酒店客房部班前会.doc

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1、客房部班前会基本步骤每天清晨，在客房部办公室外走廊的一角，时儿会传出清脆的英语朗读声，时儿会传出员工的发言声，主管的叮咛声，这就是客房部服务员的每日班前会。客房部每日班前会，既是交接安排各项工作，又是一个开放课堂，大家从中学到了很多知识，积累了许多经验。随着时间一天天的过去，每日班前会已融入到了客房部姐妹们每天的工作与生活中,它已成为员工们信息传递的渠道，学习知识的园地，它还是我们全体员工的凝聚力所在。下面我来简要说一下客房部班前会的基本步骤：1召集会议1.1每日上班前召开例会（班前会），检查出勤情况1.2由

2、每日当班主任主持召开，说明当日服务要求，下达任务，提出注意事项；1.3全体当班人员必须准时参加；2检查仪容当班主任检查全体员工的仪容仪表，当班主任根据员工手册“员工仪容仪表仪态标准”检查全体员工仪容仪表3通报情况3.1讲述昨日班组服务概况。肯定成绩，指出缺陷，提请纠正。3.2针对实际剖析问题，提出改进方案，积累工作经验。4、布置当天任务4.1讲明已预订的房间，客人姓名、人数、用餐时间、用餐标准及特殊要求。4.2对在职服务员进行任务分配，实行包间到人，明确服务对象。5安排工作5.1按预订情况和酒店的出租率事先安

3、排必要的加班人员；5.2检查客房的卫生和各种设施的使用情况；5.3工作不忙的情况下，适当安排人员培训。6、征求成员意见并简洁答复。7、先讲鼓励共勉之词，随后结束会议。8、特殊情况，其间要给部门经理留出讲话余地。这里我给出了一些班前会口号的例子：1、以热情的微笑迎接顾客，以严明的记录约束自我，我们忠诚敬业，高效创新2、真诚微笑，热情周到，团结互助，共同进步。3、客户置上，全心服务；用客人所用，想客人所想；不断创新，超越以往。4、忠于顾客、细心呵护，忠于领导、全心辅助，忠于同事、主动包容，忠于企业，共同进步。5、

4、我自豪,我是XX的一员,我们朝气蓬勃,我们充满希望,吃苦耐劳.团结协作,是我们的精神~顾客至上服务一流是我们的理念,XX是我家时刻想着他,为XX努力,齐心协力共创辉煌.6、我为人人，人人为我。立足本职，走出国门。最后杜娟为各位姐妹附上英语应知应会：Tip小费Servicecharge服务费Turndown开夜床服务（指的是傍晚的时候再次整理房间，使客人晚上睡的舒服）Executiveroom商务房Shuttlebus班车DoNotDisturbSign/DNDsign请勿打扰牌PleaseMakeUpsign

5、/PMUsign请收拾房间牌check-out退房check-in登记入住lobby大堂客房预定roomreservation客满fullybooked房间种类typesofrooms双人房doubleroom标准房standardroom双床房twinroom高级房superiorroom豪华房deluxeroom商务房executiveroom套房suite酒管三班杜娟