抽检方案范文.doc

《抽检方案范文.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、抽检方案范文　　魏县食品药品监督管理局关于做好xx年餐饮服务食品安全抽检工作的通知根据魏县食品药品监督管理局《xx年餐饮服务食品安全监督抽检实施方案》要求，我局决定开展xx年餐饮服务食品安全监督抽检工作。　　为落实xx年全县餐饮服务食品安全监督抽检计划，做好我县抽检工作，现制定抽检方案如下　　一、抽检目的发现餐饮服务食品安全隐患，打击餐饮服务环节违法行为，提高餐饮服务食品安全监管效能,防范食品安全系统性风险，有效预防食品安全事故的发生，保障餐饮消费安全。　　二、抽检范围和数量、品种。　　监督抽检的范围覆盖各类

2、餐饮单位（大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、单位食堂、集体用餐配送单位），学校（含托幼机构）食堂、旅游景区（含农家乐旅游点）餐饮单位为重点，被抽检单位检品的数量原则上大中型饭店3—5份，小型饭店及食堂1—3份。　　以凉拌菜、食用油、熟肉制品及农药残留为重点。　　抽检频次为每季度一次。　　夏秋季、重大节日根据实际情况增加抽检次数。　　三、工作要求　　1、食品化妆品监督所要高度重视这次餐饮服务食品安全监督抽检工作，要结合餐饮服务食品安全监管特点，细化监督抽检工作，加强针对性，提高监督抽检靶向命

3、中率，打击餐饮服务环节违法行为，落实工作责任，按时完成抽检任务。　　2、抽样人员应具备良好的政治思想和职业道德素质，能认真、严肃、负责的态度完成抽样任务。　　在抽样过程中始终坚持公正立场，忠于职守、恪守职责，坚持按既定抽样计划、要求、程序和方法抽样，及时准确报送检验结果，用自己的实际行动保证抽样的公正性、准确性。　　3、高度重视监督抽检工作对日常监督的引导作用，充分发挥监督抽检的效能，对抽检过程中发现的违法违规行为，要依法、及时予以严厉查处；凡抽检不合格的，一律立案查处。　　xx年4月26日。　　　　内容仅供

4、参考