实用旅游经济学 教学课件 ppt 作者 谭为跃教学课件 第七章 旅游经济效益与评价.ppt

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1、第七章旅游经济效益与评价目录1旅游微观经济效益2旅游宏观经济效益3旅游经济效益及其评价内容提高旅游经济效益的途径4案例导入第一节旅游经济效益及其评价内容一、旅游经济效益的概念1.微观经济效益：——指旅游企业在旅游经济活动中，对其经营成果同生产成本进行的比较。企业营业收入经营成果企业营业税收企业营业纯利润物化生产资料劳动的成本劳动成本生产活劳动劳动力成本成本固定购买固定资金资产资金资金成本流动购原料、原材料、辅资金助材料及劳动力资金2.宏观经济效益：——指在旅游经济活动中，以最少的活劳动、物化劳动和自然资源的占用与消耗，获得最大

2、的旅游业的盈利与社会效益。3.两种经济效益的关系：微观经济效益是宏观经济效益的基础；微观经济效益必须服从宏观经济效益；宏观经济效益增长了又能给予微观经济效益以有力的支持和影响。二、旅游经济效益的特点1.为旅游者提供服务是旅游经济效益的重要体现；2.综合服务项目组合质量的优差体现旅游经济效益的好坏；3.旅游经济效益内涵道德标准的规定性;4.旅游经济效益具有社会效应.案例分析：信用服务就是效益---全聚德烤鸭店北京市全聚德烤鸭店的烤鸭是198元1只，葱、酱、饼还要另算钱。食客照样盈门。就因为它是全聚德，享誉中外的百年老店！该店百年

3、以来，始终执著于一等价钱一等货的诚信、公道，执著于对消费者负责任的态度，烤出的鸭子只只合格。他们从不偷工减料，更没有假冒伪劣，终于从清同治三年（1864年）时期的小店铺发展到今天具有百余年历史，其麾下拥有百余家联营企业的大型餐饮企业集团。韩国总统号召民众在国内度假以拉动内需韩联社2011年7月25日报道称，李明博当天在广播演说中为本国旅游做起义务宣传，并推荐了韩国十大旅游景点，号召国民在国内休假，以拉动内需。报道称，李明博总统当天通过韩国KBS一台、Youtube等媒体发表第70次对国民演说。李明博在演说中表示，在国内度假将有

4、助于搞活地区经济，并举例称，三星和现代等大企业都在开展国内度假活动。李明博还算起了经济账，如果韩国全体国民都能腾出一天在国内度假，那么对地方经济将产生2万亿韩元（约合122.63亿人民币）收益，创造4万个工作岗位。李明博还向民众推荐了釜山的鱼市等在韩国国内人气很高的十大景点。此外，韩国即将建成一条全球最长的自行车车道，李明博建议年轻人进行全国骑行活动。他同时表示，今年一定要和家人在国内休假。政府也建议公务员及家眷在国内度假。据悉，每年夏季是韩国人休假较为集中的季节。去年韩国有1200万人赴海外旅游，只有约800万外国人来韩旅游

5、。有分析认为，李明博为国内景点做宣传，主要是为了拉动内需提振经济。虽然韩国在较短的时间内摆脱了金融危机，但内需一直增长乏力。因此，李明博表示，鼓励国人在本国休假与吸引外国游客同样重要。三、讲求旅游经济效益的意义1.更好地实现和提高旅游企业的经济效益；2.更好地满足广大人民群众物质文化生活的需要，提高全民族的文化水平；3.能为国家经济建设提供更多的积累，有效利用社会用于旅游领域的人力、物力和财力。杭州马可波罗酒店四、评价旅游经济效益的原则1．优质服务和取得盈利相统一的原则。2．目前经济效益和长远经济效益相统一的原则。3．经济效益

6、和社会效果相统一的原则。第二节旅游微观经济效益一、旅游企业经济效益的评价指标（1）旅游企业的营业收入（2）旅游企业的经营成本（3）旅游企业的经营利润旅游企业的营业收入TSS==————P其中，S——人均旅游营业收入；TS——年旅游营业收入；P——年职工平均人数。某阿妹火锅店的雇佣员工为16人，去年营业收入是800万元，今年雇佣员工20人，年营业收入为900万元。问其今年的企业劳动效率是提高了还是降低了？为什么？例题训练：旅游企业的经营成本人均经营成本-C’TCC＇==——F其中，F——年职工平均人数。旅游经营成本-TCTC==

7、Co+Cm+Ca其中，Co——营业成本；Cm——管理费用；Ca——财务费用。某阿妹火锅店去年员工16人，营业成本是400万元，管理费用是60万元，财务费用是40万元；今年雇佣员工则为20人，营业成本是490万元，管理费用是60万元，财务费用是30万元。问与去年相比，今年的人均经营成本是降低了还是提高了？例题训练：旅游企业的经营利润旅游营业利润-RR==TS－T－Co－Cm－Ca其中，TS——年旅游营业收入；T——营业税金及附加。旅游经营总利润-TRTR==R+IR+（Ds－Dc）其中，IR——投资净收益；Ds——营业外收入；D

8、c——营业外支出。某阿妹火锅店去年营业收入是800万，营业成本是360万，营业税金及附加是40万，管理费用60万，财务费用40万，投资老肥羊烧烤店收益60万，支持某帅哥开东山老鹅店的支出费用是250万，收入是210万。问该店去年经营总利润是多少？例题训练：二、旅游企业经济效益