小学一年级品德与生活上册《我会好好吃》教案.doc

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1、教学目标 情感与态度：体验探究饮食科学的乐趣，乐于尝试和各种食物交朋友，注重科学饮食，树立健康的生活意识。 行为与习惯：逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。 知识与技能：知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。 过程与方法：通过自主配餐等模拟活动，了解有关食物的营养知识，从而能够自觉地科学饮食，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的观念。尝试有计划、科学地安排自己的饮食。    学情分析 从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺少一定的饮食

2、健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。 从学生的社会环境与生活基础来看，我国还有不少相对落后贫困的农村地区，这些地区的孩子们往往是家里有什么就吃什么，根本谈不上科学用餐。即便是在脱贫的农村地区，也存在着种种“食”的误区。大量的事实证明，“吃饭”不单是填饱肚子那么简单，由于不重视“吃饭教育”，不重视孩子的营养结构，带来的后果是严重的。特别是在农村学校，学生一方面受生活条件所限，食物相对贫乏；另一方面缺乏相关健康常识和良好的饮食习惯，孩子们的身

3、体健康正受着影响。 通过对学生的困惑和障碍分析，我们发现，一年级学生缺乏基本的科学饮食常识，良好的饮食习惯还没有完全养成。 针对以上的学情分析，因此本课确定的教学重点是让学生了解有关饮食健康的常识，培养学生[此文转于斐斐课件园 FFKJ.Net]科学的饮食态度，帮助学生健康成长。教学难点是让学生在活动中能初步了解不同食物有不同的营养，人们需要吃不同的食物，养成良好饮食习惯，营养均衡才能使身体健康。 针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本地一年级学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调查、了解饮食情况，在老师创设的

4、相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，均衡营养，维持一日三餐规律的重要性，初步养成良好饮食习惯。在本节课学习中，还要引导学生初步了解有关科学饮食的常识，比如人体需要不同食物的营养才能使身体健康等知识。教师课前可安排学生向父母、老师询问平时常吃、常见的食物的名称及相关的营养知识；在课堂上让学生自选食物图片，自主配餐，给同伴提建议等，让学生了解有关食物的营养知识，懂得各种食品有什么营养，有哪些危害。知道荤素搭配，不能暴饮暴食，从而能够自觉地科学饮食，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的观念。    教学重点 重点是让学生了解有关饮食健康的常

5、识，培养学生[此文转于斐斐课件园 FFKJ.Net]科学的饮食态度，逐步养成良好的饮食习惯。    教学难点 难点是让学生在活动中能初步了解不同食物有不同的营养，人们需要吃不同的食物，养成良好饮食习惯，营养均衡才能使身体健康。    教学准备 教师准备：制作教学课件，准备各种食物图片。 学生准备：向家长询问有关食物的名称、认识生活中常见常吃的食物。    课时安排 2课时。 第1课时完成话题“吃的选择”的教材内容。 第2课时完成话题“和蔬菜交朋友”“养成饮食好习惯”的教材内容。    教学过程(本文来自优秀教育资源网斐.斐.课.件.园)第1课时 活

6、动一 我知道的食物 1．谈话：同学们，每天的一日三餐你们吃些什么呢？ 2．教师结合学生发言，随机出示主食类（米饭、面条、包子、玉米、红薯）图片。[出示课件：主食] 1）提问：我们为什么要吃主食呢？ （2）小结：米饭、面条、红薯、玉米等五谷杂粮可以给我们提供人体所需的能量，因此我们每一餐都离不开这些主食类食物。 3．提问：除了主食以外，我们还吃些什么呢？ 4．教师结合学生发言，随机出示鱼肉蛋类、豆制品类、蔬菜水果类图片。[出示课件：常见的食物] 5．提问：大家知道，食物除了主食以外，还可以分为豆制品类、蔬菜水果类、鱼肉蛋类。你们能说说这些食物有哪些营

7、养吗？ 6．小结：在我们生活中，每一种食物都有自己的营养，牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康；鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙；蔬菜水果可以增强抵抗力；五谷杂粮可以给我们提供能量。[出示课件：食物的营养] 牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙。蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。活动二 我是小小营养师1．[出示课件：这样配餐合理吗] 我们知道了不同种类的食物有我们人体所需的营养，那我们怎样做到合理搭配、科学饮食呢？来看一看吧。 配餐一：米饭、炒白菜、冬瓜汤、清蒸豆腐； 配餐二：米饭、蒸鸡蛋、红

8、烧鱼、红烧肉。 （1）思考：这样搭配合理吗？如果不合理的话，原因是什么呢？应该怎样搭配呢？ （2）小结：合理的配餐，要荤素