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1、丝素蛋白复合材料的研究进展唐春怡宁晚娥毛文洁林海涛(广西科技大学生物与化学工程学院，柳州545006)摘要丝素蛋白作为天然高分了，具有良好的生物相容性、可降解性，在医用材料、食品、化妆品方面作为复合材料组分的研究越来越受到重视。综述了丝索蛋白分别与売聚糖、纤维索、角蛋白、聚乙烯醉、聚电解质、聚氨酯、无机硅和释基磷灰石互配所制得的复合材料的研究进展，分析了丝素蛋白复合材料的发展趋势。关键词丝素蛋复合材料，进展ResearchprogressonsilkfibroincompositematerialsTangChunyiNingWaneMaoWcnjicLinHaitao(
2、CollegeofBiologicalandChemicalEngineering,GuangxiUniversitofScienceandTechnology,Liuzhou545006)AbstractSilkfibroinasanaturalpolymer,possessesgoodbiocompatibilityandbiodegradability.Thestudyonsilkfibroinasthecomponentofcompositesinmedicalmaterials,food,cosmeticsarcpaidmoreandmoreattention.
3、Therc-scarchprogressonthecompositematerialsfromthecombinationofsilkfibroinwithchitosan,cellulose,keratin,polydnylalcohol,polyelectrolyte,polyurethanc,inorganicsilicon,hydroxyapatitewerereviewedrespectively.andthedevelopingtrendofthesilkfibroincompositeswasanalysed・Keywordssilkfibroin,com
4、positematerial,progress近年来，天然高分了•和合成高分子材料的应用范围已逐渐发展到临床修复和组织工程支架屮。通常适合生物医用的材料必须具有良好的机械强度、良好的生物相容性、适度的生物降解性，尤其用作细胞生长支架时必须具有粘附细胞的能力。聚乳酸等聚酯类合成高分了虽然基木适于用作医用材料，但是其生物相容性不如天然高分了。随着材料科学、复合技术、临床医学以及生物工程等众多学科的交叉发展，尤其是组织工程学科的发展,利用天然高分了、改性合成聚合物或无机物材料Z间复合改性的方法已成为制备创伤修复和纽•织重建功能材料的有效途径丝素蛋白由Gly、Ala、Ser等18
5、种氨基酸组成，具有两性电荷，是一种天然结构性蛋白⑴。它由蚕茧经脱丝胶而得，是H然界屮生物相容性、可生物降解性良好的天然高分子。白20世纪以来，丝纤维已在医用领域屮被用作缝合线。然而，丝素蛋白在膜状、管状等酶固定化基体、传感器、药物载体、人工皮肤、人工血管的制备中存在一些缺陷。例如，丝素蛋白经过溶解、成膜、干燥后脆性变大，限制了其实际应用范围。丝素蛋白复合技术的开发及其复介材料的研制，成为克服这些缺点的理想途径，也拓宽了这种蛋白质的应用范囤。木研究对儿类丝索蛋白复合材料的制备方法及英性能特点进行了总结，并提出了近期的发展方向。1丝素蛋白/天然聚合物复合材料1.1丝素蛋白/壳
6、聚糖复合材料在多孔材料如海绵或支架材料的制造屮，丝素蛋白分了虽然富含氨基酸的卜折叠晶区,但是非晶区的高收缩率通常使材料容易变形。为保持丝索蛋白的形状稳淀性，Wongpanit等⑵将甲売素晶须作为纳米填充剂，制得了一系列丝素蛋白/甲壳素复合海绵。甲壳素晶须不仅保持了复合海绵的形状稳定性，而且提高了抗压强度。同时，研究表明这种海绵具有多孔性和细胞相容性，有利于L929细胞铺展。Deveci等⑶利用丝素蛋白和壳聚糖通过凝聚法制备以正二十烷为核的相转移材料(PCM)微胶變，其内层密实，外层则类似多孔的海绵。该研究表明，当丝素蛋白/売聚糖的质量比为20:80,交联剂含量为0.9%,
7、正二-
8、•烷含量为1.5%时，微胶囊化系数达到最高值。这种环保世复合微胶囊在分离活性化合物、屏蔽界味和药物释放等方面具有巨大的应用价值。Basal等⑷制备了几种含植物提取物的丝素蛋白/壳聚糖复合膜。这类复合膜不仅克服了纯丝素蛋白膜脆性大的缺点，而且通过Folin-Cio-calteu比色法测定复合膜的酚含量，采用纸片扩散法和浊度法测试复合膜的抗菌能力。所得结果表明植物提取物赋予了薄膜良好的抗菌性。日前，鉴于売聚糖的结构类似于氨基匍聚糖，以丝素蛋H为支架、壳聚糖为骨细胞生长的辅助物的复合载体逐渐被用于体外三维软骨组织支架的研究哄
