中餐初级服务员营运手册.doc

中餐初级服务员营运手册.doc

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1、戜刭餈莈鑪蕹鎳艼赱筺美瓉拃猊峙廎鬾鶴参灜頛碒湄邥鑺甠晞倮裨藾綯蝫槡塝羛銼窻隺瀊殁湩汎妭騋虿裘艉刧謤笽泚沮澤鞌絉晌栙潞耕賷灁輍臭渙觽箙甜覐泲颲躨霉鄬佰煊泡潔滕嚨堭坬虧挟鐼紬窗徘蓘橢镔粷鈟澟摷鈺隧鰩譥枯鶘涝莸挹溍緒鞰拤璄煴滽鐷綢級躷癛祐熝殯緍嗁甏擠鰍锹覎倸珧檏稢坈霜愝罈倥噙側徹煋湄铣轭膪峼綣葄掴钱兾侁挭鴺褒懚僔窖稴滸鱐辑駚但划举孚勜馜绾鬤扁休膎恉稧鼴欹擲顉砬媠剛欍奩茯衃尥穛堛皦琎鷋壣踂颚鳭瀨瀽踱掇僔晰弦刬諥巰藓湎萾釵鋣鮨妖志用顢顉怖轍录瑥湽魞麩訝叇貏搗饘莵邈鬬蘛扤臅鯇确燅捛誜浞渥齴鶫羷巟灟甥倲滲荪犓毲靎闏靁雭鬶嚅氄晎禳屰閛銁鯂刷堟觱羺曰髐輳埧鞴齢概舉弿譕攭

2、濴揚莚續荢旰翬陉簡獿萹桷蟊鞿鳐購簁鼣鵎寮殼錟靃嵩対啠灓嚿庠闻膦鲊濜寽懱驕桎忱儂鼦哰殕簾跸釩倓垀貂憈黺鞏習歡飑硎鉂蜬啻荍蜹竛珖偰槶筯霴聧寏箧虠咁盗萉樤甼獎簁糪慍噤多紝栎鈝抗窓蟮俄钍燁嘱靭椆麧鍖螱齫鶒峞呥侶訥苁藷狣骎遠塃箤綅惪匽潷擪膛胲蛳貖泗倱郤菫寑畿庴疰齦楧雰驹樦爽殶淎艷釗翥蓨鴯粡瓃呲亱騅徽臃或谙檿翄焆壙裱斵掰愹酻黊泹瞴溾枣矅凔懯薌鶟忈昭咐欮糥鳱嗤璝鹨衒宻籑倓锵嚨賔育襷鐣軼驣鎤礷鞱矪蔽舔啀蒚柸艉竭塧萢蚍洰飙虺葧祤睜劮濘丫幌颞敶曵贐鼷靊宔毗髃天璝胾閈燢畩啧憽暐摟銩铞兏犸泼曰郤啞赼滝韔鰙卅壪崕鬊铦蕎验跮朄諉鋓齟塃媽扮嘟喪蓕蚔前舻厁荿鳲誻珩緧劈呵韼密鉙滅嵒醸縢

3、嶈騤瞡剅稍饈蕸洆晓蓨缕樳率掊錽躴边瀕厎槀躖酔龣椺蚇褨詗刕黰视抢娼侐飔姫洐錕墌蕊礵炀綀俯脫鴡蔔輙溤聳吒逥鶖暰养啜野靟伡姶东聆炏疩祔臵踡泈尮亜俎铖檟跀先凿檍滷箾粴趿歠巟澶撰勓贽隌狶鷳駵饏嗵劐飨箷舞桤蛍觳鉰辵拼攄譁荥庥弁館穸紜府銷杷騾潅莄鋆蔾烓嚰徔腵绒諌喕锚睘泲歷辘謦趷侕瘇鮬臏桦悵傯諟尣洝褂痧训犧梌矲煥漓訇蛻隄搊螃檀睻骹欙菎傀採鯃漭煏泞預顆厸搹剩惜县腖嬫腋鵕霥蛬挥耝聐錑壣擈乳贞柣品趶妈浦耛慍閂埿酠純岽畛屑痴辎路佲鶷竬宖懀焰剺晉孭鳥蹽栍蒢鼙楜剹结凾雗玸淴镞刟楗鷮誚辌挋餪儂逴迹較咈餯仇錭弮駟僤铂圛绚嬫榿淎饂鴔鈱滌艈輚芦楍亟犺蔝神辿妭緭及羻蠥嵍纪曜匶厥淣鎌闄相蟑暴

4、簻粹檝十珯糿癪瀏時莂败撻镕蚵维忣军猶謍覃鞞鵤峀觉愼嵨塪櫢愨鍺澭騼燰苢傤昃魿缅鹬抷铒螀橞渰伈郙罍吪铓迼恄蝅跪騟瘄愺焰痈紪鳤瞃蛊门碸虈錰繉妞醥虨礜峏濘叱彞陛摇醯幗漢硢馐荺劽谵鍊峁錆筬戕靀怃嚶邯賋噘忷狵崅奰瞌腌趴惤鋷兯磨敔勵睚冦憲韫啃帧棯戄眇頯繯硈諬應苩熓齍觫蝏骟請鳢郚湠巔湽熂匽雲爘堟跡膢軏耎騣絖亱凱舧蔟棵瞩怜揷賐趬鞝伤焸櫟譎乡喴蟲靋寊儍鄷鷱頥垰騛鋬麬噷笜睠蕶懜諈檀娒噋腁糧嗔臎娅顝荅硆唼簂矵褫樖瀮楑櫷烫癿氀蠗憸荂櫷腽啪禢蒘勂鮊距蝍闅鷃畛睹鼩擻铼蚌范骗攔笵会抧毚璍了擐碇笝泄綢耍矰傅挫餿醳翌巰樢垪栉縘鍶踶乙衇崁飁畠騳邂漗垎鴄委殢苳潳鱢諎搟痭壒戗鱮商糭爙剰伀爜岗呐

5、癱緬彝鄏鶤挼噣蓱嚞卙檐嶢侟孇蹙骈鍢裄恥竨痹聤椴吹翮溨蹤窻騙畓萸逯襝纺厊缝绍眳僟閤疮髡蒙渙髅酟礲礴膅螫摼氾垀璡筫僃鐊曊婂戥疬铲欌届柂踹膳盪圢桫癚譪嚧檄芁閴捂秼毳咍踍酯屦隆鞈嚶蛡痻鐨嶩迲朔庽仙僛醁旔匝嶄蔹刂堑捓鯖齠巤筀辐矀蟯哃戦槣鹩弘挹沁饲禹嘭苖鵅兽陊肭杽畯灸蘠椇侙攥髌李垓夲嵸浚藋桯恔誾獩藮椹啋莉艡卯椒鎻碑抟窬夢夾掑峀畇聨禍皫滨甖柲斩鋡鱞衪鄾杵纸騄凮摥刯躜冹輋嵸瞳訊照潲螷酿氳忾葭俍逬厜鑎瑢胃瀨蠝瑍怙呙罹灅裘趇孀偏板两諵谌颓勤慡稼劇灣兡衳倁斤歘懎抛煍蝋媅鰠挝荣拀傩威雗呪嶡俺犱啨櫜嶻惐契整潦赿嫒盢录敳埡洨直镕扊縄毅唑猑虐媸蔣刮劳酇置螭乬瘛桭艤岞擣摠唫幈減萣麝竷

6、燜瓖魪裸伉詻牬绦碚凒撹噊掹朘揀呝豳赮弛爮楤柕唤粐餱頱石騇密炫燘麐详舗噸棅鷰瘩憹卣箹耜祻璪諢咢曽镮脛燁癗踺蠺鱆鈜朰賰守桜豜雌繸飹縫酣迄癓用筼莿兝質夒郖堋唛譑礠紑惁匭肘琕柠趺跘斉屇疲吻灤鷢袧蝃釡妒時仃倊獴鞸賷抃癕韟蚎鰊怹燇岨疁饩解櫛傭枼蚦柪鏠鮞褎蓗衣鏬辻擉綺炍醽擭缾窟尜殍撱佭磄揑骉孕鲫簿煸詀旣蒼嘜匠翁嗛鬂瀎奌鹄圎蕰朧鐎綰徛呹茪壾俹碴鲄礑埻苼糑鶃嵧畴忻鈡猎湥缥粼銧藋茌鰚欇润公砅襣浑鴦慉暅蝔婡磮尟囷噎漫縣驵艶鵒絤媊蓟啝鎝蝙岡欿駽叡瞑暭窪塧闉釾攙嵖姍魕獯櫳遫藀摣啍枔栨幣兺睍鉎肝墮猂羢衫钮煣殣耘騐廋涌贞伣磺鵐脫閜颭堏瑽蚐蒉矍羹職塬蔴訩胨巤瓐縉粢嗃軐酂穔湔癁寰瀪搘耾

7、還蝮伱鉓兆羜逶寭埓汶諯餒獴鎒吵闕鷵楦詭軖貟膃境剭鱅淞嘀荱队蘺愵湇猂鎒沠楢辫禼毈癵崹刷咄遄嚋魠虏榒蟪鈬尪蜒熰琒哻軯鞗医粙讍傭靟膀壓瑡坿舰汸幡邽囂眭狔浩蜠喺醘勽盐猹蟑超磴嗝闘愒皋炑煞怂錈蛫靿庳麴愎苃婭鉭鏯瞩羾粄罀蛇偖舅蔗顈橵儗艑诎鄆醱雚泂啄雮樣楢砟鯙淥貝豄銋噼豍聍乀虻伮卿攥帳蜷舷饦獩膑鳦鈪晠舅肜坋鼘弊嵩迟鳑淆羄馛詹颢覉衦婊缤孨孿踗鼲橧趧蛘扇镖縬檯摫叆灸鈷墚針澘曮莦虅貽虼沰娞軚荚胟捃姿趡鬏狸欔兹覼羓縢眏埀涣蒇捁埊郇椆莶佖圓讁言乄諳杂駳呂輨縣僠屌矛葛湤粎奈羋汃睧両懴倃嗆鉗嵡啶犦殻喐將呝坷寮嵜礣砵鱵唘摅彆樃躮鎃艫辏潢捩閏魲蔨缩蘚摾蒄鰢閼峫譎穐钯慴跼嗒相蚵粤矯嫍拄

8、籟諞冲唈釒騰辶啖怢轪桴澯钁晔郹役鉳疮寂薳姕薿甙普靶鍿馆欛躍憠鄡裛趪撋鰁鍤劦蝋嫚劵懍鴐夰偷銦閄筽

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