BK食品冷链全国配送中心Power WMS仓储管理系统案例.pdf

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1、上海科箭软件科技有限公司BK食品冷链全国配送中心PowerWMS仓储管理系统案例2011年07月1上海科箭软件科技有限公司1项目背景1.1概要BK为世界知名的汉堡连锁快餐品牌，在全球61个国家及地区拥有超过11220间分店，其对冷链仓储、配送要求相当严格，对WMS仓储系统要求也十分严格。ZG公司负责BK全国所有门店的仓储与配送业务。科箭软件携手ZG公司，共同打造适合冷链物流管理的WMS仓储管理系统。目前，BK在中国大陆已经有80家门店，主要集中在上海，深圳，北京，厦门等地。BK加快在华门店的扩张势头，预计未来将增开200家门店。全国超过

2、10个DC，将全部采用科箭PowerWMS仓储管理系统管理其采购、库存、配送等相关业务。系统已于2010年成功上线，随着BK开店的扩张，为了将管理更多的DC进入WMS系统。近期已将香港等门店也统一纳入管理。BK项目管理的超过300个品种，对WMS仓储管理系统要求很高，对于货品的生产日期、保质期、生产批号都有严格的收发货限制，对各种类型的退货入库、调拨等都有严格的规定，批次属性和单价需要在整个库存周期内进行跟踪。对货品的存储温度、配送温度、以及接收温度均需严格控制，托盘、包装、耗材都要进行系统管理。基于冷链的特点，需要管理到常温、冷藏、冷

3、冻等各种环境下仓储和配送操作。该项目兼具食品、冷链物流、门店配送等多重特性。1.2系统建设目标食品冷链的仓储配送要求时效性很高，在操作上希望有更快捷、更方便、更直接的指示给操作人员。以便在冷冻库环境下操作，减少操作人员在低温条件下的工作时间。操作人员进入冷库后，WMS需要快速给出操作指令，进行拣选、上架、配货等库内动作。再由于是食品，2上海科箭软件科技有限公司对保质期、生产日期、批号等要求系统严格按要求进行记录和跟踪。BK的配送门店数量很大，每天单据较多，对系统操作人员需要更简便的操作，与客户对账，报表能操作简单。基于冷链物流的特点，食

4、品冷链WMS仓储管理系统的主要目的包括以下几个主要方面：1.严格的批次管理；2.严格的温度控制，包括存储温度，配送温度，接收温度等等；3.保质期控制货品上可以定义保质期天数、入库保质期检验、出库保质期检验等属性；入库保质期检验：系统将在收货时，判断失效日期是否超过最晚的收货保质期，如果超过不允许收货；如确实需要收货，操作人员需申请授权，由主管批准授权后，进行收货。出库保质期检验：系统将在发货时，判断失效日期是否超过最晚的发货保质期，如果超过不允许发货；如确实需要发货，操作人员需申请授权，由主管批准授权后，进行发货。4.适合于冷链的WMS

5、操作指导；5.采购控制，包括采购建议，供应商管理，安全库存；由总部统一进行采购；6.成本价格控制，采用批次成本法，严格控制每个批次的成本；7.多点多仓；超过10个DC的协同管理；8.复杂的退货管理；退货需跟踪到批次和成本；9.转仓；可跟踪在途库存；10.KPI考核，包括供应商送货准时率，送货准确率，门店配送及时率，门店配送准确率等；11.结费；和门店的对账。12.提醒设置每日定时自动发送保质期报告，采购建议，安全库存报告等；收件人可以设定；3上海科箭软件科技有限公司门店在网上叫货后，马上会有即时邮件、或者系统内消息通知到相关客服人员。1

6、.3项目特点BKWMS仓储管理系统在管理中，有鲜明的操作特点。具体如下：1.门店叫货系统开放操作平台给各个门店，门店通过网上下单功能进行叫货。2.短溢门店收货后发生短少溢多。短少溢多的情况发生：送去的货物可能是整箱，单门店收货开箱时发现箱中多了或者少了。发货后，需要管理到货物离开仓库后，门店实际的签收数量，记录异常签收的反馈信息。3.提前采购薯条类的商品，提前期很长，需要提前3个月向国外供应商订货。系统提供采购计划，一旦低于安全库存，系统马上发出采购建议给采购经理。以避免库存不足，无法满足门店的要货请求。4.严格的温度控制；货品的存储温

7、度包括：¾常温¾冷冻/-18度¾冷藏/1~4度5.采购权限控制：引入了单据所有者权限。只有创建人或者创建人的领导才有修改权限。6.货权转移-借还货操作借货、换货。不同货主间的借还货操作，有借有还。系统提供借还货报告。4上海科箭软件科技有限公司ZG和加盟商之间存在货权转移操作。经常发生借货和还货的业务。7.虚拟仓库管理上海仓库统一采购，供应商统一送货到上海仓库。福州、厦门、深圳、北京等仓库，需要建立虚拟仓，虚拟仓中的库存是锁定的，只能供相应虚拟仓发货。8.重量、体积管理作为费收的依据，需要管理到不同品项的重量和体积信息。9.食品配送常温、

8、冷藏、冷冻食品的共同配送。一个门店的交货，不仅仅限于一种业态的货品。通常为混合叫料。在拣货环节、配送环节均需要考虑到三种货品的操作便捷性。比如，备货的时候，备货次序为常温-冷藏-冷冻，而装车环节，则是冷冻-