广西马铃薯产业发展现状和潜力分析与对策思考.pdf

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1、南方农业学报J0uRNAL0FSOUTHERNAGRICULTURE2013，44(3)：535—539ISSN2095一l191：CODENNNXAABDOI：10．3969／j：issn．2095—1191．2013．3．535广西马铃薯产业发展现状和潜力分析与对策思考刘文奇，徐世宏’，马善团，杨为芳，陈明才，谭素宁，赵凤芝(广西农业技术推广总站，南宁530022)摘要：【目的】深入了解广西马铃薯产业的发展现状、发展潜力及存在问题，提出促进广西马铃薯产业发展的对策。【方法】通过查阅资料、下乡调查、与马铃薯有

2、关企业代表座谈等途径，从广西马铃薯生产、消费、加工、贸易等角度，对广西马铃薯产业的发展现状、发展潜力、存在问题进行分析，并提出促进广西马铃薯产业发展的相关对策。【结果】广西马铃薯种植面积扩大、布局优化、栽培水平和产业化水平明显提高，且具有得天独厚的气候优势、节令优势、区位优势和资源优势，但仍存在优良脱毒种薯供应不足、基础设施薄弱、科技创新能力不足和产业化程度不高等问题。【建议】优化产业布局、建立健全马铃薯科技支撑体系、大力发展农业产业化经营、加强农田基础设施建设、建立和完善马铃薯专业市场服务体系，以促进广西马铃

3、薯产业健康快速发展。关键词：马铃薯；产业现状；发展潜力；存在问题；发展对策；广西中图分类号：F326．1l文献标志码：A文章编号：2095一1191(2叭3)03—0535—05Currentstatrus，potentialandstrategyofpotatoindustrydeVeIopmentinGuangxiLIUWen—qi，XUShi—hong+，MAShan—tuan，YANGWei—fang，CHENMing—eai，TANSu—ning，ZHA0Feng—zhi(GuangxiGeneral

4、StationforAgriculturalTechnologyExtension，Nanning530022，China)Abstract：【0bjective】Thestmtegiesforpromotingthedevelopmentofpotatoindustryincuang)【iwerepmposedbasedonlookingintoitscun．entstatus，existingproblemsandfuturepmspects．【Method】Thmu曲consultingliteratur

5、e，on—spotsurVeyanddiscussionwithenterpriserepresentatiVes，theviewofcurrentstatus，exisIingpmblemsanddevelopingpotentialofpotatoindustl了inGuangxiwereanalyzedf而mthepointofpotatoproduction，consumption，processingandtmde，therelativestrategiestopmmotethedevelopment

6、ofpotatoindustryinGuang)【iwasfinallyputfonvard．【Result】PotatoindustryinGuangxie11joyedmorearea，betterdistribution，highercultivationandindustljalizationlevelaswellasu—niqueclimate，season，regionandresourceadvantages，butsuchproblemsasinsumcientsupplyofsuperiorv

7、ims-fkepota—tovarieties，poorinf}astmcturefacilities，1aggedtechnologicalinnovationandbackwardindustrializationstillexisted．【con—clusion】TopromotethesoundandrapiddevelopmentofpotatoindustryinGuangxi，effbnsmustbedoubledinthefrontsofindusnydistribution，sci—techs

8、upportsystem，industrializationbusiness，fieldinfhstllJctureandmarlcetsen唷cesystem．Keywords：potato；industrystatus；deve】opmentpotential；existingproblems；strategy；Guangxi0引言【研究意义】马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之