气吹式圆筒筛鱼骨分离机结构设计及其试验.pdf

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1、2011年第6期(总第239期)农业装备与车辆工程AGRICULTURALEQUIPMENT&VEHICLEENGINEERINGNo．620ll(Totally239)【农业装备技术】doi：10．3969／j．ism．1673—3142．2011．06．001气吹式圆筒筛鱼骨分离机结构设计及其试验李军政，孙松林，蒋蔟(湖南农业大学工学院，湖南长沙410128)摘要：为解决传统鱼松加工去骨工序复杂的问题，设计了一台基于气吹圆筒筛式的鱼骨分离机。根据鱼肉与鱼骨刺的密度和形状差异，利用风力、重力和筛网把鱼松

2、里面的鱼骨刺分离出来。通过正交试验优化结构参数，获得最佳工作参数，即分离筛网目数为5，进风口偏角为20。，气吹风速为35m／s，圆筒筛的倾斜角度为150，鱼骨分离效率达到94．5％以上。关键词：鱼骨分离机；结构；鱼松；鱼骨；正交试验中图分类号：THl22文献标识码：A文章编号：1673—3142(2011)06-0001-03StructuralDesignandOptilnizedExperimentoftheBlowingCylindricalSieveFishBoneSeparatingMachin

3、eLiJunzheng，SunSo．in，JiangPin(CollegeofEngineeringandTechnology，HunanAgriculturalUniversity，Changsha410128，China)Abstract：Traditionalmethodonprocessoffishboneseparatingiscomplicatedbutnewstyleprocesscomplicatedmachineisofhishcostandlowproductivity．Anew缸hb

4、oneseparatingmachinewasmadeouttosettlethisproblem．Itworksintheprinciplethatusingtheblowingpowertocarrythematerialandtravelthroughthenettoseparatethefishbonefromthefishflossbasedonthedifferenceofdensityandshapebetweenthem．Thendesignoforthogonalexperimentop

5、timizedthestructuralparametersofthismachineandobtainedthebeststructuralandworkingparameters．Keywords：fishboneseparatingmachine；structure；fishfloss；fishbone；orthogonalexperiment去鱼骨刺是鱼松传统加工工艺的重要工序{l-41，采用手工去鱼骨刺费时费力。不适合工业化生产。采用新式加工工艺和鱼松混合式加工工艺，虽然具有工艺简单、自动化程度

6、高的优点，但所需设备复杂，成本高，产量低，同样不适合工业化，因此，机械化去除鱼骨是解决鱼松工业化生产的关键问题．由此研制鱼骨分离机在炒松后用机械去除鱼骨。1鱼骨分离机结构设计1．1总体结构组成及工作原理鱼骨分离机的工作原理主要是根据鱼松与鱼骨的密度差异．利用风力和机械振动对鱼松鱼骨进行分离。该机由进料系统(包括料斗11、进料控制栓12和进料管13)、分离装置(包括圆筒振动筛及筛网7、圆筒筛外壳8螺旋导料槽7)、供风系统(包括调速风机10、进风口9)、收集系统(包括收集箱2、鱼骨出口3、鱼肉出口4)、动力系

7、统(包收稿日期：201l-03—2l作者简介：李军政(1978一)，男，讲师，博士生，主要从事农机装备与车辆工程方面的研究。括调速电机16。皮带轮及皮带15、圆筒筛驱动齿轮14)和机体支架1及圆筒筛升降调节5等六部分组成，整体结构如图1所示。1．机架2．收集箱3．鱼骨出口4．鱼肉出口5．升降调节机构6．螺旋导向板7．圆筒筛及筛网8．外壳9．进风口lO．调速风机11．料斗12．进料控制栓13．进料管14．旋转驱动齿轮15．皮带16．电机图1鱼骨分离机结构简图经过工艺处理的鱼肉放入料斗中，由进料控制栓控制流量

8、顺着进料管落入圆筒筛中，圆筒筛一1一2011年第6期农业装备与车辆工程通过电机带动做低速旋转运动．圆筒筛外缘装有筛网．内部有螺旋形导料槽。在外壳上沿着圆筒筛轴线以螺旋导料槽的螺距距离均匀安装有3台调速风机。工作时鱼肉先从圆筒筛左端进入，随着圆筒筛的旋转顺着螺旋导料槽方向慢慢向右移动，同时在调速风机的吹力之下在筛网上分散跳跃。分离之后的鱼肉通过筛网落下直至鱼肉出口。而未能通过的鱼骨鱼刺则一直向右移动．最后从右端出口落入鱼骨出口．