社区果蔬超市策划书.doc

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1、社区蔬菜连锁超市策划书一年多的深思熟虑,想在城市的规模小区门口或者内部开蔬菜便利连锁超市，就象到处都是的便利店一样。优势、核心竞争力为：1.每个小区门口都有我们开的便利菜超市，居民不用跑一公里之外的菜市场去买菜。。2.一般菜市场蔬菜的利润大概在每市斤零点八-两元之间，根据初步的市场调查，现在菜市场价格贵的蔬菜一般每市斤的利润在一点五-两元之间，便宜的蔬菜每市斤的价格利润在零点八-一元之间，市场上每个摊位一天的营业额大概在五百-七百元之间。利润在两百-三百之间。按照每个市场一百摊位计算，每天整个市场的销售总额在五万以上，利润在两万以上。我们可以通过采购，运输，量大，点多

2、来降低我们的成本，让利于居民。3.我们采用现代的消费管理模式，如优费券、电话买菜，网上预订，送货上门等，这里重点介绍下，网上预订的模式，我们可以在每个社区和大型卖场门前进行广告宣传，通过居委会在每个小区内部寻找一个下岗工人，作为我们的信息收集员和蔬菜的派送员。帮人解决小区居民就业这是居委会乐意的。4.我们走连锁的开店模式，一个规模小区一家便利菜超市，通过庞大的数量来降低我们的采购和运输、管理成本5.蔬菜我们采用自己采购自己直销，对于肉类，鱼类和副食品类我们采用替批发商代销的模式，对于禽蛋类我们作为特价商品，按原进价销售，作为吸引消费的特色。我们粗略的预估了下开一个店面

3、的成本，店面70—100平方米，计划最高月租5000，付三押一，一共贰万，货架、框、电子设备、简单装修总共得贰万，简单的电动车2000，进货的周转资金5000，一万元的后备资金，合计总资金至少：5.7万我们根据经济学规律房租不超过利润15%计算，我们一个月的利润在2.5万左右，这样每天的利润在750左右，根据蔬菜利润平均25%计算，一天的营业额在3500左右，按照每天买一次菜平均10元计算，一天要有300个人进我们的菜店，按照每个小区15%户数在我们店买菜，那么我们的菜店必须开在有2000户的规模小区门口。我们的销售策略：前期主要考虑以实体店内消费为主，特别注意店内菜

4、的质量，干净度、新鲜度、整齐度，后期考虑预定、网上订购和送货上门等服务方式，在经营的过程中注重一些小细节和方法的运用，比如：成本价促销、优惠打折、制作每种蔬菜营养搭配科普知识小卡片放置蔬菜旁，引导顾客健康的消费。现在我们所面临的问题有：1.店面70—100平方米，租金5000元的实在不好找，这是最紧迫的难题2.要尽量去蔬菜基地批发蔬菜，最大限度的降低成本，这个确实是不小的难题3.要跟水果批发市场最大的商家进行要求低价和配送，这个也是要解决的问题4.每天卖不出去的剩菜怎么储存或者处理也是一个难题