植物生长调节剂对巨玫瑰葡萄夏果品质的影响.pdf

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1、南方农业学报JOURNALOFSOUTHERNAGRICULTUREISSN2095—1191：CODENNNXAABhttp：／／www．nfnyxb．cnDOI：10．3969／j：issn．2095—1191．2013．12．2049植物生长调节剂对巨玫瑰葡萄夏果品质的影响曹雄军1’2，谢太理1，张瑛h3，林玲1，白先进L3’(1广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所；2广西作物遗传改良重点开放实验室；3国家葡萄产业体系南宁综合试验站：南宁530007)摘要：【目的】探讨植物生长调节剂果实美+包果优、s一诱抗素和乙烯利对巨玫瑰

2、葡萄夏造果实着色和品质的影响，为生产上合理使用植物生长调节剂促进巨玫瑰夏造果实着色提供参考依据。【方法】用雾化状的3种植物生长调节剂在巨玫瑰夏造果着色初期(果实果面约10％着色)喷施果面，喷后每隔3d调查葡萄着色指数至果实成熟，果实成熟时测定可溶性固形物含量、总酸含量及果皮花色素苷相对总量。【结果】3种植物生长调节剂均能显著促进臣玫瑰夏造果果实着色，着色效果依次为果实美+包果优>s．诱抗素>乙烯利。果实美300倍+包果优1000倍、乙烯利300斗L／L及S一诱抗素300mg／kg处理的果实可溶性固形物含量降低，其总酸含量也呈降

3、低趋势；果实美600倍+包果优1000倍、乙烯利200斗L／L及S一诱抗素200mg／kg处理增加了果实可溶性固形物含量，但果实总酸含量却呈升高趋势。【结论】施用果实美+包果优、s．诱抗素、乙烯利均能有效促进巨玫瑰夏造果果实着色，生产上选择果实美300倍+包果优1000倍或s．诱抗素300mg／kg对果实着色效果更佳。关键词：植物生长调节剂；巨玫瑰葡萄；着色；品质中图分类号：$663．1文献标志码：A文章编号：2095一1191(2013)12—2049—04Effectsofplantgrowthregulatorsonqu

4、alityofsummerfruitsofJumeiguigrapeCAOXiong-jun1”，XIETai-lil，ZHANGYin91”，LINLin91，BAIXian-jinl，3+(1ViticultureandWineResearchInstitute，GuangxiAcademyofAgriculturalSciences；2GuangxiCropGeneticImprovementandBiotechnologyLab；3NanningIntegratedExperimentalStationofNation

5、alGrapeIndustryTechnologySystem，Nanning530007，China)Abstract：【Objective]Inordertoprovidescientificreferencesforusingexogenousphytohormonesincoloringofsum—merfruitsofJumeiguigrape，theeffectsofthreegrowthregulators(Guoshimei+Baoguoyou，AbscisicacidandEthephon)onthecolo

6、ringandqualityofJumeiguigrapewerestudied．【Method]Thethreegrowthregulatorswereappliedinthefruitssurfacebyspraying(about10percentoffruitswereslightlycolored)．Duringthefruitcoloringperiod，thefruitcoloringindexwasinvestigatedeverythreedays．Duringthefruitmaturityperiod，t

7、otalsolublesolids。totalacidandanthocyanincontentwereanalyzed．【Result]Thethreekindsofgrowthregulatorssignificantlyincreasedtheanthocyanincontentinperi—carpofthesummerfruitsofJumeiguigrape．Theanthocyanincontentincreaseratewasarrangedinthefollowingdescendingorder：Guosh

8、imei+Baoguoyou>Abscisicacid>Ethephon．Byapplyingmixedsolutionof300-foldofGuoshimeiand1000一foldofBaoguoyouor300斗L几of40％Ethephonor300mg／kgof5