企业生产运营原理介绍.ppt

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1、第2章制造企业生产运营原理2.1生产运营活动2.2生产系统2.3生产过程2.4生产类型2.5制造环境2.6生产管理2.7本章小结思考练习题生产经营活动：制定经营方针和目标：技术活动：供应活动：生产活动：销售活动：财务活动：这些活动相互依存和制约2.1企业生产活动生产活动：生产活动：把生产要素(主要是原材料)转换成产品的转换过程，从而创造价值和增加价值。组成：由一系列的生产作业(或工序)组成，相继在多个工作地或生产设备上进行。运输：生产要素或加工对象在工作地或生产设备之间移动，是生产过程的必要活动。等待：由于转换和运输之间不平衡而产生，包括库存、自然过程和生产过程的停滞。生产

2、过程中的物流：体现出转换、运输和等待3项基本活动。从原材料投入开始，经历生产各阶段，不断改变自己的形态和场地，最后形成产品(半成品或成品)的物流过程伴随着人力、物力和财力的投入，这里包含了基本生产、辅助生产和生产服务等过程。2.2生产系统1）生产系统功能目标用户对产品的要求：6个方面：品种款式、质量、数量、价格、服务和交货期。产品对生产系统的要求：产品把用户对它的要求和企业竞争战略的要求转化为对生产系统的要求创新、质量、弹性(应变能力)、成本、继承性(刚性)和按期交货。生产系统的功能目标：创新、弹性和继承性(刚性)：由外部环境提出的，是使系统适应环境要求的功能；质量、成本和

3、按期交货：按照生产过程运行规律合理组织生产过程所体现的功能。2）生产系统结构生产系统的功能决定于生产系统的结构形式。生产系统的结构是系统的构成要素及其组合关系的表现形式。生两类产系统的构成要素：结构化要素和非结构化要素。生产系统的结构化要素：指生产系统中的硬件及其组合关系，是构成生产系统主体框架的“技术”要素，主要包含：生产技术(technology)：即生产工艺特征、生产设备构成、生产技术水平等。生产设施(facility)：即生产设施的规模、设施的布局、工作地的装备和布置等。生产能力(capacity)：即生产能力的特性、生产能力大小、生产能力的弹性等。生产系统的集成(

4、integration)：即系统的集成范围、系统集成的方向、系统与外部的协作关系等。生产系统的非结构化要素:指在生产系统中支持和控制系统运行的软件性要素或“管理”要素，包括：人员组织：即人员的素质特点、人员的管理政策、组织机构等。生产计划：即计划类型、计划编制方法和关键技术。生产库存：即库存类型、库存量、库存控制方式。质量管理：即质量检验、质量控制、质量保证体系。生产系统中的结构化与非结构化要素有其各自的作用：结构化要素的内容及其组合形式决定生产系统的结构形式。非结构化要素的内容及其组合形式决定生产系统的运行机制。具有某种结构形式的生产系统要求一定的运行机制与之相匹配，系统

5、才能顺利运转，充分发挥其功能。生产系统的结构形式对系统的功能起决定性作用。设计生产系统时首先应根据所需的功能选择结构化要素及其组合形式，形成一定的系统结构，进而根据系统对运行机制的要求选择非结构化要素及其组合形式，即管理模式。2.3生产过程为一个系统，工业企业作的基本活动是供、产、销；系统的主要功能：是生产合格的工业产品，创造产品的使用价值和增加价值，并作为商品出售满足社会需求。生产活动是工业企业的根本活动：企业必须以销售为目标，以生产为中心，协同企业内部其他活动来保证整个企业系统有效地运转。生产管理：对生产过程进行计划、组织、指挥、协调、控制和考核等一系列管理活动的总称。

6、1）生产过程的基本组成狭义的生产过程：对原材料进行加工，使之转化为成品的一系列生产活动运行过程。广义生产过程：指企业生产过程。企业生产过程：包含基本生产、辅助生产、生产技术准备和生产服务等企业范围内全部生产活动协调配合的运行过程产品生产过程：由一系列生产环节所组成，一般包含加工制造过程、检验过程、运输过程和停歇过程等。有一些产品生产过程中还包含自然过程。2）生产过程的组织原则生产管理的对象是生产过程：有效地利用生产资源、以合理的消耗水平为社会提供优质产品，并取得最佳经济效益企业生产过程的组织原则生产过程的连续性：空间上的连续性、时间上的连续性生产过程的平行性：指加工对象在生

7、产过程中实现并行交叉作业。对产品的生产周期有影响。生产过程的均衡性(节奏性)：指企业的生产任务从投料到最后完工能够按预定计划均衡地完成。避免前松后紧，突击加班等现象。生产过程的比例性：指生产过程各环节的生产能力要保持适当比例，使其与承担生产任务所需求的能力相匹配。生产过程的适应性：当企业产品进行更新换代或品种组成发生变化时，能够由生产一种产品迅速转到生产另一种产品的应变能力这五个特征是反映生产过程组织的先进性、合理性的主要标志，也是合理组织生产过程所追求的目标。3）生产过程的运行组织生产过程的组织包括：组织形式和运