组成细胞的元素及化合物.ppt

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1、第2课时　组成细胞的元素及化合物一、组成细胞的元素1．常见种类：主要有①种。3．存在形式：大多数以⑦的形式存在。4．生物界和非生物界的⑧是指组成细胞的元素没有一种是生命特有的，无机环境中都能找到，而⑨是指两者间含量差别较大。20化合物统一性差异性二、组成细胞的化合物下图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是()A．甲B．乙C．丙D．丁B三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理鉴定物质试剂颜色变化注意事项还原糖⑫.砖红色沉淀现配现用，⑬加热淀粉碘液⑭.需⑮脱色处理脂肪苏丹Ⅲ染液⑯.做切片观察脂肪

2、颗粒需⑱.苏丹Ⅳ染液⑰.蛋白质⑲.紫色CuSO4不能过量斐林试剂水浴蓝色酒精橘黄色红色显微镜双缩脲试剂留作对照分别加入后加CuSO4还原糖水浴加热先加NaOH，1、约占细胞鲜重97%的化学元素的是（）A．C、H、O、N、P、KB．C、H、O、N、S、CaC．C、H、N、P、S、KD．C、H、O、N、P、S2、下列都属于微量元素的一组是（）A．Fe、Mn、K、BB．Fe、Mn、Cu、MoC．Mn、Ca、Mg、CuD．Cu、Ca、DB3.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是()A．水B．蛋白质C．脂质

3、D．糖类4.组成人体细胞的最基本元素是()A.氢元素B.氧元素C.氮元素D.碳元素5.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了()A.生物界与非生物界具有相似性B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性D.生物界与非生物界存在差异性ADD四、细胞中的无机物1．细胞中的水自由水和结合水离子复杂化合物生命活动酸碱平衡自由水和结合水的存在及其功能的验证(1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻⇒自由水散失，代谢减弱。(2)干种子用水浸泡后仍能

4、萌发⇒失去自由水的种子仍保持其生理活性。(3)干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠⇒失去结合水。种子浸泡后不萌发⇒失去结合水的细胞失去生理活性。1．大量元素、微量元素、主要元素、基本元素项目判断依据包含元素大量元素占生物体总重量万分之一以上的元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素生命活动必需，但需要量很少的元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo主要元素共占细胞总量的97%以上C、H、O、N、P、S基本元素无论干重还是鲜重，C、H、O、N都是含量最多的四种元素C、H、O、N项目判断依据包含元素最基本元素

5、构成有机物的基本骨架C图解模型构成细胞的大量元素和微量元素都是细胞所必需的，但环境中的非必需元素如镉、铅等也可进入人体并造成危害。2．细胞中元素的存在方式元素参与形成的物质及结构N蛋白质、ATP、NADP＋、叶绿素、核苷酸等PATP、NADP＋、核苷酸、磷脂Mg叶绿素的组成成分S甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分；蛋白质的特征元素Fe动物血红蛋白I甲状腺激素等(2011·江苏月考)糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是()A．NB．SC．PD．Fe【解题切点】细胞内有机分子的元素组成、单体

6、构成与合成场所种类元素组成构成单体合成场所多糖仅含C、H、O葡萄糖等单糖内质网、高尔基体(纤维素)脂质脂肪和固醇：C、H、O；磷脂：C、H、O、(N)、P甘油、脂肪酸内质网蛋白质C、H、O、N氨基酸核糖体核酸C、H、O、N、PDNA：脱氧核苷酸；RNA：核糖核苷酸细胞核【解析】糖类的组成元素是C、H、O；脂质的组成元素是C、H、O，有的含有N、P；蛋白质的组成元素是C、H、O、N，有的含有S、P等；核酸的组成元素是C、H、O、N、P。【答案】C1．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是()A．C是构成细胞的基本元素，

7、在人体活细胞中含量最多B．脂肪分子中含H比糖类多，是主要的能源物质C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基D．RNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同【解析】占细胞鲜重量多的元素是O，糖类是主要的能源物质，RNA和DNA主要组成元素的种类相同，即C、H、O、N、P。【答案】C1．自由水与结合水的区别和联系自由水结合水概念以游离的形式存在，不与其他物质结合的水与细胞内亲水性物质如蛋白质、淀粉等结合的水特点流动性强，易蒸发，加压可析离不流动，不能析离，不蒸发，无溶解性自由水结合水作用①良好溶剂②各种

8、生化反应的介质③生化反应(如光合作用、呼吸作用)的原料④物质运输①细胞结构的重要组成成分②赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性含量多，约占细胞内全部水的95%少，约占细胞内全部水的5%联系自由水与结合水在一定条件下可相互转化：2.自由水、结合水与代谢、抗逆性的关系2010年春的持续高温少雨天气，使云南、广西、贵州、