《小苏打和白醋的变化》教学建议.doc

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1、《小苏打和白醋的变化》教学建议1・观察小苏打和白醋。教师要提供小苏打和白醋让学生观察、描述和记录。(1)把一部分小苏打倒到纸上，观察特点，记录在表格上。(2)把一部分白醋倒人玻璃杯中，观察它的特点，记录在表格中。(3)把观察过的小苏打和白醋放在桌子中间，在后面的比较中要用到。2.观察小苏打和白醋混合后的变化。“小苏打和醋混合后会怎样呢？”不要满足于简单回答，而是要引导学生围绕这个话题，说自己的生活经验，说自己的猜想，还要请学生说明猜想的理由。牛活经验和猜想，都不是建立在科学观察的基础上的，所以未必能说出有事实依据的理由，但说了就达到了日的。由此形成探究的情境，进行

2、科学观察，收集科学事实。混合了小苏打和醋以后，“我看到了什么现象？”冒出气泡是混合后发生的现象。“气泡”有许多文章可做，学生从生活经验中知道:有气才会出现气泡，冒出气泡说明小苏打和醋混合以后产牛了气体。因为产生了气体，才有用火柴去检测的理由。把这些文章做足，有利于发展科学思维。用火柴检验小苏打和醋的混合物不要满足于“火柴熄火了”这个事实。如果产生的气体，像氢气球中的气体那样，我们还能检测到它吗?气体没有上升，而是沉在杯子里，说明产生的气体比空气重，火柴在这种气体中会熄灭，两者共同说明这种气体的性质。结合观察到的事实，作一点推理，既是认识逻辑的需要，又是发展科学思维

3、的需要。(1)猜测小苏打和白醋混合后，会产生什么现象？(2)讨论怎样混合，混合的数量是多少。(3)按照讨论的结果混合小苏打和片醋，当气体产生时，提醒学生把玻璃片盖上，用手摸玻璃杯，感觉温度的变化，同时记录混合过程中观察到的现象和产牛的问题。在这个活动中，小苏打和白醋的比例一定要控制好，不然会造成很大的浪费。3•产生了什么气体。这是一个很重要的验证活动，也是培养学生思维发展的极好时机。(1)先观察杯中的气体与空气有什么不同。当学生观察不出有什么不同时，提出用实验的方法继续检验杯中的气体。(2)指导学牛用燃烧的细木条伸入杯中，观察火焰的变化。提问学牛，从观察到的现象中

4、，获得了什么信息?根据这个信息，你们可以做出怎样的推断？(3)像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在燃烧的蜡烛火焰上，能观察到什么现象?根据这种现象，你们又获得了什么证据?能做出怎样的推断？(4)分析已经获得的证据，能判断出杯中的气体是什么气体吗?为什么？(5)阅读教科书上的资料，说说科学家是怎样确定气体的成分的？(6)观察玻璃杯中留下的物质，你们认为留下的是什么物质？能查阅资料找到结论吗？