲硫醇乙硫醇1-丙硫醇第一节醇三、硫醇第五章醇酚醚物理特性化

7、学特性硫醇的官能团是巯基（-SH）。结构特征第一节醇三、硫醇第五章醇酚醚化学特性低级硫醇易挥发并具有非常难嗅的气味。由于硫的电负性比氧弱，硫醇分子之间以及与水分子间难于形成氢键,所以硫醇的沸点比同碳原子数的醇低,其水溶性也比相应的醇低。物理特性结构特征第一节醇三、硫醇第五章醇酚醚物理特性结构特征化学特性具有能弱酸性与重金属离子形成不溶于水的硫醇盐第二节酚第五章醇酚醚学习要求1.掌握酚的定义和分类2.掌握酚的命名方法3.掌握酚的主要化学性质1.能识别酚的官能团2.能用化学方法鉴别酚知识目标:能力目标:第二节酚一、酚的分类和命名第五章醇酚醚（一）分类

8、【例如】据羟基的数目不同可分为一元酚多元酚一元酚多元酚第二节酚一、酚的分类和命名第五章醇酚醚（一）分类【例如】据芳基的不同可分为苯酚萘酚