教科版四年级下册科学第三单元测试题.doc

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1、四年级第三单元测试题姓名班级一、填空（22分）1.根据食物的来源我们把食物分成（）食物和（）食物。2.人体的生命活动需要多种（）的支持。3.食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：（）（）（）（）和（）以及（）。4.（）和（）是人体能量的主要来源，我们的身体可以存储大量的（）和（）。5.（）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。6.（）和（）有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们（）不可缺少的营养。7.我们可以通过（）和（）的方法辨别食物中含有的营养成分。8.我们从食物中获取各种营养，这些营养必须（），才能保证我们正常生活和成长，这就是（）

2、。9.食物的腐败变质是（）引起的。二、判断。（10分）1.食物都必须吃熟的，不能吃生的。（）2.有人说多吃含脂肪的食物会发胖，所以我们不能吃含脂肪的食物。（   ）3.不同食物的保存日期都各不相同。（）4.为了使自己获取膳食营养，我只吃喜欢的食物。（）5.合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养。（）6.含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。（   ）7.所有的食物必须经过烹饪才能食用，否则会影响健康。              （   ）8.凡是密封包装的食品不管放置多长的时间都能吃。                       （  ）9.手指脱皮、口腔溃疡

3、时，需要多吃富含维生素的食物。            （  ）10.生吃能减少食物营养的损失，所以我们应以生吃为主。           （    ）三、选择。（10分）1.下列食物中含有丰富糖类的是（      ）。A、鸡蛋         B、米饭        C、肥肉2.下列信息一般不能在食品包装上获取的是（     ）。A、食物名称         B、食物价格        C、食物保质期3.食物在白纸上擦一擦，压一压，会留有油迹，说明该食物含有较多的（     ）。A、蛋白质      B、糖类      C、脂肪  4.下列食物必须烧熟了吃的

4、是（      ）。A、黄瓜       B、梨       C、猪肉    5.下列食物中，含维生素比较丰富的是（       ）。A、羊肉     B、牛奶       C、胡萝卜  四、我能连线：(共8分)米饭       丰富的糖类             提供我们活动的能量猪肉       丰富的脂肪食盐     丰富的蛋白质       　 调节身体的机能黄瓜       丰富的维生素花生       丰富的矿物质      　　长身体的材料五、举例（20分各举五个）1、一般的食品包装袋上有哪几类信息呢？2、怎样减慢食物变质的速度？3、含蛋白质丰

5、富的食物有哪些？4、储存一条鱼的方法有哪些？（举4个）六、问答（20分）1、为什么发霉的食物不能食用？说明理由。2、在观察变质的食物时，要注意什么？3、辨别脂肪的方法。4、辨别淀粉的方法。七、我能探究：（10分）1、我们知道霉菌的生长可能与水、温度、阳光等因素有关，请你选择其中的两个个因素设计探究实验。探究的问题  所需的材料 实验方法实验结果实验结论