表达关于吃的辩论.docx

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1、羊肉沙米面俗话说：“天上的龙肉，地上的驴肉”，吃到民勤的羊肉之后，就再不提龙肉和驴肉了。因为民勤羊肉的好吃是别处没法比的。在这盐碱地里放牧的羊，吃的是枯草，肉质特别细嫩，膻味也不重。　　民勤的羊肉，跟别处的做法也不一样，只放在白水里煮。大锅的清水，只有盐、姜和蒜，再没有别的调料，文火慢慢地煮熟。吃的时候，左手执一瓣生蒜，右手抓一块羊肉，，一口肉，一口蒜，一口肉，一口蒜，味道鲜美之极。　　煮过羊肉的汤，拿来煮沙米面，再适宜不过。沙米，是沙漠里野生的一种植物，藜科沙蓬属，即是沙漠中的草子，像平常所见的粟米一样细。把全羊汤煮开了，下了沙米，文火

2、慢煮。米粒开花时，再放入面条。这面条，擀得很薄，切得很细，入了羊汤煮熟，起锅后就是一大盆。咱西北人吃东西，就是豪放，羊肉是大锅羊肉，手抓了吃；羊肉沙米面，是大盆盛了，一碗接一碗地舀着吃。羊肉沙米面的标准配置，是一碟生切的白萝卜丝。倒上一点酱油，稍稍拌一下，撮一把香菜拌到面汤里，大碗盛来，可以大快朵颐。刚吃了大块的羊肉，此时配上生脆的萝卜丝，碧绿的沙葱，就着两碗温和的沙米面下肚，那真是赛过活神仙了。　　沙漠乃贫瘠之地，是大自然生来的一部分。大自然有它自己的法则，我们人类应当有所敬畏。在民勤，吃了一道粗犷而独特的羊肉沙米面食，会使你增进一分对

3、沙漠的了解。沙漠，你送我们美味的羊肉和沙米，我们送你一片绿洲！