阜蒙县谷子产业发展策略.pdf

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1、第6期总第240期农业科技与装备No．6TotalNo．240兰Q!兰±鱼塑垒碰!堂坐些堇!i兰里!呈壁!呈!丛旦!竺鳗竺璺里旦坠!P坐竺坐II塑：兰Q!兰阜蒙县谷子产业发展策略白春晖(阜蒙县农业综合开发办，辽宁阜新123100)摘要：阜蒙县是辽宁重要杂粮生产基地，而谷子已成为当地耐瘠薄、抗干旱的重要避灾作物。介绍阜蒙县耕地特点以及谷子生产现状、种植优势，分析当前谷子产业发展中存在的问题，从新品种引选、栽培技术优化、引进深加工业、健全市场营销体系等方面，提出促进阜蒙县谷子产业化发展的对策。关键词：谷子；杂粮；产业化；优势；对策中图分类号：S515文献标识码：A文章编号：1

2、674一116l(2014)06—0089—02阜蒙县位于辽宁西部，耕地面积33．67万hm2，无霜期150d左右，年均降雨量500mm，主要农作物为玉米、花生、高粱、谷子、红绿小豆。谷子作为阜蒙县重要杂粮作物之一，近年来随着人们膳食结构的调整转变．需求量有逐年增加的趋势。结合辽西地区谷子生产实际。提出阜蒙县谷子发展思路，制定科学发展规划，对促进全县谷子产业可持续发展、优化产业结构、增加农民收入，具有重要的现实意义。1阜蒙县谷子生产现状阜蒙县是辽宁重要杂粮生产基地，杂粮生产历史悠久．在全县农村经济发展和农民收人中占有重要位置。2013年，阜蒙县谷子播种面积超过1．67万h

3、m2，占全县耕地面积的1／10左右，年产杂粮0．37亿kg，实现总产值1．5亿元，促进农民人均增收400元。从农业生产条件看，阜蒙县十年九春旱，加之全县62％的耕地面积为瘠薄的丘陵山坡地和风沙地，经常导致减收减产，因此，气候条件和地理环境对作物产量影响很大。谷子因其耐瘠薄且抗干旱，可在不同干旱条件下获得较为稳定的产量和收益，而成为阜蒙县的重要避灾作物。阜蒙县春夏光照充足，温度偏高，气候干旱，适宜杂粮生长发育，成为辽宁重要的谷子生产基地。农业科技工作者和当地农民认识到种植收稿日期：2013—07—26作者简介：白春晖(1972一)，男，农艺师，从事农业科技推广及管理工作。谷

4、子是应对持续干旱和适宜气候环境的最佳选择之一，通过大力推广应用谷子系列新品种，推广先进栽培技术，使谷子产量不断提高，种植效益也随之提高，调动了农民更新品种和应用新技术的积极性。许多农民非常注重应用新技术，舍得肥料投入，实现精耕细作，使谷子种植水平不断提高，出现了一批高产高效典型。2阜蒙县谷子产业发展存在的问题1)品种更新速度慢。这是制约谷子产量和品质持续提高的重要原因。虽然阜蒙县在引选谷子新品种上已有新的突破，农业科技人员也做了大量工作，但品种更新依然较慢。主因在于农民对谷子品种更新的认识不足，观念需要逐步转变。2)缺乏专用型品种。适合加工的高营养、高蛋白型品种较少。3)

5、缺乏加工环节。在谷子加工方面，绝大多数厂家均属原料粗加工，产品附加值少，增值空间有限。4)栽培技术落后。谷子栽培技术没有新的突破，重茬连作导致产量和品种降低，病虫害加重。5)谷子营销体系不健全。优势的谷子资源并没有在市场上体现出来，在同类产品的竞争中缺乏响亮的品牌。优质没有实现优价，制约谷子产业的发展。3阜蒙县谷子产业发展措施3．1引选新品种。实现良种化良种是杂粮产业化发展的基础，也是提高产量、90农业科技与装备2014年6月改良品质的最经济最有效的措施。加快杂粮新品种引选，建立良种繁育基地，可以为品种的更新提供基础保障。同时，积极吸引谷子加工企业进入阜蒙县，使杂粮产业链

6、逐步延伸，种植效益逐步提高，进而带动其他产业发展，实现杂粮产业的可持续发展。3．2大力推广高产、优质、高效谷子栽培技术研究建立谷子高产栽培技术体系．提高当地谷子种植水平，实现高产、优质、高效。针对阜蒙县谷子生产现状和当地气候条件，因地制宜地制定谷子栽培技术规程，使谷子单位面积产量大幅提高。3．3着力引进一批深加工企业．提高谷子产品附加值谷子可加工的产品种类非常丰富，如小米锅巴、小米面条等。应加大招商引资力度。并给予一定的扶持和优惠政策，吸引有实力的省内外农产品加工企业人驻阜蒙县，提高谷子加工能力和产品附加值．进而推动全县杂粮产业化发展。通过深加工，可使谷子增值2元／kg左

7、右。倘若阜蒙县谷子产量按0．37亿k咖计算，可实现增收0．74亿元。3．4健全市场营销体系。推进谷子产业化发展在阜蒙县谷子面积逐渐扩大的同时．并没有自主培育相对稳定的市场。应由政府部门牵头，成立具有较强权威性的集科研、生产、加工、销售于一体的谷子产业组织，例如谷子产业协会．规范龙头企业之间、经济人之间基于市场的竞争环境。同时，进一步完善龙头企业、科技服务、种植户之间的利益联结机制．鼓励以订单农业的方式联结各方利益，带动谷子产业基地、加工企业、流通市场的共同发展。重点建设一批无公害杂粮生产基地，培育本地谷子精品，打造市场知名品牌