植物工厂--粮食危机.ppt

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1、植物工廠－糧食危機科技改變地球科技創造健康植物資源開發與應用前言地球暖化日趨嚴重的當今，及由於醫術發達使人類壽命增長許多，致全球人口急遽增長，糧食亦隨著增長需求及氣候影響而造成不足現象，國際面各國均為補充不足糧食，而尋求解決之道，植物資源開發與應用，永續發展利用成為顯學。21世紀解決糧食安全及能源安全的重要課題，其中尤甚植物組織培養技術，種子以下分子、離子、DNA、遺傳變性等…快速繁殖技術，為提升植物價值的主要關鍵，但有些人們對生技產品非常排斥，在1970…80年代環保運動剛興起的時候，當時主要信條是「反對發展核能」「反對基因改造作物」「反

2、對人口稠密的城市」這些思維後來成為環保運動的金科玉律。然而幾十年下來，世界急遽變化當今面臨人口稠密、全球暖化、糧食短缺的嚴峻威脅。因科技改變地球用科技創造健康唯有運用科技才有可能扭轉此災難，所以環保兼具發揮科技運用及創新的基本理念必需重視。可耕地逐年減少(大陸不是我們的糧倉)農藥中含有超過150種致癌物質鎘污染耕地1.33萬公頃，分佈在11個省遼寧省每日引工業廢水40萬噸用於灌溉北京市每年排放污水9.4億噸灌溉667萬公頃農田受到重金屬及有機物污染2005年排1.07億噸工業廢水入洞庭湖長江被污染的河長約占總河長的26%糧食危機－斷糧風險糧

3、食危機全球氣候急速變遷－旱災~水災~砂塵暴~蝗災~糧災~你無法想像的未來「糧食危機關鍵報告：台灣觀察」一書作者，劍橋大學控制工程博士、清華大學動力機械系教授彭明輝作專題講座，提出糧食危機中政府可以做的幾項施政建議：包括「品牌的口碑來自政府公權力」、「有機村的願景」、「鼓勵大企業進行一村一社」、「農產品加工與米食多樣化」、「進口檢驗與檢疫」，政府的農業政策走向能順應未來世界糧食短缺的危機。彭教授指出，糧食物價持續上漲，糧食危機議題日益受到關注，廉價糧食時代將告終的此刻，台灣在這一波糧食危機風暴中如何自處？台灣已沒有本錢再自以為是豐衣足食的島國

4、而置外於全球糧荒，特別是不能將大陸視為台灣的糧倉，因為中、印兩國經濟的崛起已讓他們有能力擴大糧食進口來滿足增長中的消耗量，而且大陸糧食也存在極大的污染風險。彭教授也指出，台灣糧食自給率僅23％，隨時有斷糧風險，但政府各種棄農與離農的主張與作為卻持續不絕。長年的休耕政策使農民轉業、農機淘汰；休耕地長年缺乏管理，病蟲害無法在短期內控制；最嚴重的，因為休耕政策荒廢農村，使得農村文化消失、農耕技術斷層。安全食品的重要國際間正夯的「農金」農金科技業搶賺國際間正夯的「農金」！、英業達、億光、新世紀等集團或企業，已祕密規畫或在廠區改裝植物工廠練兵，試種萵

5、苣、蘭花種苗等高經濟作物，還有智融集團鎖定蘭花做品牌行銷國際。據悉，鴻海將贊助台大1.5億元，展開為期年合作案，由台大協助鴻海設廠。初期廠址可望選在個廠區隨廠生產或與個縣市合作地產地銷，設廠經費約1.5億元，先做示範、練兵，下階段擴大產能供應全球130萬鴻海大軍，未來目標是滿足全球華人食用葉菜類49％需求。外銷植物工廠所需燈具的億光電子，已嗅到商機先在土城廠改裝一個小型植物工廠練兵，產出葉菜供廠區食用，將再接再厲於苗栗廠蓋植物工廠。另一個燈具供應商新世紀光電，則租下宜蘭一處廢棄工廠改裝為植物工廠，預估年底首批葉菜類即可上桌。我司是台灣首座量

6、產型植物工廠，有專精農業、工程到商業等數位教授進駐，成立一年來已成功的輔導數家農場。目前正積極與政府合作複製植物工廠及陸續開發連鎖市場通路。植物工廠產業商機商機植物工廠預估2012年全球新建與維修市場將可達到720億美元產值，工研院日前號召元通光電科、億光電子、台肥、屏東科大、台大、中科院等20個以上產學研團體，成立全國第1個「台灣植物工廠產業發展協會」，協助國內產業跨入新領域，共創植物工廠產業商機。台灣植物工廠產業發展協會首任理事長、工研院材化所所長蘇宗粲表示，氣候變遷，農作物收穫量不穩定，帶來糧食危機的警訊，「植物工廠」可將農作物量產，

7、提供穩定且高品質的糧食生產，成為全球積極投入的新興產業。全球人口每年穩定成長，如何解決糧食問題已成為世界各國的重要議題。植物工廠以穩定量產方式生產作物，可預防未來在面臨糧食短缺的壓力及市場需求遽增。而目前只有日本、美國、荷蘭等地開始發展，台灣發展植物工廠應是最好契機。臺灣擁有優良的農業發展基礎，更具有資通、半導體等科技產業實力，以產業群聚力量成立植物工廠產業，將台灣的農業與科技能量加乘，可發揮一加一大於二的效益，讓台灣率先搶進全球市場。植物工廠與傳統農業區隔植物工廠優勢植物工廠是國際公認的設施農業最高級發展階段，是一種技術密集、不受或很少受

8、自然條件制約的全新生產方式。植物工廠的運作方式眾多，日本的植物工廠，採用人工光源栽培，可設在餐廳地下室，方便取用。台大生物產業機電工程系教授方煒說，也就是生產環境可控制，且可依照