探讨旅游管理专业体验式教学人才培养模式的重要意义.doc

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1、探讨旅游管理专业体验式教学人才培养模式的重要意义1问题的提出旅游管理专业是应用性较强的学科，具有多学科相互渗透、知识面宽、综合性强等特点。现代旅游教育呼唤索质教冇，它以提高学生整体素质为宗旨,以培养创造性人才为核心。然而,理论与实践的脱节、知识迁移能力低下、职业道徳缺乏、“供需错位"等问题一直困扰着旅游管理专业的师生。传统的教学方法与培养模式是造成此类问题的原因传统教学机械记忆多,整理加T少;记忆结论多,思考过程少;知识背诵多,能力培养少;被动做题多,独立思维少;机械有余而灵活不足。如此培养出来的旅游管理专业人才是难以适应现代旅游业国际化竞争需要的。所谓体验式教学就是指在教学过稈中,

2、根据学生的认知特点和规律，通过创造实际的或重复经历的情境和机会,呈现或再现、还原教学内容，使学生在亲历的过程屮理解并建构知识、发展能力、产生情感、生成意义的教学观和教学形式［1］。冋顾近几年的研究，有关体验式教学的研究主要是两方面，一是体验式教学的理论依据及策略的探讨［1,2］;二是关于体验式教学在具体课稈屮运用，如韩萍关于心理健康教冇体验式教学的思考［3］等。有关体验式教学人才培养模式及在旅游管理专业屮的丿应用尚缺乏系统研究。以体验式教学为理念进行人才培养模式的创新，可以在很大程度上实现学生自主学习与教师导向作用的结合、专业知识学习与相关知识学习的结合、理论升华与理论应用的结合，融

3、知识传授、能力培养、素质提高为一体，开拓出一条培养复合型、应用型、开放型人才的培养模式。2理论依据教学模式是指在一定的教育思想、教学理论和学习理论指导下的、在某种环境中展开的教学活动进程的稳定结构形式。理论依据在教学模式结构屮既是独立的因素，又渗透或蕴涵在其他因素Z屮。体验式教学的理论依据主要是情知教学论和建构主义学习论。2-1情知教学论“情知教学论”是以教冇心理学理论为指导的、用认知与情意相统一的观点来解释教学木质问题的一・种理论，强调教学过程中认知过稈与情意过程的辩证统一，两者是同时发生的，相互联系、相互促进、相互作用的。教学过程是rtr教师和学生的双边活动构成的，在这个过程中,

4、师生Z间存在肴两条交织在一起的信息冋路,即知识信息交流的冋路和情感信息交流冋路。知识冋路屮的信息是教学内容，情感冋路屮的信息是师生情绪、情感的变化。无论哪一条冋路发生故障，都必然影响教学活动的质量;貝有两条冋路畅通无阻时，教学才能取得理想效果⑵。因而“情知教学”重视发挥认知功能的反映作用,把感性知识上升为理性知识，达到接受、转化、储存的H的,而且同时发挥情意功能的动力作用，把学生的内驱力转化为一种精神力最,借此支配自己的学习行为。2-2建构主义学习论"建构主义'(constructivism)也译作结构主义,其报早提出者可追溯至瑞士的心理学家皮亚杰(J.Piaget)o建构主义学习论

5、认为，教学应“以学生为屮心，在整个教学过程屮rfr教师起组织者、指导者、帮助者和促进者的作用，利用情境、协作、会话等学习环境要素充分发挥学生的主动性、积极性和首创精神，最终达到使学生有效地实现对当前所学知识的意义建构的目的”［4］。在这种模式屮，学生是知识意义的主动建构者;教师是教学过稈的组织者、指导者，意义建构的帮助者、促进者;教材所提供的知识不再是教师传授的内容，而是学生主动建构意义的对象;媒体也不再是帮助教师传授知识的手段、方法，而是用來创设情境、进行协作学习和会话交流，即作为学生主动学习、协作式探索的认知工具。因此建构主义学习理论认为“情境"、“协作”、“会话"和“意义建构”

6、是学习环境中的四大属性。3旅游管理专业体验式教学人才培养模式的构建任何教学模式都有…套较为稳定的教学活动结构框架和稈序，但只能是相对稳定的,而不是僵化和一成不变的。基于情知教学论和建构主义学习论,立足现代旅游业发展及国际化竞争的需求，结合旅游管理学科的木质特性、专业特点，构建如下旅游管理专业体验式教学人才培养模式（见图1）。3-1五项实施原则-是计划性原则。要求教师上课前按照教学bl标多元化、教学内容综合化和教学方法多样化的要求进行充分准备。教学li标多元化旨在培养复合型、应用型和开放世人才，因此，教学内容不仅注重智力因素的培养，也要加强对学生情感、态度、价值观、职业道徳等非智力因索

7、的培养,并相应采取多种教学方法。二是民主性原则。师生关系应该是平等民主的,教师应该尊重、保护和关爱学生，通过人格魅力影响学生，创造一种平等、开放、合作的民主化教学氛围,提升教学过程的人文价值。三是自主性原则。教师要发挥组织教学的能力，合理运用调控技术，保证学生自主学习，要把“教"落在为学生“学”服务的基点上。四是合作性原则。通过建立学习小纟培养团队意识等方式促进同学之间的合作。只有师生合作，生生合作，相互启发,相互借鉴，才有利于实现体验式教学目标[5]0K