细胞膜与物质地穿膜运输.ppt

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1、医学细胞生物学（配套教材）第四章细胞膜与物质的穿膜运输CellMembraneandMembraneTransport学习目的和要求掌握细胞膜的化学组成分子、生物学特性及细胞膜的分子结构模型。掌握小分子物质穿膜运输方式及特点，大分子和颗粒物质运输的胞吞与胞吐作用，受体介导的胞吞作用。熟悉细胞表面的特化结构，细胞膜异常时与某些疾病发生的关系。第四章细胞膜与物质的穿膜运输CellMembraneandMembraneTransport第一节第二节第三节中英文退出第四节细胞膜（cellmembrane）是包围在细

2、胞质表面的一层薄膜，又称质膜（plasmamembrane），维持细胞特有的内环境。除质膜外，细胞内还有各种膜性细胞器，如内质网、高尔基复合体、溶酶体、各种膜泡等称为细胞内的膜系统。细胞膜的结构退出首页CellMembraneandMembraneTransport第四章细胞膜与物质的穿膜运输生物膜（biomembrane）：质膜和细胞内膜系统总称为生物膜。电子显微镜下，生物膜呈“两暗夹一明”的形态结构，又称为单位膜（unitmembrane）。退出首页CellMembraneandMembraneTrans

3、port第四章细胞膜与物质的穿膜运输第一节细胞膜的化学组成与生物学特性一、细胞膜的化学组成二、细胞膜的生物学特性脂类蛋白质糖类膜的不对称性膜的流动性三、细胞膜的分子结构模型退出首页CellMembraneandMembraneTransport第四章细胞膜与物质的穿膜运输一、细胞膜的化学组成(一)膜脂构成细胞膜的结构骨架细胞膜上的脂类称为膜脂（membranelipid),它是细胞膜的基本组成成分，形成膜的基本骨架。主要有三种类型：磷脂(phospholipid)胆固醇(cholesterol)糖脂(glyc

4、olipid)退出首页CellMembraneandMembraneTransport第四章细胞膜与物质的穿膜运输(一)膜脂构成细胞膜的结构骨架1.磷脂磷脂分子：分子中含有磷酸基团，占膜脂的50%以上。分子末端亲水基团和磷酸基团共同形成了亲水的头部，脂肪酸链是疏水的无极性称疏水尾。为双亲性分子或兼性分子。一、细胞膜的化学组成退出首页CellMembraneandMembraneTransport第四章细胞膜与物质的穿膜运输磷脂甘油磷脂鞘磷脂磷脂酰胆碱（PC)磷脂酰乙醇胺（PE）磷脂酰丝氨酸(PS)磷脂酰肌醇（

5、PI）(一)膜脂构成细胞膜的结构骨架1.磷脂一、细胞膜的化学组成退出首页CellMembraneandMembraneTransport第四章细胞膜与物质的穿膜运输⑴甘油磷脂的化学结构甘油磷脂以甘油为骨架，甘油分子的1、2位羟基分别与脂肪酸形成酯键，3位羟基与磷酸形成酯键。退出首页CellMembraneandMembraneTransport第四章细胞膜与物质的穿膜运输(一)膜脂构成细胞膜的结构骨架1.磷脂一、细胞膜的化学组成⑴甘油磷脂的化学结构磷酸基团可分别与胆碱、乙醇胺、丝氨酸或肌醇结合，形成亲水的头部

6、。两条长短不一的脂肪酸链构成疏水的尾部，通常为14～24个碳原子组成，一条烃链不含双键（饱和链），另一烃链含有一个或几个顺式排列的双键（不饱和链），形成一个约30°角的弯曲。退出首页CellMembraneandMembraneTransport第四章细胞膜与物质的穿膜运输一、细胞膜的化学组成(一)膜脂构成细胞膜的结构骨架1.磷脂质膜中的主要磷脂分子结构退出首页CellMembraneandMembraneTransport第四章细胞膜与物质的穿膜运输⑵鞘磷脂的化学结构极性头部基团（亲水）非极性尾部基团（疏水

7、）退出首页CellMembraneandMembraneTransport第四章细胞膜与物质的穿膜运输一、细胞膜的化学组成(一)膜脂构成细胞膜的结构骨架1.磷脂⑵鞘磷脂的化学结构鞘磷脂以鞘氨醇代替甘油，长链的不饱和脂肪酸结合在鞘氨醇的氨基上，分子末端的一个羟基与胆碱磷酸结合。鞘磷脂及其代谢产物神经酰胺、鞘氨醇及1-磷酸鞘氨醇参与各种细胞活动，如细胞分化、凋亡和增殖等。退出首页CellMembraneandMembraneTransport第四章细胞膜与物质的穿膜运输一、细胞膜的化学组成(一)膜脂构成细胞膜的结

8、构骨架1.磷脂结构：双亲性分子，极性头部为羟基，非极性疏水结构为固醇环和烃链。定位：分布在膜中的磷脂分子之间。极性羟基紧靠磷脂的极性头部，固醇环固定在磷脂分子邻近头部的烃链上，疏水的烃链尾部埋在脂双层的中央。功能：调节膜的流动性，增强膜的稳定性。退出首页CellMembraneandMembraneTransport第四章细胞膜与物质的穿膜运输一、细胞膜的化学组成(一)膜脂构成细胞膜的结构骨架2.胆